1. 将白菜逐叶撕下来,取砂锅用白菜铺底
2. 泡过的虾米香菇分做两半,一半放入处理好的鸡腹中,一半放在白菜上
3. 放入木耳,加水,及至鸡身的一半,开煮
4. 水开之后加凉水,再煮,视喜好决定凉水泼在鸡身上与否,开了之后用白菜铺...[ 查看全文 ]