1、大火将水煮开,然后倒入西米。
2、西米煮得只有中间一丁点白色就可以关火了,然后先放在锅中10分钟。
3、将西米捞出,然后放在冷水里面,浸8分钟。
4、大火将水煮开(并非步骤1中的水),倒入冷水中的捞出的西米,然后再倒入椰浆,等再糖水再次煮开后放入冰糖,等糖融了就可以啦~
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