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麻辣粉丝的家常做法

麻辣粉丝

麻辣粉丝

1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。

3、倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。

4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。

小诀窍

粉丝煮的时间太长会碎会断,所以要拿捏好时间,熟了就闭火。

自制麻辣宽粉

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2016-01-28 标签:

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