怎样做川式【回锅肉】才好吃

怎样做川式【回锅肉】才好吃的相关文章

• 
  川式回锅肉怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  川式回锅肉 01.五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉. 02.青蒜切段，青椒切条，姜切大片.(小碟里是豆瓣酱) 03.煮好的五花肉切成大片的薄片. 04.锅内放入姜片，五花肉片用小火煎炒至出油. 05.放入生抽一匙. 06.放入豆瓣酱 1 匙，先下青蒜头，青椒翻炒片刻，最后放入青蒜叶略炒即可出锅了. 川式【回锅肉】 1、锅里烧开热水，加入一些姜丝，料酒，放入猪肉煮至变色，捞出切片 2、大葱切成菱形 3、锅里...[ 查看全文 ]

  zrmAnd

  11
• 
  怎样做川味回锅肉才好吃

  标签：川味回锅肉 茎叶蔬菜

  川味回锅肉 1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片； 2.青蒜择洗干净切成段； 3.郫县豆瓣剁细； 4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。 川味回锅肉 1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。 2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒...[ 查看全文 ]

  懵懵懂懂Lyf

  11
• 
  怎样做四川回锅肉才好吃

  标签：四川回锅肉 茎叶蔬菜

  四川回锅肉 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。 4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。 5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。 （如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸） 6、投入青蒜白及红、青椒。 7、翻炒至青蒜白及红、青椒断...[ 查看全文 ]

  追风少年198610

  31
• 
  怎样做川味回锅肉最好吃

  川味回锅肉正宗做法/步骤： 1. 一般饭店里是用水煮熟再切片，我们家里就直接生炒好了。 五花肉切成片，准备好蒜末姜末，郫县豆瓣酱要稍微剁一下，因为它里面有颗粒状的豆瓣，剁一下味道能更好的体现出来。 2. 锅中倒油，烧热后倒入五花肉进行煸炒，炒至8成熟时，把肉拨到锅的一侧旁，倒入姜末蒜末豆瓣酱进行爆香，爆香后煸炒均匀加入甜面酱。 3. 调味不需要再放盐，酱加入后煸炒均匀...[ 查看全文 ]

  子言好阳

  11
• 
  新派回锅肉怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  新派回锅肉 1.五花肉切四方大块，下入开水锅，同时加入葱段姜片，煮大约15分钟捞出晾凉，然后切成厚约2毫米的大片备用。 2.胡萝卜切片，青红椒切大象眼块。 ...[ 查看全文 ]

  穿越火线泊头

  51
• 
  香干回锅肉怎样做才好吃

  标签：香干回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香干回锅肉 1.1.五花肉洗净去毛，加少许二锅头、连枝爆花椒、姜片，冷水下锅，预制20分钟 2.2.青红杭椒切段，蒜子切片，生姜切菱形块 3.3.预制的五花肉切...[ 查看全文 ]

  天地神魔

  81
• 
  怎样做炒回锅肉才好吃

  标签：瓜果蔬菜

  炒回锅肉 1.将熟胛心肉、卤豆干切片备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙油，放入葱段、辣椒片、洋葱丝爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有调味料拌炒均匀。 3.于作法2放入高丽菜片、小黄瓜片炒匀入味即可。 木耳炒回锅肉 1、将黑木耳用清水泡发后撕成小片（大约1厘米见方左右备用； 2、猪后退肉洗净，姜切丝，青红椒切圈备用； 3、锅中放水置旺火上烧开，将猪后腿肉放入...[ 查看全文 ]

  治歪到底

  111
• 
  春笋回锅肉怎样做才好吃

  标签：春笋回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  春笋回锅肉 1.锅里放水，将多半根葱切成段放入锅中，（剩下的葱切末备用）放入姜片、花椒和八角。 2.将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。 3.将煮...[ 查看全文 ]

  169443409day

  51
• 
  大蒜回锅肉怎样做才好吃

  标签：大蒜回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  大蒜回锅肉 1.把五花肉放进锅煮10分钟，拿出来过冷水，有冰水最好，洗好后放上案板上准备切，我切的很薄一片，主要是为了吃起来不腻，夏天吃过多油腻的肉也是不爽快。 2.放入锅中小火煎五分钟左右，有点变颜色就好。 ...[ 查看全文 ]

  zZ__沉默

  71
• 
  苦瓜回锅肉怎样做才好吃

  标签：苦瓜回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苦瓜回锅肉 1.把猪肉皮朝下，放入烧热的干锅中烙皮去毛，然后刮洗净。 2.把水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的猪肉。 3.大火烧开，...[ 查看全文 ]

  我家狗狗叫白白

  61
• 
  蒜苗回锅肉怎样做才好吃

  标签：蒜苗回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜苗回锅肉 1.1.原料图 2.2.水烧开把肉煮熟后（15分钟）切片备用 3.3.放油，热锅，加入五花肉炒至肉微微卷曲。 ...[ 查看全文 ]

  WD昨天已成过去

  21
• 
  锅盔回锅肉怎样做才好吃

  标签：锅盔回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  锅盔回锅肉 1.锅盔改刀切成如图状放入油锅炸至金黄捞出备用 2.五花切成厚薄均匀的片，蒜苗和甜椒切成如图。甜椒用沸水焯至断生捞出备用 3.热锅入油放入姜...[ 查看全文 ]

  zhangkeke52168

  71
• 
  卷心菜回锅肉怎样做才好吃

  标签：卷心菜回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卷心菜回锅肉 1.五花肉冷水下锅，放入葱姜和料酒，煮至用筷子扎进去无血水流出即可。 2.捞出晾凉后切成2-3毫米厚的片。 3.卷心菜撕成片、尖椒和小米辣椒...[ 查看全文 ]

  光光好学

  71
• 
  菠萝回锅肉怎样做才好吃

  标签：菠萝回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝回锅肉 1.五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸适量、葱适量. 2.菠萝对半切开去皮，菠萝加白糖煮成糖水菠萝（因为这个菠萝太青了，我怕会酸涩）. 3....[ 查看全文 ]

  Vip纸醉金迷

  181
• 
  青蒜回锅肉怎样做才好吃

  标签：青蒜回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青蒜回锅肉 1.准备材料。 2.整块五花肉放入凉水中，加葱、姜片、花椒、料酒，煮到八成熟时（用筷子插入，拔出时，没有血水冒出），捞出。 3.猪肉晾凉后切...[ 查看全文 ]

  我爱雨晴阁

  61
• 
  怎样做回锅肉才好吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 回锅肉的家常做法 茎叶蔬菜

  回锅肉 1、先把带皮的五花肉煮熟放凉待用，青红椒切小块，蒜薹斩断，把放凉的五花肉切制大小薄厚均匀的大片； 2、炒锅放少许油，小火把煮好的五花稍微炒一下，炒至颜色偏黄后，放入葱末、姜末，倒入适量料酒，再来一勺的豆瓣酱、半勺的老抽翻炒均匀； 3、再把蒜薹、青黄辣椒一次放入锅中翻炒均匀，放入盐味精，翻炒几下就可以出锅啦，很香的味道！ 小诀窍 亲们注意啦，又不要放太多啦，炒肉的时候...[ 查看全文 ]

  虫虫0019

  31
• 
  怎样做四川回锅肉最好吃

  四川回锅肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗净，冷水下锅煮至一根筷子轻松插透即可。 2. 肉切片，青椒切小块，姜蒜切片，豆豉切细。锅里不放油，下肉中火煸炒，直到逼出油，肉片成卷曲状，倒少许料酒，依次放姜蒜片、花椒粒、豆瓣酱、豆豉、老抽、生抽，上色以后，下青椒翻炒片刻，最后洒一点点白糖，起锅。 [ 查看全文 ]

  流沙123450

  101
• 
  怎样做香干回锅肉才好吃

  标签：香干回锅肉 菜系

  香干回锅肉 卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。 1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。 2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，...[ 查看全文 ]

  乐观的向钱去

  111
• 
  回锅肉藕片怎样做才好吃

  标签：回锅肉藕片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉藕片 1.买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色 2.准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉 3.五花肉切成薄片待用 ...[ 查看全文 ]

  面具下的写轮眼

  41
• 
  川味回锅肉的吃法

  标签：川味回锅肉 菜系

  川味回锅肉 1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片； 2.青蒜择洗干净切成段； 3.郫县豆瓣剁细； 4.炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可。 川味回锅肉 1、豆干、彩椒切片，五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。 2、锅里放油煸炒五花肉出油，倒入调制好的酱料（郫县豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒...[ 查看全文 ]

  京果之王

  11