怎样做湘式卤汁才好吃

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  广式卤汁怎样做最好吃

  广式卤汁 1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为广式卤汁。 广式卤汁干捞意面 1、先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成...[ 查看全文 ]

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  卤汁面筋怎样做才好吃

  标签：卤汁面筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁面筋 1.五花肉事先入冷水锅中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用 2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内 3.加入调味品和适...[ 查看全文 ]

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  卤汁豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁豆腐 1.食材油豆腐，不知多少份量，(三元一包) 2.油豆腐先用凉水浸泡十分钟 3.锅中加老抽少量盐茴香香叶烧滾后加白糖小火烧一个小时 ...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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  卤汁凤爪怎样做才好吃

  标签：卤汁凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁凤爪 1.鸡爪用清水冲洗两遍 2.准备一份卤水汁备用 3.锅中加入适量冷水，等水开后，把鸡爪放入锅中大火焯水，捞出 ...[ 查看全文 ]

  镇是我

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  怎样做湘式家常豆腐最好吃

  湘式家常豆腐正宗做法/图解/步骤： 1 将豆腐切成小方块，厚度不要超过1厘米，太厚了中间煎不熟，太薄了，容易煎的过程中断裂；五花肉和瘦肉切片。辣椒切圈，蒜切片，姜切丝，大蒜切成斜段，豆豉用水泡2分钟洗净待用； 2 将锅（最好用不粘锅来做这道菜）烧热，放入少量食用油，将五花肉放入锅中煎炒，将油煎出...[ 查看全文 ]

  咗手99

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  怎样做湘式腊肠饭最好吃

  湘式腊肠饭正宗做法/图解/步骤： 1. 大米淘净放入电饭煲，加入一点五倍的水，加入适量盐、油和一勺酱油，盖盖加电闷熟。 2. 湘式腊肠放入适量水中，烧开后煮20分钟。 3. 捞出煮好的腊肠后，把香菇和油菜放入锅中汆熟。 4. 砂锅底部抹油，取闷熟的米饭装入砂锅。 5. 腊肠切2毫米左右的片儿。 6. 把腊肠、香菇、油菜摆放在米饭上，盖盖后开小火加热，几分钟...[ 查看全文 ]

  幸福ty9871994

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  湘煎豆腐怎样做才好吃

  标签：湘煎豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘煎豆腐 1.洋葱、青红椒切丝，香菜切小段 2.起锅，下油，6分熟时小火煎豆腐，至两面金黄后捞出 3.另起锅，放适量油，依次放入青红椒，洋葱，小火炒香 ...[ 查看全文 ]

  傻瓜的微笑9

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  湘味扣肉怎样做才好吃

  标签：湘味扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘味扣肉 1.选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟 2.蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜 3.抹好蜂蜜后放入油锅里炸 ...[ 查看全文 ]

  greatrengsheng

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  怎样做卤汁烧芋头才好吃

  标签：根茎蔬菜

  卤汁烧芋头 1.梅花肉洗净切小块；芋头去皮切小块；香菇泡软后切4等份；青葱洗净切段，备用。 2.将作法1的芋头放入？℃的油锅中炸至微焦，取出沥油备用。 3.热锅，倒入2大匙油，放入作法1的香菇、葱段爆香后，放入五花肉块炒至颜色变白。 4.再加入作法1的芋头、爌肉卤汁与所有调味料煮至沸腾，以小火烧煮入味且略收汁即可。 白菜烧芋头 1、白菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段。 2、...[ 查看全文 ]

  通榆正义亮剑

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  卤汁嫩豆腐怎样做才好吃

  标签：卤汁嫩豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁嫩豆腐 1.准备所有材料，将黄花菜，木耳用凉水泡发，香菇洗干净备用。 2.将内酯豆腐装到碗里，放火上蒸10分钟。 3.黄花菜，木耳，香菇切碎。 ...[ 查看全文 ]

  邪神传说886

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  卤汁脆黄瓜怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁脆黄瓜 1.将黄瓜用硬毛刷，洗净。并切去头、尾部 2.将黄瓜先切二半、中间切开、再切条 3.蒜瓣切去头部；拍碎。姜切片 ...[ 查看全文 ]

  恰好你是光耶

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  怎样做红麴卤汁才好吃

  红麴卤汁 1.取锅，加入少许油、八角和花椒炒香后，连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中，放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮50分钟即为红麴卤汁。 蒜子烧龙鳕(豆油伯红麴酱油料理) 1、葱切成大段、蒜头整颗、辣椒斜切小段去籽、姜切片、洋葱切条后备用。 2、豆腐切厚片（至少1只手指头的厚度），在锅内放少许橄榄...[ 查看全文 ]

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  卤汁烤鸡腿怎样做才好吃

  标签：卤汁烤鸡腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁烤鸡腿 1.鸡腿洗净，晾干水 2.把鸡腿放在老卤汁里，置冰箱腌2小时以上 3.腌够时间后取出，不用回温 ...[ 查看全文 ]

  爱怀念过去777

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  卤汁猪小肠怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁猪小肠 1.猪小肠（猪粉肠）用手挤出粘液，然后撑开肠口一边，对着龙头灌水反复多次，锅里放入酱油、姜片、葱、水调和成卤汁 2.起锅做水。把猪小肠（猪粉肠）在开水里焯下，去杂味，捞出待用 ...[ 查看全文 ]

  信俊哥保永恒

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  怎样做湘式素烧冬瓜最好吃

  湘式素烧冬瓜正宗做法/图解/步骤： 1 将冬瓜去皮后切成厚约1厘米的块，大蒜拍碎，红尖椒切圈，生姜切丝，豆豉用凉水侵泡约2分钟后滤干待用； 2 热锅后倒入食用油，将大蒜，红尖椒和生姜倒入爆炒片刻； 3 放入冬瓜之后翻炒，待冬瓜表面开始变成金黄...[ 查看全文 ]

  爱情与婚姻不同

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  怎样做卤汁肉夹馍才好吃了

  标签：肉夹馍 好吃

  卤汁肉夹馍正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉放入酵母揉光滑后放入盆中盖上盖醒三小时以上 2. 五花肉切块 3. 放入开水焯去血水后捞出备用 4. 锅内盛入水，倒入老抽，生抽，料酒，放葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，五香粉和茴香粒，这就是肉的汤汁，盐和糖根据自己口味加。 5. 汤汁煮开后下入焯好的五花肉块，小火开始炖，时间比较久，大概要两小时左右 6. 炖汤的过程中开始准备饼，...[ 查看全文 ]

  八月秋初夜

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  卤汁烧豆腐怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤汁烧豆腐 1.老豆腐洗净切厚片，生包菜洗净沥干备用 2.豆腐抹干水分，锅烧热放油，温热时放入豆腐，先大火后中小火 3.煎至豆腐水分蒸发，两面金黄时放入...[ 查看全文 ]

  莎莎学姐哦哦

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  怎样做湘式苦瓜炒肉最好吃

  湘式苦瓜炒肉正宗做法/图解/步骤： 1 将苦瓜洗净切薄片装碗里，洒一些盐拌匀，放置约5分钟。然后用凉水洗2遍，滤干备用；（这一步为降低苦瓜的苦味） 2 将瘦肉切片，红辣椒切圈，蒜切碎，豆豉用水泡约2分钟洗净待用； 3 将锅烧热，把苦瓜放到锅中...[ 查看全文 ]

  男子要爱

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  怎样做湘味小河虾才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  湘味小河虾 1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。 4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。 小诀窍 要点1：洗净的小河虾最好用干布或者餐巾纸擦干，以免水分过多使油温降...[ 查看全文 ]

  女尔的笑够纯粹

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  怎样做湘辣竹芹才好吃

  标签：湘辣竹芹 茎叶蔬菜

  湘辣竹芹 1.腐竹用开水泡发，芹菜切成段 2.热锅凉油，放入大蒜和辣妹子辣酱炒出红油 3.先后放入芹菜和腐竹翻炒片刻，然后依次放入盐和老干妈 4.快出锅的时候放一点点鸡精，老抽和一调羹水，盖上锅盖焖几秒钟。。然后关火就OK可以出锅啦！ 湘辣牛尾 1、牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。 2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面酱炒...[ 查看全文 ]

  续末夏至

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