擘酥豆沙捲的吃法

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  怎样做擘酥豆沙捲才好吃

  标签：猪肉

  擘酥豆沙捲 1.材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底撒入适量面粉（材料外）防沾黏，将油心平铺在盘里，放入冰箱中冷藏约2小时。 2.材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积的两倍大，放入作法1冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起三折，重复桿开三次再折三折的动作，置入冰箱冷藏约30分钟。 3.取出作法2面皮，桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条，用刀切去多余饼...[ 查看全文 ]

  修文山来的

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  擘酥豆沙捲怎么做好吃

  擘酥豆沙捲 1.材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底撒入适量面粉（材料外）防沾黏，将油心平铺在盘里，放入冰箱中冷藏约2小时。 2.材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积的两倍大，放入作法1冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起三折，重复桿开三次再折三折的动作，置入冰箱冷藏约30分钟。 3.取出作法2面皮，桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条，用刀切去多余饼...[ 查看全文 ]

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  酥炸鸡捲的吃法

  标签：豆制品

  酥炸鸡捲 1.鸡胸肉洗净切条状，再加入所有腌料拌匀，腌渍约5分钟，备用。 2.马蹄去皮洗净、拍扁切细；地瓜粉与水混合调匀，备用。 3.鱼浆加入所有调味料，再加入作法2的地瓜粉水、马蹄碎、葱花、香菜末，搅拌均匀。 4.腐皮切成6小张，备用。 5.取一张作法4的腐皮，铺入适量作法3的鱼浆，中间再放上适量作法1的鸡胸肉条后捲起，封口处抹上适量面煳包裹紧（重复此步骤至材料用毕，共可包6条）。 6.热...[ 查看全文 ]

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  豆沙羊角酥的吃法

  标签：猪肉

  豆沙羊角酥 将黄油（45g）室温下软化，加入自发粉（75g）和成油酥。将剩下的黄油和自发粉，加适量水，揉成光滑的油皮，包裹住油酥。 用擀面杖将包裹好的油酥皮，擀成长方形，三折后包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟。反复三次后擀成圆形的油酥皮。 将羊角酥模具压在油酥皮上，每个凹槽里放适量的豆沙，撤走模具后，油酥皮自然被分成一个个扇型，轻松地卷出小牛角的形状。 在小羊角的表面刷上蛋液，放入已...[ 查看全文 ]

  红印户口

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  芝麻豆沙酥的吃法

  标签：芝麻豆沙酥

  芝麻豆沙酥 1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。 2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。 3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。 4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。 5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好（这步忘拍照片...[ 查看全文 ]

  YLAM狼牙

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  擘酥蛋塔怎么做

  标签：猪肉

  擘酥蛋塔 1.材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底撒入适量面粉（材料外）防沾黏，将油心平铺在盘里，放入冰箱中冷藏约2小时。 2.材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积的两倍大，放入作法1冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起三折，重复桿开三次再折三折的动作，置入冰箱冷藏约30分钟。 3.取出作法2面皮桿开，厚约0.8公分，用圆形模具压出圆形饼皮，将饼皮压入蛋塔模中，注入蛋...[ 查看全文 ]

  要用哪七个汉字

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  擘酥蛋塔怎么做好吃

  标签：面食

  擘酥蛋塔 1.材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底撒入适量面粉（材料外）防沾黏，将油心平铺在盘里，放入冰箱中冷藏约2小时。 2.材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积的两倍大，放入作法1冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起三折，重复桿开三次再折三折的动作，置入冰箱冷藏约30分钟。 3.取出作法2面皮桿开，厚约0.8公分，用圆形模具压出圆形饼皮，将饼皮压入蛋塔模中，注入蛋...[ 查看全文 ]

  花儿照太阳

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  怎样做擘酥蛋塔才好吃

  擘酥蛋塔 1.材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底撒入适量面粉（材料外）防沾黏，将油心平铺在盘里，放入冰箱中冷藏约2小时。 2.材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积的两倍大，放入作法1冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起三折，重复桿开三次再折三折的动作，置入冰箱冷藏约30分钟。 3.取出作法2面皮桿开，厚约0.8公分，用圆形模具压出圆形饼皮，将饼皮压入蛋塔模中，注入蛋...[ 查看全文 ]

  最爱正人先正己

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  抹茶蛋黄豆沙酥的吃法

  抹茶蛋黄豆沙酥 1.色拉油混合砂糖、特香奶粉、盐、溴粉、泡打粉混合加热搅拌均匀备用，咸蛋黄放入微波炉中火转1-2分钟。 2.低筋面粉过筛后混合抹茶粉、鸡蛋大半个（留下少许刷汁）混合以折叠形式叠成粉团、松弛一个小时。 3.取适量粉团压平后、取适量豆沙以及咸蛋黄放入内、再取适量粉团压平重叠即可。 4.松弛半个小时后，表面喷少许水、再刷蛋浆，撒芝麻。 5.烤箱180度预热10分钟后，中层烤15-20分...[ 查看全文 ]

  幸亏唉

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  芝麻豆沙酥的做法_芝麻豆沙酥的家常做法

  标签：家常菜 芝麻豆沙酥

  1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片，包入一份油酥呈球型。其它依次做好 3.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子 4.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好 5.将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥...[ 查看全文 ]

  北京管理

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  怎样做豆沙酥

  豆沙酥（金大旺）正宗做法/步骤： 油皮及油酥材料混合揉匀成团盖保鲜膜松弛15分钟左右 将油皮分割成18克每只油酥分割成15克每只分别滚成团。油皮压平包住油酥收口成团 把包好的面团收口朝上擀成牛舌，由上至下卷起，松弛15分钟 将面卷收口朝上擀平，由上至下卷起松弛15分钟上下 将松弛好的面皮收口朝上，轻轻的擀薄成大一些的包皮将豆沙团包紧，收口，捏紧底部，放烤盘表皮刷上蛋黄液 小贴士 数量...[ 查看全文 ]

  明月几时有163

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  冰镇水果捲的吃法

  冰镇水果捲 1.将所有调味料一起混合搅拌均匀后，倒入煎锅内以小火煎成圆形状成蛋皮后取出放凉；奇异果去皮洗净切片备用。 2.取羊羹用刀子切成5公分长度的条状共6条。 3.取蛋皮平舖在桌面上后，再涂抹上一层水蜜桃酱，再放入奇异果片、羊羹条再捲起来固定(依此动作再重覆一次将材料用毕)，放入冰箱中冷藏即可。 冰镇水果龟苓膏 1、荔枝、李子、龟苓膏，切块。 2、加适量矿泉水，3勺糖桂花即可。 ...[ 查看全文 ]

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  炸虾捲的吃法

  标签：虾

  炸虾捲 1.草虾剥去外壳，但保留头、尾，洗净挑去肠泥再以厨房纸巾擦干。 2.将奶油起士块平均切成12小块状备用 3.取一张馄饨皮，虾以对角线放置其上，涂上辣味后烤肉酱再放1小块作法2的起士以冰淇淋杯状的方式捲起，即为虾捲，重覆此步骤至材料用毕。 4. 热锅，放入约1/2的油量，加热至180°C时放入作法3的虾捲炸至外皮呈金黄色时，捞起沥油即可。 炸虾卷 1.草虾剥去外壳，但保留头、尾，洗净挑去...[ 查看全文 ]

  songzhiming宋

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  胚芽蛋糕捲的吃法

  标签：面食

  胚芽蛋糕捲 1.将材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后，再加入材料B混合搅拌拌均匀即为面煳。 2.蛋白打至稳定后，分3次加入细砂糖继续打至干性发泡，即为糖蛋白。 3.取出1/3作法2中的糖蛋白，与作法1的面煳搅拌均匀后，再倒入作法2中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀备用。 4.将作法3材料装入烤盘中，抹平后，放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟即可脱模取出。 5.在蛋糕体上抹上打发的鲜奶油后，撒上葡萄干，最后由...[ 查看全文 ]

  谭振振关王

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  培根芦笋捲的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  培根芦笋捲 1.芦笋切成5公分长，放入滚水中烫熟捞出，均匀分成五等份；姜丝均匀分成５等份备用。 2.取一片培根包入１等份的作法1芦笋段及一等份的姜丝，捲起再以牙签固定备用。 3.将所有调味料拌匀备用。 4.取一平底锅，倒入沙拉油烧热后，放入作法2处理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明状时，加入作法3调匀的调味料，盖上锅盖约10秒，开盖取出排入盘中即可。 培根芦笋卷 1.将西式奶培根...[ 查看全文 ]

  墓夜维维

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  山药瑞士捲的吃法

  标签：猪肉

  山药瑞士捲 1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。 2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。 3.加入2/3的细砂糖于作法2中拌匀。 4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中拌打至湿性发泡。 5.低筋面粉过筛后加入作法4中轻轻拌匀成蛋糕体面煳。 6.取烤盘，于内部底层铺上白报纸，将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平，放入烤箱上层以190℃烤约20分钟。 7.紫山药与白山药分别削皮，放入电锅蒸熟，...[ 查看全文 ]

  守着残缺的美好

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  豆沙开口酥的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 固态猪油隔水化成液态，将油皮所有材料混合揉成团，松弛20分钟；油酥所有材料混合揉成团，也松弛20分钟～ 2. 分别分成20份，油皮大约每个20克，油酥17克 3. 油皮擀开包油酥，收口朝下，再松弛20分钟 4. 拿起，收口朝上擀成长条 5. 卷起，盖上保鲜膜再松弛20分钟（事实证明，松弛的重要性，烤出来的皮...[ 查看全文 ]

  海盗

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  芒果虾捲的吃法

  芒果虾捲 1.虾仁洗净去泥肠；芒果切条状备用。 2.将威化纸重叠2张铺于干燥的桌面上，放上2尾虾仁、芒果条、玉米粒。 3.于作法2的馅料表层挤上美乃芝，并由内而外捲起，并于封口处涂上蛋液黏住。 4.将包好的威化捲涂上少许蛋液，沾上杏仁片。 5.将沾满杏仁片的威化捲入170℃的油锅，用小火炸。 6.约6分钟后表皮呈金黄色，取出装盘即可。 芒果虾沙拉 1、芒果用mandolin slicer擦丝； 2、红椒切...[ 查看全文 ]

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  烤鸭捲饼的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  烤鸭捲饼 1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。 2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。 3.将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。 4.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮捲起即可。 自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 【烤牛肉卷饼做法】： 1、将面粉与玉米面混合，加水...[ 查看全文 ]

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  鲷鱼籚笋捲的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲷鱼籚笋捲 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。 3.接着挤上美乃滋，像捲糖果一样捲起。 4.步骤3沾上调好的酥炸粉面煳，下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。 5.将步骤4对切，排在舖上美生菜的盘子上，再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。 鲷鱼籚笋卷 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春卷皮舖平，上面...[ 查看全文 ]

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