怎样做摩卡蛋糕卷才好吃

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  怎样做摩卡慕斯蛋糕才好吃

  标签：猪肉

  摩卡慕斯蛋糕 1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘焙纸放在底部和边缘的地方。用小碗装起葡萄干和白兰地，放一边。 2.把咖啡和350克的巧克力放在中等大小的平底锅，然后小火加热，慢慢搅拌，直到巧克力融化。加入黄油继续搅拌，搅拌均匀后，把平底锅移开。加入蛋黄，一次加一个，搅拌均匀。最后加入葡萄干和白兰地，搅拌均匀，放一旁。 3.把蛋白和盐放在碗里，用电子打蛋器打至蛋白变成泡泡状。然...[ 查看全文 ]

  平民阿旺

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  怎样做杏仁摩卡咖啡蛋糕才好吃

  摩卡巧克力杏仁蛋糕 1. 将蛋白和蛋清分别打入两个容器中， 要保证装入蛋清的容器无水无油 2. 将鸡蛋搅动散， 加入白糖搅拌均匀 3. 再加入融化的黄油， 搅拌均匀 4. 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉 5. 混合均匀后备用 6. 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖，用电动搅拌器搅动 7. 最后加入几滴白醋，搅动出结实的蛋清来 ...[ 查看全文 ]

  我要我的旋律丶

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  怎样做摩卡咖啡奶酪蛋糕才好吃

  咖啡摩卡奶冻 1. 准备好咖啡奶冻所需的材料，精细称量 2. 将鱼胶粉加入15克的牛奶，隔热水溶化，搅拌均匀； 3. 牛奶中加入速溶咖啡粉 4. 加入白糖 5. 加入1T可可粉 6. 将咖啡牛奶液加热至60度，稍微晾凉后加入蜂蜜 7. 加入鱼胶粉液 8. 过筛倒入布丁模具中 9. 盖好盖子，放冰箱冷藏5小时，咖啡摩卡布丁就制作完成...[ 查看全文 ]

  然然然622

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  怎样做摩卡咖啡杏仁蛋糕才好吃

  摩卡巧克力杏仁蛋糕 1. 将蛋白和蛋清分别打入两个容器中， 要保证装入蛋清的容器无水无油 2. 将鸡蛋搅动散， 加入白糖搅拌均匀 3. 再加入融化的黄油， 搅拌均匀 4. 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉 5. 混合均匀后备用 6. 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖，用电动搅拌器搅动 7. 最后加入几滴白醋，搅动出结实的蛋清来 ...[ 查看全文 ]

  无名小卒1895

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  怎样做摩卡芝士蛋糕才好吃

  标签：摩卡芝士蛋糕

  摩卡芝士蛋糕 1. 用料：奶油奶酪80克，牛奶1大勺，鸡蛋30克，朗姆酒1小勺，咖啡1大勺，低筋粉1小勺，黑巧克力20克 2. 奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入咖啡，朗姆酒，拌匀。 3. 最后加入低筋粉，拌匀 4. 巧克力和牛奶一起，隔水加热，搅拌至巧克力完全融化。挖少许奶酪糊到巧克力中，搅拌均匀； 5. 再倒回奶酪糊，拌匀。装入模具中，...[ 查看全文 ]

  日化批发111

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  怎样做摩卡丁都拉图蛋糕才好吃

  摩卡丁都拉图蛋糕 1.将发酵奶油、细砂糖与摩卡咖啡酱用搅拌器打发，再加入160公克的蛋白混合均匀。 2.作法1中加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉、泡打粉搅拌均匀后，再加入杏仁粒拌匀备用。 3.将剩余的160公克将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。 5.将作法4倒入6吋烤模后再放...[ 查看全文 ]

  小二儿°

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  蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋糕卷 1.在前一天需要准备好 2.淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面 3.用打蛋器轻轻搅拌，待冷却，你会发现表面浮着一层油脂，没有关系，不要停止搅拌 ...[ 查看全文 ]

  empty713

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  怎样做蛋糕卷才好吃

  标签：蛋糕卷

  蛋糕卷 1. 用的是君之的方子，其他材料是低筋粉用量的一半，比较好记。适合八寸方模。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊，但是蛋白打发到湿性发泡即可。如果想做带葡萄干的，面糊倒入烤盘前撒一些，搅拌几下。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘，抹平表面，颠几下震出大气泡。把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模，并把四周的油纸撕开，晾凉。。...[ 查看全文 ]

  纯情小伙2787

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  怎样做摩卡黑櫻桃夾心蛋糕才好吃

  标签：面食

  摩卡黑櫻桃夾心蛋糕 1、將雞蛋一顆，白砂糖2匙，三合一即溶咖啡1包用手動打蛋器拌勻。 2、加入薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙拌勻。 3、加入可可粉1匙，奶粉2匙，一點點泡打粉和一點點水拌勻成麵糊。 4、將步驟（3）倒入模具4分滿，加入適量黑櫻桃果醬、放上糖漬黑櫻桃1至2顆，繼續淋上麵糊至模具8分滿。 5、震動模具幾下震出氣泡，烤箱加熱165度20分鐘。 6、步驟（5）冷卻後放冰箱冷藏。 黑樱桃慕斯蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  小强同学4

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  冰摩卡咖啡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰摩卡咖啡 1.将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀 2.倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀 3.挖一个冰淇淋球放在表面 冰摩卡咖啡 ...[ 查看全文 ]

  Dear晓宁児

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  怎样做咖啡蛋糕卷才好吃

  标签：咖啡蛋糕卷

  咖啡蛋糕卷 1.烤箱预热到180度，烤盘铺好烘焙纸（烤盘长35厘米，宽25厘米，高5厘米）。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡，咖啡粉量请根据自己喜欢的浓淡口味自行调试，加一点朗姆酒调匀。（如果有咖啡精加进去味道会更浓） 2.蛋黄加砂糖A打到发乳白色 3.分次加沙拉油，拌匀 4.加咖啡水 5.加面粉和泡打粉 6.蛋白加砂糖B加塔塔粉加盐打到中性发泡 7.蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。入烤盘，抹平 8....[ 查看全文 ]

  ghjk389

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  怎样做天使蛋糕卷才好吃

  标签：天使蛋糕卷

  天使蛋糕卷 1.准备烤盘和铺上油纸，在油纸上均匀的把红豆（煮好的或用罐装红豆皆可）撒开。 2.将材料A的蛋白和塔塔粉用快速拌至发泡（湿性发泡），接着分2次把幼糖加入再拌至泡泡结实（硬性发泡）。 3.材料B过筛后缓缓加入1拌均。 4.接着材料C也加入其中拌均即可。 5.把混合好的面糊均匀的铺在备好的烤盘上，以上火160下火150烤约20分钟（单一火150烤24~30分钟） 6.烤好后待冷，可抹上巧克力酱或鲜...[ 查看全文 ]

  疯狂的小蝸牛

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  怎样做蛋糕寿司卷才好吃

  寿司蛋糕卷 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。然后加入玉米油拌匀再倒入鲜奶拌匀 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3. 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀再将剩下的蛋...[ 查看全文 ]

  巨小毅

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  怎样做可可蛋糕卷才好吃

  标签：可可蛋糕卷

  可可蛋糕卷 1. 材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克 2. 牛奶和色拉油倒入容器中 3. 煮沸 4. 可可粉和低粉混合 5. 过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中，快速搅拌均匀 6. 将蛋黄倒入容器中（有点难看） 7. 搅拌均匀 8. 蛋白加入20克的糖打发两分钟 9. 60克的糖分两次倒...[ 查看全文 ]

  angryew

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  豆沙蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：豆沙蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙蛋糕卷 1.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加15g糖搅打均匀，无需打发 2.在蛋黄内加入油打至乳化 3.在步骤2内加入牛奶，搅拌均匀，分2次筛入面粉和玉米粉，轻轻拌匀 ...[ 查看全文 ]

  天蝎L115

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  怎样做#haollee烘焙课堂#【太妃糖摩卡蛋糕卷】最好吃

  #haollee烘焙课堂#【太妃糖摩卡蛋糕卷】正宗做法/图解/步骤： 1. 烤盘铺好锡纸哦。 2. 用30ml50度温水，加入可可粉和咖啡粉，搅拌融合。 3. 3个鸡蛋分开蛋黄和蛋清。 4. 蛋黄里先加20克糖，油和牛奶，搅匀至糖融化，如果温度低可以隔热水盆搅拌。 5. 继续筛入低筋粉，和可可咖啡液，搅拌至无粉粒，细腻的状态。 6. 蛋清加一点点盐和几滴柠檬汁，用打蛋器...[ 查看全文 ]

  啦啦啦ha2

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  摩卡咖啡月饼怎样做才好吃

  标签：摩卡咖啡月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  摩卡咖啡月饼 1.分别把饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅所需的材料混合，反复揉搓直到完全混合均匀即可。如图中所示，从左至右依次为摩卡咖啡饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅 2.把皮、两种馅都分成6等份，分别揉成小圆球。取一份奶香芸豆馅，压扁，放上一份咖啡...[ 查看全文 ]

  狂拽霸气无边

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  怎样做水果蛋糕卷才好吃

  标签：水果蛋糕卷

  奶油水果蛋糕卷 1. 准备好材料，蛋黄蛋白分离，细砂糖分两份，一份20克，一份50克 2. 蛋黄放入大碗中，里面加入20克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化 3. 加入油和牛奶 4. 打至油水混合后加入几滴香草精，没有可不加 5. 筛入低筋面粉 6. 打至混合无颗粒状 7. 蛋白放入打蛋盆中，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次加入50克细砂糖，可以一...[ 查看全文 ]

  极度暧昧

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  樱花蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：樱花蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  樱花蛋糕卷 1.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色，体积略膨胀，划过有纹路产生 2.蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起可以流动，滴落的形状可以在蛋白上保持不变（湿性发泡前的状态） ...[ 查看全文 ]

  于家傲天涯浪子

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  树莓蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：树莓蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  树莓蛋糕卷 1.使用约30×40的烤盘，如果烤盘太大，需要像我一样用油纸折成一个长方形，并把四边窝起粘好 2.制作蛋糕卷面糊：蛋黄 20g细砂糖打至粘稠，鹅黄色 ...[ 查看全文 ]

  赶尽00杀绝

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