蛋黄中加入细砂糖,然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。然后加入玉米油拌匀再倒入鲜奶拌匀
之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物,用刮刀拌匀,放一边备用之后将蛋白放进无水无油的盆里,用打蛋器先打到粗泡的状态,之后加入细砂糖继续打发到中性发泡的状态,就是提起打蛋头,有弯弯的小角
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