1.准备好所有材料
2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散
3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白,详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角的干性发泡状态,便可停止