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法式酱汁
将所有材料混合拌匀即可。
Peanut Butter French Toast (花生酱法式吐司)
1. 打蛋入碗,加入上述用量白糖、盐、(香草精)、牛奶,搅拌匀后倒入一个较深的盘中;<...
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2016-01-28
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法式酱汁怎么做好吃
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酱汁猪排 1.猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。 2.在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长,猪排会老,薄猪排很容易熟的)。 3.把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面。 ...
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奶油迷迭香酱汁 1.玉米粉先与少许水调开。 2.用奶油炒香青葱末,加入鱼高汤和其他材料煮滚,用玉米粉水勾芡即可。 迷迭香料酱汁 1.玉米粉先以少许的水调开。 2.所有材料煮开后,用玉米粉水勾芡即可。 奶油酱汁 1.洋葱切碎,放入橄榄油,以中火炒至洋葱透明,起锅备用。 2.奶油入锅用小火加热,加入筛过的面粉炒匀,已炒香的洋葱、牛奶分数次,依次倒入锅内混合,边倒牛奶边搅拌锅内酱汁以防...
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法式松饼怎么做好吃 1. 黄油融化后,倒入牛奶,搅拌均匀。 2. 将鸡蛋打入白砂糖中,用打蛋器打散后,到入1混合物中,搅拌均匀。 3. 泡打粉和面粉过筛后,倒入2混合物中,搅拌均匀。 4. 平底锅小火加热,用小勺舀一勺摊在平底锅中间,等到松饼表面起孔,翻面,小火煎至两面金黄,就可以了。 小贴士 平底锅不用倒油,倒油的话,表面油腻,不干爽。小火煎,不会糊锅。
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生蚝酱汁怎么做好吃
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生蚝酱汁 1、将材料 A 放入果汁机搅拌均匀后,与材料B混合拌匀。 2、用途:淋在生虾、生蚝等生食的海鲜类。 生蚝汁 1、红辣椒10克切成小细粒; 2、洋葱30克切成小细粒; 3、上述两种材料和白醋混合在一起即成。 生蚝沾酱 1、将洋葱及蒜仁切成末; 2、与所有材料拌匀即可。 酱爆生蚝--男女滋补佳品 1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可); ...
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猪排沾酱汁怎么做好吃
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乌龙面基本酱汁怎么做好吃
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法式香肠面包怎么做好吃
法式面包 1. 用料:水115克、黄油20克、鸡蛋1个、高筋粉220克、细砂糖20克、奶粉7克、盐2克、干酵母1/2小勺 2. 依序将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、黄油、面粉倒入面包桶中,在面粉上刨个坑,将干酵母埋葬 3. 将面包桶放入面包机中,卡紧。盖上盖子,选择程序三,分别摁重量键与烧色键,选择500克与深烧色。最后摁启动,面包机开始搅拌。和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下,烘烤结束...
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法式樱桃塔怎么做好吃
黑樱桃杏仁塔 1. 首先制作浓郁杏仁蛋糕。黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至体积膨松,颜色变浅;在打发的黄油里加入柠檬皮屑和香草精,并继续搅打均匀 2. 蛋白和蛋黄混合打散,分两次加入到打发的黄油里;继续搅打,直到鸡蛋和黄油完全融合在一起。要等第一次加入的鸡蛋与黄油完全融合以后再加下一次鸡蛋 3. 在黄油混合物里加入樱桃酒,并搅打均匀;杏仁粉和中筋面粉混合以后,加入到...
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法式咸味派怎么做好吃
法式蔬菜咸派 1. 找一个大碗,将低筋粉、5克砂糖,1克盐混合,然后将切成小块状的黄油放入,用手捏碎搅拌 2. 然后倒入一个蛋黄和6克冷水,继续抓捏搅拌,捏成一个面团 3. 面团用保鲜袋包好放进冰箱里冷藏一小时,松弛一下 4. 拿出冷藏好的面皮,案板上撒一点点低粉防粘,然后擀成0.3厘米左右厚的面皮 5. 将面皮覆盖在8寸的派盘上,用手让面皮与派盘紧密贴合,...
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鱼露柠檬酱汁怎么做好吃
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鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 柠檬鱼汁酱 1、将材料A切碎。 2、然后将材料A与材料B一起拌匀即可。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 蜜汁柠檬酱 1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米粉勾芡即可。
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番茄松露酱汁 1.松露切碎,洋菇切丝备用。 2.锅中放入奶油炒香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁后,加入牛高汤、白酒、水、番茄酱,用小火微煮到酱汁略收干。 3.接着加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮开,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 酱汁金枪番茄盅 1、番茄洗净,从顶部切下来一小片,然后,用小勺把瓤掏出来,放在一个小碗里,备用。 2、青橄榄切碎,加入金枪鱼肉和整粒黑胡椒碾碎的粉、意...
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