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起酥椰蓉条的家常做法

起酥椰蓉条

起酥椰蓉条

1.把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。

2.把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。

3.玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片

4.松弛好的面团取出,用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间,两头的面片折过来包住玛琪琳,包上保鲜膜,冷藏30分钟

5.松弛好的面团,擀成长方形,以敲击为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,包保鲜膜冷藏20分钟

6.冷藏后的面团取出,重复步骤5,叠辈子。然后折起冷藏1小时。

7.取出面片,敲击,擀平至0.3公分左...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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