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怎样做手工菠菜面才好吃

手工菠菜面

手工菠菜面

1.菠菜洗干净后切成小段,用少许盐腌一下,放搅拌机里搅成菠菜汁

2.高筋粉和普通面粉各半,倒入菠菜汁,揉成面团,静置十分钟

3.猪肉和香菇切成丝,猪肉丝用盐,料酒和淀粉腌十分钟

4.揉面,擀成面皮,撒上面粉防止粘连,面皮叠几层用刀切成0.5CM宽,抖开就是面条

5.高汤煮开,放入面条,等面条差不多熟了,放入预先炒好的肉丝和香菇丝和菠菜一起煮开,调味,出锅

菠菜凉面

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2016-01-28 标签:

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