1)将酵母与温水混合,放置一边发酵
2)蛋液和糖混合后搅拌均匀
3)高筋面粉过筛,放入(1)和匀后在放入(2)揉匀,然后加入盐,番茄汁揉匀
4)最后加入黄油揉匀,然后放入盆中,盖上盖子,开始第一次发酵
5)小番茄洗净,对半切开,用勺子挖出里面的果肉,再切一刀
6)烤箱预热,然后放入小番茄100度烤30分钟左右,制成番茄干
7)当面谈膨胀到原来的2-3倍大小的时候,第一次发酵就可以结束了,这时取出面团,给面团进行排气,(把变胖的面团打回...[ 查看全文 ]