1.将酸白菜以冷水沖洗后切适量长条段;豆腐切块;香菇洗净泡水;贡丸取一面以刀轻切十字纹备用。
2.取锅,于锅中倒入高汤和作法1的酸白菜一起煮滚后加入所有调味料拌匀。
3.将其余所有材料依序放入作法2酸白菜火锅中煮熟即可。
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