1.粤式火锅,鸡是少不了的,所以也叫打鸡锅。把鸡洗净、切块,提前用油盐腌制。(我是头一天腌好的)
2.烧一锅开水,凉水时先将北芪、党参、百合、淮山、莲子、红枣放进去,待水开以后,倒入鸡和萝卜,等水再次滚开,就可以围坐一起开涮啦~~
3.这些火锅丸子都是在超市买的,品种很丰富。难得的是买到了新鲜的大海虾,用竹签插起来往滚烫的汤锅里涮一下...[ 查看全文 ]