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日式味噌汤的吃法
日式味噌汤的吃法
日式味噌汤
1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。
2.取锅煮水,待水滚后加入豆腐、干海带芽,续煮约1分钟后,加入味噌及酱油拌融后即可熄火。
日式味噌汤
1.备料
2.锅中放泡...
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2016-01-29
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菜系
日式味噌汤的吃法
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味噌汤 1.葱切细末,用布包起后,再用水沖洗,以除去呛味。 2.将豆腐切小丁,泡入水中备用。 3.海带芽泡水使其膨胀,再沥干水份备用。 4.将出汁放入锅中煮开,把味噌放到滤网中,将滤网浸入汤汁,用筷子搅拌使味噌溶解后,加入味醂拌匀。 5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末,再倒入作法4的热汤即可。 味噌汤 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅内入水 3.1/3杯...
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思念丶黯然成桑
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日式味噌汤怎么做
日式豆腐海带味噌汤 1. 准备材料; 2. 锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐; 3. 再放入海带; 4. 煮开后放入白味噌; 5. 用勺子轻轻搅拌至白味噌全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一点味噌,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。 味噌什锦汤 1. 准备好所有的材料,我是用韩国的石锅来煮的味噌汤,煮好后一锅端 ...
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冬天下刀子
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日式味噌汤怎样做最好吃
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日式味噌汤 1.材料:A是一定要的味噌.说是白味噌,看起来还是有酱色的.我一般买这个信州的.其他的牌子也可以的.有这样塑料盒装的也有塑料袋装的.开封后冰箱冷藏. 2.B是嫩海带干.叫WAKAME.这个是一定不能用紫菜或者中国的那种海带来代替的.这个嫩海带有几种,干的淡的,干的咸的,湿的咸的.我一般买干的,容易保存.如果是咸的口味要注意味噌用量相对减少.在中国超市卖日式速食汤类那个货架上...
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zhangcunliang7
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怎样做日式味噌汤才好吃
日式豆腐海带味噌汤 1. 准备材料; 2. 锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐; 3. 再放入海带; 4. 煮开后放入白味噌; 5. 用勺子轻轻搅拌至白味噌全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一点味噌,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。 菌菇味噌汤 1. 所有主辅料集合,蟹味棒撕去外面的薄膜切厚片,香菇切条,杏鲍菇切厚片,豆...
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小矜持殤
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怎样做日式味噌汤最好吃
日式味噌汤正宗做法/步骤: 1.豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用. 小贴士 汤色本该是混濃的,但我拍照弄来弄去就开始有少许沉淀,无碍.嫩海带与味噌的咸度根据不同牌子口味不同,所以一定要边试味边调整咸淡程度.
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SpringGan1
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味噌年糕汤的吃法
味噌什锦汤 1. 准备好所有的材料,我是用韩国的石锅来煮的味噌汤,煮好后一锅端 2. 把所有的材料切好,切的大小根据个人需要而定 3. 锅里放入水,煮开,我这个水看起来不像清水,没错,我用的是淘米第二遍的水开煮。这个方法又有点像韩国大酱汤的做法了,虽然我用的石锅和淘米水,只是不是大酱,而是味噌 4. 水开后第一步先放番茄,目的是要煲出番茄的酸味融入水中 ...
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寻找朱晓明
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日式味噌汤如何做好吃
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日式味噌汤 1.备料 2.锅中放泡发好的海带,煮开后,转小火煮5分钟至海带软 3.小碗放小半碗温水,取两勺味噌 4.放入...
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凤天缘了
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海带嫩芽味噌汤的吃法
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海带嫩芽味噌汤 1.豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。 2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。 3.锅内注入清水,加入姜末煮开,再投入海带嫩芽煮约2分钟。 4.放入豆腐块。 5.倒入味噌调味料,再小火煮约3分钟。 6.洒上葱花,滴几滴麻油即可。 辣拌海带嫩芽 1.自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。 2.这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需...
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熊猫小水
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日式味噌豆腐怎样做最好吃
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日式味噌豆腐 (1)取出嫩豆腐,将之切成约4×4公分正方块2份,豌豆苗洗净备用 (2)将嫩豆腐置于容器中,盘缘摆上豌豆苗,将适量味噌沙拉酱淋于豆腐上,再洒上少许红椒末作为装饰即可。 用眼睛吃豆腐【日式冷奴】 1.豆腐1块,切成四方形装盘 2.准备葱、姜、日式甜酱油和柴鱼片(木鱼花)。葱姜切末 3.一次放上姜末、葱末,浇上酱油,最后撒木鱼花 4.最后淋上酱油和柴鱼片(我是上桌以后再加的,因...
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嘘附近有骚气
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味噌汤的家常做法
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菌菇味噌汤 1. 所有主辅料集合,蟹味棒撕去外面的薄膜切厚片,香菇切条,杏鲍菇切厚片,豆腐切四方块 2. 锅里放入约700毫升水烧开,然后放入燕饺,蟹味棒,香菇和杏鲍菇同煮5分钟 3. 5分钟以后放入豆腐再煮2,3分钟,关火,放入三大勺约30克味噌 4. 把味噌在汤里充分搅拌均匀,这类发酵的东西不能太热,不能就失去作用了哟,味噌融化以后尝下味道,如果不够咸就再加一点...
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leo_jiang1985
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味噌拉面的吃法
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味噌拉面 1.)将材料分别洗净切好备用,高汤放入锅中加热,另备一锅沸水。 2.)味噌用少许水调匀备用,高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料,并用汤杓搅匀,再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味,最后加入豌豆荚。 3.)将拉面放入沸水中煮约5∼6分钟,煮时以筷子捞拌使面条受热均匀,熟后捞起放入拉面碗中排好。 4.)将作法(2)的汤汁倒入碗中,再将其余材料分别排放于汤面之上...
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雪地白银
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味噌汤的做法教程
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味噌汤
味噌汤正宗做法/步骤: 1. 豆腐切块、海带洗净切开、姜搓泥备用、香菜洗净切细段; 2. 水2000c.c.入锅中煮沸后,放入豆腐及海带; 3. 味噌先用冷开水40c.c.调匀备用; 4. 豆腐海带汤煮滚后,随即熄火。放入姜泥、糖及调匀的味噌,全部搅匀后,再入香菜即可。 小贴士: 想做出正宗的味噌汤,就看看吧 海带是辐射的克星,其中含有丰富的胶质及钙、碘、磷等营养素,可改善酸性体质;味噌汤的最...
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batkmbatkm
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味噌肉酱面线的吃法
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味噌肉酱面线 1.海带芽放入冷开水中浸泡5分钟后,捞出挤干水份;葱切末;蕃茄切丁备用 2.绿茶面线放入煮至大滚的沸水中煮熟后,起锅先以冷开水略微沖一下,再放入冰开水中漂凉后,捞出沥干备用 3.锅中烧热1大匙油,先放入猪绞肉炒至一半变色,再加入味噌炒香后,加入酒、柴鱼酱油、味霖和糖炒匀 4.接着倒入水至淹盖过所有食材后煮开,再转小火继续煮5分钟至绞肉熟透,且酒精完全挥发成为味噌肉酱备用 ...
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沙中行
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skirt steak配山寨豆腐味噌汤的吃法
skirt steak配山寨豆腐味噌汤 1. skirt steak撕去肥油,用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟 2. 顺着纤维切大块(grill pan太小) 3. grill pan大火烧烫,每面1分多钟 4. 放着不动10分钟 5. 垂直纤维切片 6.味噌汤是很山寨很山寨的,豆腐切块加水煮沸,泡开的茶树菇丢几根,炖鸡剩下的白菜 也丢进去,味噌用水调开倒进去,就好了。 7.牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿,还挺好吃的,口感相当的好 豆...
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笑1992
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高丽菜味噌豆腐汤的吃法
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高丽菜味噌豆腐汤 1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,加入高汤煮滚,放入作法1的高丽菜叶略煮片刻,再放入作法1的豆腐块、越前棒、味噌续煮滚。 3.续于作法2锅中,加入调味料煮至入味后,放入葱花并淋上少许香油即可。 高丽菜捲味噌汤 1.将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软,捞起泡冷水冷却;韭菜入滚水汆烫,捞起后以冷水沖凉备用。 2.荸荠、胡萝卜切细末,加入绞肉与调味料A拌匀...
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中国lifa123
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味噌蚬汤的家常做法
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味噌蚬汤 1.先将蚬仔泡水吐沙;白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥;姜切丝,葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用 2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后,开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳,再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后,起锅盛入碗中,再放上葱丝和姜丝即可完成 厨师叮咛: *蚬仔直接放入滚水中煮会使蚬仔肉脱落,因此需从冷水开始煮起 味噌汤 1、豆腐用冷开水冲净,切块,放入碗中;葱及香菜...
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地狱V小生
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香菇味噌汤的做法图解
菌菇味噌汤 1. 所有主辅料集合,蟹味棒撕去外面的薄膜切厚片,香菇切条,杏鲍菇切厚片,豆腐切四方块 2. 锅里放入约700毫升水烧开,然后放入燕饺,蟹味棒,香菇和杏鲍菇同煮5分钟 3. 5分钟以后放入豆腐再煮2,3分钟,关火,放入三大勺约30克味噌 4. 把味噌在汤里充分搅拌均匀,这类发酵的东西不能太热,不能就失去作用了哟,味噌融化以后尝下味道,如果不够咸就再加一点...
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塘XBF997jnr
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味噌风味蒸蛋糕的吃法
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味噌风味蒸蛋糕 1.将材料A的白味噌、绵白糖混合拌匀后,倒入豆浆拌匀,再加入过筛的材料B拌匀。 2.将材料C打发至挺直,与作法1的材料混合拌匀。 3.将作法2的材料倒入水果蛋糕模型,表面撒上切成小粒状的糖渍栗子。 4.将作法3装有材料的模型放入冒着蒸气的蒸笼,盖子要留下一条缝隙,不要全盖住,以大火蒸10分钟后,再将盖子盖密实,继续以大火蒸20分钟即完成。 味噌起司蛋糕 1.将材料A一起搅拌,...
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俺叫奋斗小青年
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味噌泡菜乌龙面的吃法
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味噌泡菜乌龙面 1.将调味料材料混合;乌龙面条汆烫开捞起、沥干;五花薄肉片切段;胡萝卜切花型备用。 2.热一锅,倒入适当沙拉油烧至热放入作法1的五花肉片以中火炒至变色再放入牛蒡丝、泡菜、香菇拌炒后,加入水一起煮开。 3.于作法2锅中加入作法1的调味料续煮即成味噌汤汁。 4.取一碗,放入作法1的乌龙面条,淋入适量作法3的汤汁后撒上少许葱丝即可。 泡菜海鲜乌冬面 1.乌冬面和各类海鲜川烫备...
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马上爱1314
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柴鱼味噌大蒜的吃法
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柴鱼味噌大蒜 (1)大蒜先去皮洗净,彻底沥干水份后撒上调味料(1)搅拌均匀,腌渍约半天后滤除盐水备用。 (2)将调味料(2)拌匀备用。 (3)将大蒜及柴鱼加入作法(2)材料内拌匀,装入容器中加盖冷藏腌渍,至大蒜、柴鱼与味噌三者的味道融合入味,约3天以上即可食用,冷藏约可保存20天以上。 糖醋大蒜头 步骤1:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中...
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皮特帕克龙
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