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当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、 玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜 ,谓之“...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!木樨虾教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
木须肉(木樨肉,苜蓿肉)的做法步骤
1. 准备食材,猪肉,鸡蛋,黑木耳,黄瓜,姜
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2015-03-31
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1.先把黑木耳用水泡发择洗干净撕成小块,干黄花菜泡软洗净,黄瓜切片;瘦肉切成薄片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉拌匀腌制一会儿 2.鸡蛋磕入碗中,打散;炒锅置于火上,放油,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出 3.锅内再添些油,油热后下葱姜炒香,下肉片翻炒,炒至变色后盛出 4.锅内再次烧热油下木耳、黄花菜倒入炒好的肉片继续翻炒 5.倒入...
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酱汁虾 虾酱汁 配料: 幼滑虾酱80克, 辣椒酱5克, 花生酱15克, 蒜蓉、葱蓉各20克,生抽15克,鸡汤80克,白糖、盐各适量。 虾酱汁 制作方法: 1.将幼滑虾酱、辣椒酱、花生酱拌匀,调至完全融合后待用。 2.陆续在做法1中的材料里加入葱蓉、蒜蓉、生抽、鸡汤以及适量盐、白糖搅拌均匀,盐、白糖充分溶化后待用。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!酱汁虾教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位...
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菊花虾 菊花虾主料:对虾500克 草鱼200克 香菇(鲜)100克。 辅料:火腿10克 鸡蛋100克。 调料:大葱3克 姜3克 盐3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)10克 猪油(炼制)40克。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的菊花虾教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 菊花虾芹的做法步骤 1. 将西芹去皮,切段后片薄切细丝备用。海虾煮熟去掉虾线备用。将菊花和以上材料纳入拌菜盆...
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酸辣虾 酸辣虾分类:大众菜 | 海鲜 | 老少皆宜 口味:酸辣 主料:沙虾、番茄、香菜 配料:油、盐、番茄酱、鸡粉、姜、蒜、 红辣椒、青辣椒 酸辣虾做法: 1)在沙虾背部开一刀,用剪刀剪去虾头,牙签挑去虾肠.用料酒,姜,盐淀粉拌匀,腌制10分钟左右. 2)番茄洗净,用刀轻轻的在面上划几道,放在开水里烫一下,去皮,切成小块.姜和蒜剁碎成茸.红辣椒...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天酸辣虾教程,也是小...
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油酥红虾 4. 再将锅放入香油,下入姜片煸炒,随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾凉。5. 食用时摆入盘中,拼香菜即成。油酥红虾 湘菜主料: 对虾500克 辅料: 香菜100克 调料: 花生油50克 盐5克 料酒25克 白砂糖15克 醋10克 香油25克 大葱10克 姜10克 1. 将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来油酥红...
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鲜虾芦笋 以鲜虾和芦笋为主料的一道菜,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。 工艺:熟炒 口味:本位咸鲜 主料:河虾(250克) 芦笋(180克)辅料:蚕豆(60克) 胡萝卜(20克)调料:大蒜(5克) 盐(3克) 胡椒粉(1克) 淀粉(豌豆)(3克) 植物油(50克)工艺:熟炒 口味:本位咸鲜 主料:河虾(250克) ...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家鲜虾芦笋...
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白灼虾 白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,白灼虾是广东省广州地区一道地方传统名菜。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼虾等虾类菜肴忌与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食同吃。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!白灼虾小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱白灼虾也会定期跟...
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荔枝凤尾虾 原料: 凤尾虾300克,鲜荔枝150克,盐2克、鸡粉3克、高汤300克 制法: 1.凤尾虾去头、壳,鲜荔枝去皮、核。 2.炒锅上火,加高汤烧沸,先后下入荔枝、凤尾虾煮3分钟,加盐、鸡粉调味,装入碗中即可。原料: 凤尾虾300克,鲜荔枝150克,盐2克、鸡粉3克、高汤300克 制法: 1.凤尾虾去头、壳,鲜荔枝去皮、核。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴荔枝凤尾虾教程,绝对值回票价噢!图老...
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咖喱味道浓郁,与鲜嫩的虾搭配起来恰到好处,浓郁的汤汁用来拌饭吃也是一绝。金黄的咖喱虾看起来好诱人啊,还等什么,快一起来学咖喱虾的做法吧。 1.将虾洗净去虾须、虾线,加入白酒、胡椒粉和盐拌匀腌制半个小时。 2.将土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净去皮切块。 3.锅烧热,放一大勺的油,油热后...
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这就是做好的黄酒焖虾。 1.将大虾洗干净,清理头部,挑出虾线。 2.将葱姜蒜切片,其他调料准备好。 3.炒锅加热放油。 4.放入葱姜蒜炒香。 5.再放入沥干水分的大虾,用大火翻炒。 6.倒入半碗黄酒翻炒片刻。 7.盖上锅盖焖一会儿。 8.待锅开后打开锅盖,放入盐、糖调味。 9....
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凤尾虾口感酥脆,奶香味十足,是很多朋友都大爱的一道小吃。不过大多数凤尾虾都是经过炸制而成,吃起来难免会吸收过分油脂。所以今天跟大家分享烤箱做凤尾虾的方法,健康好吃又好做,一起来学吧! 1.鲜虾洗净去头去壳去虾线,只保留虾尾和虾仁,然后在虾的内侧划一刀,使虾仁打开。 2.在虾中加入盐、...
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