薄切鲷鱼刺身的吃法

薄切鲷鱼刺身的吃法的相关文章

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  薄切鲷鱼刺身怎样做最好吃

  标签：鱼

  薄切鲷鱼刺身 材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。 制法 (1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。 (2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。 (3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。 (4)枫叶作修饰点缀。 (5)红叶酱及碎葱作调味。 (6)配以柠檬醋食用。 心得 控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。 牡丹鳢鱼刺身 材料 鳢鱼(即门鳝)140克，茗荷片40克，各种黄瓜...[ 查看全文 ]

  菩尔佤多杰

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  怎样做炭烧鲣鱼刺身才好吃

  标签：鱼

  炭烧鲣鱼刺身 材料 鲣鱼(木鱼／柴鱼)160克，姜茸30克，蒜片20克，红蓼(红立／赤芽)20克，碎葱30克，山葵10克，菊花、酱油各少许。 制法 (1)将鲣鱼切成长鱼柳状，再以钢针穿上。 (2)利用旺炭火烧至鲣鱼柳表面焦香，随即迅速放入冰水内降温。 (3)捞出鲣鱼柳，以布抹干后平切。 (4)鲣鱼柳置于碟内，将红蓼、碎葱混合，作点缀和调味用。 (5)配以姜茸、蒜片、山葵、菊花和酱油食用。 心得 炭烧前应...[ 查看全文 ]

  柯柯立亚

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  三文鱼刺身如何做好吃

  标签：三文鱼刺身 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  三文鱼刺身 1. 冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺 2.将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻 3.三文鱼去皮 (图老师整理) ...[ 查看全文 ]

  富荣酒业

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  三文鱼刺身怎么做好吃

  标签：三文鱼刺身 鱼

  三文鱼刺身 1.准备材料 2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去 8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的 三文鱼刺身 1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。 2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的...[ 查看全文 ]

  最爱逝年

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  怎样做三文鱼刺身最好吃

  三文鱼刺身正宗做法/图解/步骤： 1.冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺 2.将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻 3.备用的三文鱼去皮（切成大块后好去皮，整扇的话比较考功夫，呵呵） ...[ 查看全文 ]

  嵇尚诚

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  薄皮馅饼的吃法

  标签：薄皮馅饼 茎叶蔬菜

  薄皮馅饼 1、锅中烧开水，将面粉用开水烫一会，再加入凉水一起和面。 2、将面团充分揉搓，揉成光滑的面团，盖上布，饧15分钟。 3、锅中烧开水，将菠菜焯水，菠菜变色后捞出放凉水中冲洗一下，捞出挤干水份。 4、打入一个鸡蛋，放油锅中炒熟。 4、五花肉切成黄豆大水的粒，炒好的鸡蛋切小粒，焯过水的菠菜切小粒。 5、热锅凉油，下五花肉煸炒出油至金黄色，加入盐、胡椒粉、酱油炒匀出锅。 6、将炒...[ 查看全文 ]

  魔兽的亡灵序曲

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  鲷鱼头火锅的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  鲷鱼头火锅 1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。 2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。 蘸酱 酱油醋、葱花、萝卜泥 典故 以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 火锅鱼 ...[ 查看全文 ]

  沁源共工

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  鲷鱼拌饭的吃法

  标签：面食

  鲷鱼拌饭 1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。 2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。 3.将白饭盛入拌饭碗内后，再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。 鲷鱼饭 1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。 2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许...[ 查看全文 ]

  节操吞食怪

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  鲷鱼籚笋捲的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲷鱼籚笋捲 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。 3.接着挤上美乃滋，像捲糖果一样捲起。 4.步骤3沾上调好的酥炸粉面煳，下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。 5.将步骤4对切，排在舖上美生菜的盘子上，再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。 鲷鱼籚笋卷 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春卷皮舖平，上面...[ 查看全文 ]

  北京展柜制作5

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  红豆栗子鲷鱼烧的吃法

  日式鲷鱼烧 1. 材料如图所示，除了上面说到了，还要准备最重要的鲷鱼烧模具 2. 首先取一个干净无油，无水的打蛋盆，将2个鸡蛋打入，然后加入40克白糖和40克蜂蜜，2克盐 3. 称40克黄油放入融化碗中，然后隔水加热，待黄油融化 4. 将鸡蛋，白糖，盐和蜂蜜用打蛋器搅拌均匀 5. 然后加入100克牛奶搅拌均匀 6. 然后称160克低筋粉，40克玉米淀粉，5克泡...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  薄皮菠菜饼的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  薄皮菠菜饼 1、葱花虾皮炝锅。 2、打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。 3、菠菜洗净后切碎。 4、将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。 5、将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。 6、用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。 7、然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。 8、面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。 9、然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘...[ 查看全文 ]

  hismile2012

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  木耳伴三文鱼刺身怎么做最好吃

  木耳伴三文鱼刺身的做法 tulaoshi 步骤一：木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上，我泡了一夜 步骤二：清理根部杂质，撕成小朵 步骤三：烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温 步骤四：木耳控干水分，摆在盘子里 步骤五：三文鱼去皮，表面接触空气的一层也去...[ 查看全文 ]

  大萌大叔丶

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  龙虾刺身的吃法

  麻辣小龙虾 1. 锅里倒油烧热 2. 将生姜、大蒜、花椒、小葱、红辣椒等辅料倒锅里爆炒 3. 再把小龙虾倒到锅里面 4. 翻炒 5. 30分钟后起锅 十三香小龙虾 1. 小龙虾用刷子清洗干净，去虾线，摘虾头取虾黄，虾黄备用，虾头虾球撒白酒去腥 2. 热锅凉油，油温达到六成左右将虾头虾球放入锅中，待变色后盛盘备用 3. 锅中留底油，...[ 查看全文 ]

  姚小小莹

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  白切鸡的吃法

  标签：白切鸡 白切鸡的做法 猪肉

  白切鸡 1.锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后，把鸡放进锅里，转小火焖8分钟熄火后不要打开盖，等20分钟后把鸡捞起，抹点麻油在鸡皮上上，放凉后斩成小块。 2.把姜和葱剁成茸，放小碗里备用。 3.锅里放油烧热后，把切碎的红葱头放进爆香，然后连油倒进盛了姜葱茸的碗里，再放少许盐和酱油，最后淋上一小匙煮鸡的汤，拌匀滴上几滴麻油，酱料就做好了。 白切鸡 1、仔...[ 查看全文 ]

  牛城牛郎

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  新鲜美味三文鱼刺身怎么做最好吃

  新鲜美味三文鱼刺身的做法 步骤一：洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。 步骤二：用刀从肉与皮之间切开 步骤三：只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。 步骤四：取肉厚部分，切片。 步骤五：装盘排列好，柠檬等食用时切开半个把汁挤到鱼肉上。 步骤...[ 查看全文 ]

  569034201

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  过桥薄壳响螺的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  过桥薄壳响螺 1、响螺宰杀，洗净后切成透明的薄片；炸油条撕成小片。 2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入银芽中火煸炒0.5分钟，用盐2克调味，出锅备用。 3、油条放入大盘中垫底，把响螺片放在上面，银芽放在响螺片的两旁，撒葱花、香菜、熟芝麻，跟烧热的鱼汤（用盐3克、味精、鸡粉、白糖调味）上桌。上桌后把调味的鱼汤浇到海螺片上静置10秒，即可食用。 小诀窍 特点：借鉴云南“过桥鱼&r...[ 查看全文 ]

  风度心雨

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  暖身南瓜汤的吃法

  标签：暖身南瓜汤 猪肉

  暖身南瓜汤 1、选择优质的老南瓜，洗净去皮，切成小块，备用。 2、在锅中倒入少许油，把南瓜块放入，用小火炒至酥烂。 3、将炼奶慢慢倒入锅中调匀，如果爱吃甜的，可以多放一点。 4、制成南瓜汤后，再洒上枸杞和少许法香，放入适量的盐调味即可。 暖身南瓜汤 1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净 2、南瓜块放入小锅中，加水煮开 3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状 4、放入枸杞，略煮即...[ 查看全文 ]

  jojo后沙滩

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  北极贝刺身的吃法

  标签：北极贝刺身

  刺身北极贝 1. 主辅料：冷冻北极贝、辣根 2. 调制蘸料：生抽和老醋1:1，加2克左右辣根 3. 将其搅拌均匀即成 4. 把冷冻的北极贝解冻到带冰碴，但还能切的的程度 5. 将其片成薄片后，装盘 6. 和蘸料搭配上桌，蘸食即可品味 宝贝蛋糕杯 1. 食材称重备用 2. 全蛋打入无油无水的盆中，将蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中...[ 查看全文 ]

  心是晴朗的9584

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  红鲷鱼头汤的吃法

  标签：红鲷鱼头汤

  鱼头淮山枸杞汤 1. 淮山冲洗干净，去皮，再冲洗，切成小条状 2. 将鱼头去鳃、对半切开 3. 先热锅，保证锅内干燥无水份，然后锅内倒油烧热，再放鱼头，煎至两面微黄后，再把多余的油倒出来 4. 往锅内倒入适量的开水，再加入姜片。水要一次性加足，否则影响味道和口感，然后调到大火煲 5. 枸杞清洗干净待用 6. 约八分钟左右汤变白了，把淮山和枸杞同...[ 查看全文 ]

  yinishengzhe

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  冬季暖身汤的吃法

  标签：冬季暖身汤

  冬季暖身药膳鸽 1. 老妈杀的鸽子，我不敢杀 2. 杀好后切剁成块，放入炖锅。加入开水与药材 3. 隔水炖煮一个小时后 下少许盐调味即可，因为党参自带甜味无须再下味精调味补补 让气血流畅暖起来 暖身浓汤菌菇火锅 1. 香菇和猴头菇提前半天泡发 2. 锅内加水、红枣、桂圆，放入2盒浓汤宝，接通电源煮开 3. 萝卜、土豆切片，白菜叶撕小朵，香菜择洗...[ 查看全文 ]

  佳宝MiKo

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