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卡士达蛋黄酱的吃法
卡士达蛋黄酱
1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀,再加入低筋面粉、玉米粉拌匀。
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卡士达奶酪酱
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2016-01-29
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卡士达蛋黄酱的吃法
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怎样做卡士达蛋黄酱才好吃
卡士达蛋黄酱 1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀,再加入低筋面粉、玉米粉拌匀。 2.300cc的牛奶与奶油煮开后,慢慢加入作法1.,继续加热至黏稠状,放凉冷藏即可。 卡士达奶酪酱 1、锅里倒入牛奶,筛入低粉和粟粉搅拌均匀。 2、鸡蛋加入糖搅拌均匀,倒入牛奶中混合。 3、把锅子放在炉火上,用小火边煮边搅拌至浓稠。(奶酱可以粘住锅边) 4、加入奶酪片煮溶,倒入兰姆酒和香草精搅拌均匀即可熄火。...
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蛋黄酱 mayonesa正宗做法/图解/步骤: 1. 所有原材料 2. 将鸡蛋 盐 很多橄榄油 白醋依次放入一个容器 3. 开始大。但是注意一定不要来回晃动搅拌机。稳 4. 看黏稠即好
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香橙酒蛋黄酱怎么做
香橙酒蛋黄酱 1、将柳橙汁、柳橙皮、桔子酒放入锅中,以小火煮一下。 2、关火冷却后加入荷兰蛋黄酱拌匀即可。 香橙风味沙拉酱 1、柳橙取果肉; 2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。 香橙酱 1.橙子剥皮, 橙皮泡一个晚上 2.泡好的橙皮软了很多, 用勺子把内部的白色东东刮下去一些, 否则会苦 3.橙皮切丝 4.橙子用搅拌机打碎 5.把橙子和橙皮和8块冰糖加入小锅, 熬到收汁 6.放凉后加入...
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牛奶蛋黄酱怎么做好吃
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甜酸蛋黄酱怎么做好吃
甜酸蛋黄酱 1、所有材料放入小钢盆内隔热水(约50℃)加热,不停地搅拌至浓稠状即完成。 2、将煮熟的鲜虾淋上甜酸蛋黄酱一起食用,也是一种风味特殊的吃法。 甜酸酱 1、将所有材料放入锅中混合搅拌均匀; 2、以中火煮滚后改小火续煮3分钟即可 甜酸酱熘里脊 1、猪肉切成4cm条状,加入蛋白、盐和黄米酒拌匀,再加入粟粉搅拌均匀腌片刻。 2、锅里烧开2汤匙油,大火下肉条爆炒至微焦。 3、倒...
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荷兰蛋黄酱怎么做好吃
荷兰蛋黄酱 1.将白酒、柠檬汁、盐和黑胡椒粗粉煮开至浓缩,冷却备用。 2.将蛋黄放置于不锈钢盆中,并加入浓缩汁液,隔热水搅打,移开后再慢慢加入奶油,并不断搅拌均匀至凝结,最后加入温水调拌混合均匀。 荷兰酱 (hollandaise ) 1、黄油小火溶化,白酒、醋和水煮滚,倒进不停搅拌的蛋黄里。搅拌蛋黄的器皿最好放在有小火煮热水的锅上。 2、等混合物变稠呈奶油状,边搅拌边慢慢加入溶化了的黄油...
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巧克力蛋白饼干 1. 饼干:黄油50克,糖粉50克,香草粉1/2小勺,蛋白25克,低筋粉60克,泡打粉1/4小勺,玉米淀粉20克装饰:黑巧克力50克,熟花生碎15克 2. 黄油软化,加入糖粉,香草粉用刮刀拌匀,再用打蛋器打发。分次加入蛋白,用打蛋器快速打发成奶油糊。 3. 低筋粉,泡打粉,玉米淀粉混合筛入黄油糊中,拌匀,装入裱花袋。 4. 在烤盘中挤出5CM的条状,放入烤箱,170度...
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卡士达水果麻糬 1.材料A过筛拌匀,备用;材料C的鲜奶油打发,加入材料C的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。 2.奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。 3.材料B以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。 4.取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋...
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