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烤肉调味酱的家常做法
烤肉调味酱
1、在一个中号碗或者瓶子里,将所有调料混合。
2、充分搅拌后放冰箱冷藏备用。
烤肉风味酱
1、将所有材料放入锅中混合搅拌均匀;
2、以大火煮滚后改小火焖煮至浓稠...
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2016-01-29
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烤肉调味酱的家常做法
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【柠檬香草虾配芒果调味酱】正宗做法/图解/步骤: 1. 芒果去皮后切成小丁,鲜虾洗净去壳去头抽去虾泥备用 2. 大蒜去皮,与迷迭香,百里香叶一起剁碎,加入到虾仁中,加入现磨黑胡椒和盐,适量橄榄油拌匀冷藏腌制20分钟 3. 将香菜洗净切碎,加入到芒果丁中,加适量盐和黑胡椒调味,拌匀为酱料 4. 腌制好的虾取出,在每条柠檬草上串入三只(串入虾时手需捏紧柠檬草前...
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蜂蜜芥末酱烤肉正宗做法/图解/步骤: 1. 烤箱预热350F/180度,并且准备材料。 2. 法式芥末酱和颗粒芥末酱,蜂蜜,蒜末,迷迭香混合成芥末酱。 3. 烤盘中放上三根线,再放上猪排,表面抹上芥末酱后,周身贴上培根,再用线将猪排捆起来。 4. 入烤箱中层,烤1个小时后,盖上锡纸,继续烤20分钟左右。 5. 就这么简单,但是味道也很赞的烤肉排,大家不如试试? 小贴士: 想做出正宗...
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美式烤肉的家常做法
韩式芝士烤排骨 1. 将猪肋排切成大条,再在清水中冲洗 2. 用厨房纸将多余的水分吸干 3. 把擦干的猪肋排放到碗中,加入韩式辣酱 泰式甜辣酱 番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉 盐 黑胡椒 4. 切大葱段 5. 切厚姜片 6. 切蒜片 7. 放入葱姜蒜 8. 用手将其抓匀,放置一边 腌制30分钟,我们把烤箱上下火预热160 9. ...
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烤肉碟 1. 牛肉和肥牛肉切块,加入盐,胡椒和孜然搅拌均匀 2. 将肉块用铁钎串好 3. 将肉串置于碳烤炉上烤熟 4. 烤熟之后切碎装盘 烤肉 1、将大排切成2-3厘米的方块。 2、将切好的大排,加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制,当然时间久一点灰更加入味。 3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长,每一面烤20--30秒就好,翻动每一面烤3次。 4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉,...
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绿衣明虾调味汁的家常做法
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绿衣明虾调味汁 红葱头切碎,与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。 优酪虾球调味汁 1、番茄、洋葱、大蒜切丁,放入锅中爆香; 2、加入番茄酱、优酪乳快速拌炒一下,再加入少许盐和糖调味即可。 茄汁明虾 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘...
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韩式烤肉的家常做法
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韩式烤肉 1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。 2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。 小...
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西式烤肉丸的家常做法
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西式烤肉丸 1、蒜2瓣做成蒜蓉;洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末。 2、大碗中放入豬絞肉250g,料酒2匙,醬油2匙,姜粉1小匙,紅薯澱粉3匙,白砂糖2小匙,番茄醬2匙,適量黑胡椒粉,適量黑胡椒碎,一點點鹽和步驟(1)打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。 3、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,用湯勺舀1匙步驟(2)鋪成圓餅狀,至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面,烙至另一面變色盛起。 4、將...
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韩国烤肉火锅的家常做法
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韩国烤肉火锅 (1)先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。 (2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净,大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上,加入高汤及调味料B用火加热。 (3)将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面,两面烤熟即可食用,烤时肉汁会流入汤汁内,越煮会越好吃,汤鲜味美,配上韩国辣味泡菜口味更道地。 韩国铜盘烤肉火锅 1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。 2、铜盘中间突起部分刷上奶油,下...
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优酪虾球调味汁的家常做法
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韩酱烤肉怎么做
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韩酱烤肉正宗做法/步骤: 1. 五花肉切大薄片,梨榨成汁; 2. 用梨汁,韩国辣酱,料酒,盐,胡椒粉,蒜蓉腌制肉片,抓匀肉与汁,使汁均匀的腌入肉中; 3. 锅烧热后,放入肉片,摆放均匀,用小火烤,盖上锅盖,烤3分钟左右,取出烤好的肉,撒上芝麻,用洗净的生菜卷着吃即可。
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橙汁鸡腿排调味汁的家常做法
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橙汁鸡腿排调味汁 柳橙压汁,与其他材料拌匀。 火烤鸡腿佐香橙酱汁 1.鸡腿洗净后沥干水份备用。 2.将作法1的鸡腿以调味料A抹匀,并放置腌渍约10分钟备用。 3.取作法2腌好的鸡腿,将其表面均匀沾裹上一层低筋面粉备用。 4.取一平底锅,倒入橄榄油,以中小火加热,再放入作法3沾好粉的鸡腿肉,将其煎至表面呈金黄色盛盘。 5.将作法4煎好的鸡腿沥掉多余的油分,再放入烤箱以180℃烤约6分钟备用。 ...
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韩国铜盘烤肉火锅的家常做法
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韩国铜盘烤肉火锅 1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。 2、铜盘中间突起部分刷上奶油,下层放入大白菜、豆腐及高汤。 3、加热锅具待锅热后即可开始烤肉,并添加其他食材到高汤里。 蘸酱 白芝麻、酱油、醋、葱、姜、辣油 速配火锅料 蛋饺、面线 注意事项 因为铜盘下层锅浅,盛汤量不多,速配的火锅料面线要先另外烫熟,待其他食材快吃完时再加入汤内。 典故 韩国火锅可不是全都红通通辣呼呼的,韩式...
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油醋番茄调味汁的家常做法
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油醋番茄调味汁 将所有材料混合拌匀,即为油醋番茄调味汁。 蕃茄油醋酱 1.奇异果跟红蕃茄去皮切城细末。 2.将所有材料混和均匀即可。 香醋色拉调味汁 1)红葱头切末,百里香去茎切碎末; 2)把以上除橄榄油以外的材料混合均匀; 3)加入橄榄油并用打蛋器(whisk)搅拌均匀至汁液略粘,静至30分钟以上即可。 油醋汁 1.将以上调料混合在一起
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韩式铜盘烤肉的家常做法
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韩式铜盘烤肉 1.猪肉洗净,切1公分厚片,并以敲肉槌槌软备用。 2.碗中放入作法1、与剩余所有的材料与全部的调味料,混合均匀后腌约20分钟后备用。 3.铜锅放于炉火上以中火烧热后,涂抹上适量奶油,即可放入作法2与火锅料烤熟后食用。 韩国铜盘烤肉火锅 1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。 2、铜盘中间突起部分刷上奶油,下层放入大白菜、豆腐及高汤。 3、加热锅具待锅热后即可开始烤肉,并添加其他...
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红酒炖牛肉调味汁的家常做法
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红酒炖牛肉调味汁 1.洋葱切丝,胡萝卜切成1公分长,西芹切丁,洋菇切片,黑橄榄对半切备用。 2.锅中先将油烧热,炒香洋葱、胡萝卜与西芹后,加入番茄煳、黑橄榄、红酒、高汤、百里香、月桂叶、盐与黑胡椒粗粉,用大火烧开。 3.将作法2.移至炖锅中,加入洋芋、洋菇,用小火煮开即可。 红酒菲力牛排调味汁 1、油入锅将红葱头末炒香,稍后加入红酒煮40秒,再加入牛肉高汤,用大火边煮边搅拌; 2、煮...
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