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香辣爽口凤爪怎样做最好吃

香辣爽口凤爪

香辣爽口凤爪

1、将凤爪洗净后,焯水备用。

2、焯好的凤爪用刀划上口,以便入味。

3、将凤爪放到锅中,加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟,去掉长骨头并切段,加凉开水拔凉。

4、用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁,放入凤爪浸泡,放冰箱冷藏一夜,使其充分入味。

5、将凤爪捞出,沥净水分,倒少许味极鲜调味,浇上辣椒油即可。

香辣烤凤爪

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2016-01-29 标签:

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