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香辣爆螺狮的吃法

香辣爆螺狮

香辣爆螺狮

1.买回来的新鲜螺狮放在清水里,淋入几滴食用油,放在一边浸泡1小时,让螺狮吐出泥沙,用清水冲洗干净

2.青蒜苗的蒜叶和蒜白分别切开切成段,生姜切成片切成丝,豆瓣酱剁碎

3.锅里放入适量食用油,放入青蒜白段、生姜丝、豆瓣酱

4.用铲子翻炒至出香味,豆瓣酱出红油

5.处理干净的螺狮放入锅中

6.用铲子快速大火爆炒2分钟

7.烹入1勺料酒

8.加入适量清水,没过螺狮表面

9.盖好锅盖,大火焖煮5分钟,让螺狮熟透

10.煮熟的螺狮,锅里会飘着...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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