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酸辣包菜的吃法

酸辣包菜

酸辣包菜

1、包菜冼净,撕成大片状。

2、锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干。

3、再把其它材料一起倒入锅里,加入清水煮沸后,用中火焖至包菜软身即可。

小诀窍

1、千万不要加太多的水,因为包菜本身会出水。

2、如不够味可加盐、辣椒干粉和醋来调味。我个人比较喜欢用番茄来代替醋的酸味。

酸辣圆白菜

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