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酸辣海鲜酱的家常做法
酸辣海鲜酱的家常做法
酸辣海鲜酱
1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。
2.最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。
酸辣酱
将所有材料混合均匀至糖溶解即可。
酸辣蒜苔肉丁酱
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2016-01-29
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酸辣海鲜酱的家常做法
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酸辣海鲜汤 1.花枝洗净,由内面斜切交叉条纹,再切成三角片,鱼肉切成6片,草虾剥除外壳留头尾,由背部切一刀去除沙肠 2.草菇洗净切半 3.将高汤600cc内放入汤底材料,以中火煮,煮开后改小火,煮约2分钟,等香味出来后,再将海鲜材料放进锅内煮滚 4.煮滚后立即放入调味料,待搅拌均匀后关火,撒香菜叶后即可上桌 酸辣海鲜汤 1.草虾、透抽片洗净;洋葱切片;蕃茄切块,备用。 2.取一锅,加入300...
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酸辣海鲜拌的家常做法
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酸辣海鲜拌 1、西芹、紫皮小洋葱、樱桃番茄、紫甘蓝清洗干净。 2、西芹斜切成薄片,紫皮小洋葱切圈,樱桃番茄对半切开,紫甘蓝切成细丝。柠檬对半切开。 3、新鲜海虾挑去虾肠,去掉虾壳剥出虾仁,将虾仁清洗干净,用厨房纸巾吸干水分备用。 4、新鲜鱿鱼去掉内脏,切开成片状,撕去外皮,清洗干净,在鱿鱼内面以斜刀切交叉花纹,再切成长方片。 5、大火烧开锅中的水,放入切好的鱿鱼片和虾仁一起汆烫1...
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潇湘圣2011
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海鲜酱的家常做法
海鲜酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 海鲜酱蒜香炖豆腐 1、姜切成丝,大蒜斜切成小段,分开蒜白和蒜叶;豆腐切成相等的大小块。 2、锅中倒入水,加入1匙盐(盐的量还是根据自己口味的重和淡来放),豆腐切小块后,拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅中,烧开水,煮3分钟。如果怕豆腐易碎,可在大碗中加盐,加开水,把豆腐放在盐水碗中浸泡10分钟,盐水煮或泡是为了让豆腐中的水出来,再做时豆腐更入味...
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KiSs___筱旭
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海鲜酸辣汤的家常做法
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海鲜酸辣汤 1.除了海鲜之外所有的材料直接放锅中煮啊煮,煮到开锅后调入酸辣酱,如果没有可以用白醋+胡椒粉+柠檬代替,但味道没有这么浓郁 2.继续煮10分钟加入海鲜烫熟即可。 小诀窍 如果觉得准备这么多海鲜比较麻烦简单的可以用鱼丸代替,但味道可能不够鲜美,所有的事情都有两面性,看大家自己的选择了,鱼鱼家的虾仁可都是自己买的虾子剥的呢,鱿鱼花也是自己打的哦,虽然水平差点,但起码真材...
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音乐路上陪你走
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海鲜咖哩酱的家常做法
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海鲜咖哩酱 1.虾米用开水泡约5分钟后,捞起沥干并切碎。蒜仁、洋葱及红葱头切碎备用。 2.取一锅加热至约90℃,加入150㏄沙拉油,以小火爆香作法1的材料。 3.再加入虾酱炒香后,加入咖哩粉、辣椒粉续以小火炒香。 4.最后加入望罗子汁、高汤及所有调味料煮滚后再熬煮约3分钟至浓稠即可。 咖哩海鲜锅 1.虾洗净;鱼片洗净;蛤蜊洗净;透抽洗净切花刀再切小块,备用。 2.红萝卜洗净沥干水份,切滚刀...
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酸辣海鲜豆腐羹的做法图解
豆腐羹 1. 豆腐切大块,准备好海霸王鱼豆腐 2. 小番茄对半切开,锅里下油炒小番茄 3. 豆腐下油锅轻轻翻炒 4. 加入水和鱼豆腐煮开 5. 加入打散的鸡蛋 6. 勾芡生粉,直到汤汁变浓稠,加入调料就OK啦 鲜辣豆腐丝 1. 主辅料:干豆腐、绿尖椒 2. 把干豆腐切筷头粗的丝,不宜过细 3. 绿尖椒洗净,切同样粗的丝 ...
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M丶小敏姑凉
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酸辣海鲜羹 1.将虾仁切成2或3块,蟹腿肉切成两半,鳕鱼去皮切小块,鱿鱼切成小块后,一起放入盘中,加入盐和太白粉拌匀腌放10分钟备用 2.金针菇洗干净后切段,芹菜切段,红萝卜切丝备用 3.锅中烧热1大匙油,先煎香葱段和姜片,再淋入酒和清汤,放入胡萝卜丝和金针菇煮滚,再放入虾仁、蟹腿肉、鱿鱼、鱼肉、酱油、1小匙盐、醋、胡椒粉、蒜酥拌煮至滚后,立刻淋入太白粉水勾芡,等再煮滚后,熄火撒下芹菜...
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酸辣海鲜沙拉 1.花枝洗净切小段;旗鱼洗净切块;鲜虾去肠泥洗净,备用。 2.甜豆荚去头尾洗净;圣女蕃茄洗净切对半,备用。 3.煮一锅滚沸的水,将作法1的花枝段、旗鱼块、鲜虾及作法2的甜豆荚烫熟,捞出沥干水份,再泡入冰开水内,待凉透后捞起沥干水份,备用。 4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗鱼块、鲜虾、甜豆荚及作法2的圣女蕃茄,再加入酸辣海鲜酱拌匀,最后摆上少许香菜即可。 海鲜腐香沙拉 ...
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海鲜煎饼的做法_海鲜煎饼的家常做法
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1. 面粉加一枚鸡蛋适量盐和水,用打蛋器拌匀成面糊 2. 鱿鱼须切2CM加盐/胡椒粉/牛肉粉腌十分钟 3. 香葱切长段,辣椒切圈,一枚蛋黄拌匀 4. 腌好的鱿鱼须放入面糊中拌匀 5. 电饼铛预热好后倒入适量食用油,把面糊倒入电饼铛摊开。 6. 然后放上葱段,蟹棒和辣椒圈,最后把蛋黄淋在面糊上 ...
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李木子淘
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Losing丶Heart
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酸辣黄瓜的家常做法
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酸辣黄瓜 1、将黄瓜洗净,青蒜、青葱择洗干净,然后将黄瓜顺长一切四条,如过长可拦腰切断;青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。 2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内,加入精盐、辣椒面拌均,盖上盖,放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。 酸辣黄瓜 1、新鲜红椒洗净备用,黄瓜洗净去皮。 2、把黄瓜、红椒切细条,码入小盆,撒少许精盐,腌渍10分钟入味杀水 3、撒入半匙白糖。 4、加入一匙陈醋拌匀...
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走投无路干建筑
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酸梅酱排骨 1. 准备所需材料,排骨买时已经让档主剁好 2. 将排骨洗净,姜去皮切小块,红辣椒洗净切小块,蒜洗净切小段 3. 锅内不放油,把排骨放锅内干锅煸炒 4. 煸炒至排骨收干水份,开始有点微黄,然后盛出 5. 从新起 油锅,把姜和蒜爆炒出香味 6. 再加入排骨 7. 稍微煸炒一下排骨 8. 加入适量的盐 9. 再加入片...
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酸辣鲳鱼 1.先将洋葱切丝,姜切片,葱切段,芹菜切段,香菜切段,豆瓣酱以刀剁碎,酸蕃茄和酸辣椒切碎备用 2.再将鲳鱼鱼身厚的地方划上数刀,并修整鱼鳍后,放入锅中煎至两面金黄,再起锅备用 3.锅中倒入红油烧热,先爆香洋葱、葱段、姜片和芹菜段炒匀,再加入红油、花椒粒、酸辣椒、豆瓣酱和蕃茄,放入煎过的鲳鱼、酒和高汤,转大火烧煮至汤汁快收干时,加入香菜根和糖烧煮至汤汁收干,即可盛盘最后再...
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慕容毒白
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