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桑椹果酱怎么做好吃

桑椹果酱

桑椹果酱

1、桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干以后,放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制30分钟。

2、腌制以后的桑椹会渗出大量的水,开火,将桑椹和水一起煮沸,然后转小火,熬制1小时左右,直到桑椹变成泥状,其间可以不断地用勺子搅动,如果喜欢那种一粒粒的口感,可以适当减少熬煮的时间,并且不要用木勺捣碎桑椹。

3、加入麦芽糖和柠檬汁,继续熬煮,直到汤汁变得粘稠;

4、将熬好的果酱稍稍放晾,趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中,密封,晾凉后冷藏,随时食用。

小诀窍

用瓶子装好后可以用装饰纸包...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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