糟烩鞭笋浙江菜糟香浓郁,鲜嫩爽口,色泽照亮,是夏李时令菜之一。嫩鞭笋肉300克。 香糟50克、湿淀粉25克、熟菜油25克、精盐5克、味精2.5克、麻油10克。图老师下面就为大家带来这道经典的糟烩鞭笋,希望对大家做菜有所帮助。
1. 春笋剥皮、切条后,放入淡盐水中煮,水开后再煮十几分钟后关火,沥水。
[ 查看全文 ]