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【菜谱名称】 春笋豌豆【所属菜系】 浙江菜【口味特点】 豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。 【原料】 主料: 春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟 鸡油15克、熟猪油25克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以春笋豌豆教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
春笋——糟春笋的做法步骤
1. 春笋剥皮、切条后,放入淡盐水中煮,水开后再煮十几分钟后关火,沥水。
2. 沥水后的春笋放入容器里,倒入糟卤没过春笋,放入冰箱腌一天一晚后取出即可食。
咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋 的做法步骤
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2015-03-31
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清炒豌豆苗 味精、香菜段,炒至豌豆苗断生即成。食疗功效豌豆苗就是豌豆嫩茎和嫩叶,质地柔软,含有极多的钙质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中的维生素B具有幼嫩滑润的作用。下面就由图老师网为大家提供清炒豌豆苗,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豌豆苗拌豌豆凉粉的做法步骤 1. 准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘; 2. 一杯豌豆淀粉倒入碗里,加一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用...
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1.准备好所有食材。 2.将豌豆泡发洗干净。 3.将芦笋洗净切小段。 4.将芹菜杆子切丁。 5.把大蒜剥皮。 6.用汤锅煮沸水调入橄榄油,放豌豆和芹菜、大蒜煮5分钟。 7.再加入芦笋煮熟即可。 8.最后加盐和胡椒粉进行调味就完成了。
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这就是做好的酸辣豌豆凉粉,酸爽入味,好吃得让你流口水哦! 1.准备一包豌豆淀粉和一只乐扣。 2.将80ml豌豆淀粉用水浸泡15分钟。 3.锅中倒入400ml清水。 4.水烧开后加入淀粉水,小火加热,不断搅拌至透明状态,并且锅中有气泡翻腾。 5.煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏。 6.将大蒜洗净切...
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春季必备宫廷小吃 北京传统小吃豌豆黄的做法
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豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 1、豆儿洗净下锅煮半小时放入碱面,继续煮1小时,煮烂出沙。 2、把煮好的豆泥用12目的筛箩过一遍,去掉杂质。 3、把过细的豆泥上锅继续煮,耗掉5成水份后放入白糖,白糖...
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