1. 准备两片大西芹,切片,洗净,备用将大蒜剁碎,备用肉切成片,放入碗中,掺入半勺地瓜粉,半勺酱油,混匀,备用
2. 将西芹放100度的水里过一遍,大概1分钟左右,待西芹尝起来刚熟时,捞起
3. 锅里倒入一定量的油,800度油锅温度,放入剁碎的蒜末
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