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五香肥鸭属浙江菜,成菜 形状完整,色泽红亮,鸭肉香酥,汤汁稠浓,鲜香味醇。 【菜名】 五香肥鸭 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 形状完整,色泽红亮,鸭肉香酥,汤汁稠浓,鲜香味醇。 【原料】 肥鸭一只(重约2000克)、香干2块、水发金钱香菇50克、笋尖50克。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!五香肥鸭是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
爆炒五香鸭肝—附五香鸭肝制作方法的做法步骤
1. 鸭肝泡料酒30分钟去腥
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2015-03-31
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五香毛豆 约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来五香毛豆教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 五香毛豆的做法步骤 1. 毛豆洗净切掉两头,这样容易入味 2. 准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮 3. 锅中烧开水...
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五香苦瓜 【菜名】 五香苦瓜 【原料】 苦瓜500克, 番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 【制作过程】 1、将苦瓜去 瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。 2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成 调味汁。 3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。五香苦瓜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不...
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1. 鸡蛋冷水入锅,加热煮10到15分钟。 2. 判断鸡蛋煮熟的方法,用筷子能轻轻夹起,说明鸡蛋煮熟了。煮熟的鸡蛋立刻从锅里夹出放入冷水里。 3. 锅里加各种调味料和水,做成卤汁,喜欢吃茶叶蛋的可以加入适量茶叶。鸡蛋剥壳,放入卤汁中。鸡蛋也可以不剥壳,敲开有裂纹,放入卤汁中。 4. 卤汁的量以没过鸡蛋为宜,小火煮开10分钟,离火。...
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卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃、宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。 其实卤菜是很好做的,只要有一锅够香的卤水,将材料放入煮到火候就ok了,实在是方便,做过卤菜的朋友都知道,卤水那是越卤越香,保存得当的话,会越沉...
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五香脆皮鸡
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驴肉怎么做好吃 五香酱驴肉的做法
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驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,具有补气养血、滋阴壮阳、强健胫骨等功效,是男女老少都非常适合的滋补食材。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。今天跟大家分享的是五香酱牛肉的做法,非常简单,一起来学吧。 1.驴肉洗净,切大块冷水下锅。 2.大火烧开后撇去浮沫。 ...
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1. 南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟 2. 用根筷子很轻易的插入南瓜就说明熟了,然后把火关小用大勺子将南瓜压成泥 3. 将热南瓜泥放入面粉中然后用勺子搅拌 4. 把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团 5. 和好的面盖上温布醒15分左右 6. 将面团擀成薄面片,在上面刷一层薄油并撒上一层盐、五香粉...
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怎样煮花生好吃 自制五香卤煮花生
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1. 准备好原材料; 2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中; 3. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面; 4. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住; 5. 再用纱线将纱布捆好, 固定不能移动; 6. 锅中放入冷水, 摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,加入适量的盐、酱油和糖; ...
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葱香鸭胗 葱香鸭胗鸭肫300克猪油适量盐适量蒜适量生姜适量葱适量料酒适量辣椒油适量麻油适量1.鸭肫(即鸭胃,鸭胗)清洗干净,切少许姜片备用。2.锅内放适量的水,放一些盐、放入姜片,放入鸭胗。3.倒入适量的料酒。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!葱香鸭胗小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱葱香鸭胗也会定期跟新噢,敬请期待! 盐焗鸭胗(鸭肾)的做法步骤...
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小黄鱼怎么炸最好吃 五香小黄鱼的做法
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火方肥鱼肚 小白菜摘去边叶,留下的苞洗净,在开水中氽过,用冷水过凉。 3.食用时,在锅中放入普汤500毫升、料酒、葱、姜、盐和肥肚,烧开氽过后倒入漏勺沥干水分,去掉葱、姜,再装入盘内;同时取出火腿放在肥鱼肚上,撒上胡椒粉和葱段,另外将原汤倒入锅内,加入清鸡汤1000毫升、盐、味精和白菜苞,烧开调好味,撇去浮沫,倒入装有火方肥鱼肚的...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!火方肥鱼肚小教程用心学,...
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鲜嫩的鱼肉,浓郁的汤汁,光看就能让人口水直流的一道菜,跟图老师一起来学五香豆瓣黄花鱼的做法吧。 1.黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,抹上1g左右的盐和少许料酒腌制15分钟。 2.锅烧热,放油,油温至七八成热时下入腌好的黄花鱼,注意要把鱼身上的水分擦干哦,以免被油溅伤,中火将鱼煎至两面金黄后盛出备用。 3....
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