首页 相关文章 北菇扣鹅掌

北菇扣鹅掌

北菇扣鹅掌

做法: ①鹅掌洗净,沥干水分,用调味料(1)拌匀,再下油锅炸至微黄;香菇泡软,支蒂。 ②锅内放2大匙油爆香姜、葱,淋米酒,并加入高汤与其余调味料(2),以慢火把鹅掌、香菇文煮至软滑即可。 ③小油菜烫熟,去叶留梗,与作法2的成品一齐排盘即可。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的北菇扣鹅掌教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱北菇扣鹅掌是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!

鲍汁花菇扣鹅掌 的做法步骤

1. 将花菇用温水泡软。将泡软的花菇洗净.拧干水分待用。鹅掌洗净,剪去趾尖。烧一锅开水,里面加少量料酒、葱段和姜片,将鹅掌焯烫一分钟左右.

2. 焯烫过的鹅掌捞起用清水冲去表面浮沫.用吸油纸将焯烫过的鹅掌吸干水分。将鹅掌下入油锅炸一下。锅里加入鹅掌、花菇,鲍鱼汁,清水用中小火煲制至鹅掌软糯。最后开大火将鲍汁收得稍微浓稠即可出锅。准...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

北菇扣鹅掌的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部