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素扣豆腐的做法
1.首先我们讲洋葱切成段。
2.将头发也切成块状。
3.将豆腐块裹上一层生粉。
4.将油锅烧热,再把豆腐块炸成焦黄的样子,再放入碗中放凉
。
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2012-08-04
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南瓜豆腐煎 1、豆腐的两面都撒上食盐和花椒腌制2小时以上; 2、南瓜去皮切削块蒸熟,搅拌机搅拌成南瓜泥; 3、南瓜泥里加入融化的黄油搅拌均匀; 4、热锅下达油锅,腌制好的豆腐去掉花椒和盐水,切成小方块,放进打油锅,煎至两面焦黄即可; 5、南瓜泥铺底,煎好的豆腐放在南瓜泥上,再舀两勺南瓜泥在豆腐表面,即可上桌。 6、吃的时候豆腐蘸滚南瓜泥一起吃,香甜绵嫩,好看也好吃。 豆...
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香煎脆皮豆腐 1、豆腐控干水,切大小一致的方块。 2、鸡蛋打散。 3、豆腐块放入蛋液中蘸满。 4、油烧7成热,下入蘸满蛋液的豆腐块,煎至两面金黄捞出。 5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖、香油,调成味汁。 6、吃时蘸汁即可。 干煎老豆腐 1、炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎…… 2、这样一块块煎,一次油不要放多了,不够再加点,要有点耐心 3、炒锅里放油,...
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素煎豆腐 1、豆腐切三角形片。 2、锅中放1汤匙植物油,豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂,可以事先蘸点淀粉)。 3、青红黄椒各一个,去籽,去筋,切三角块,洋葱也切滚刀块。 4、锅子烧热,倒1汤匙植物油,煸炒出红油。 5、放入洋葱,煸炒至软。 6、放入煎好的豆腐片。 7、放入青红黄椒略煸炒,炒约3分钟。 8、放入适量白糖提鲜味,放入水淀粉勾芡。 9、可以根据个人口味,调入适量盐(一般...
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【豆腐烩双菇】来一碗营养健康美味素食 1、草菇洗净对半切开、香菇洗净去蒂切成4瓣、红黄菜椒洗净去籽,再切成菱形小片、姜切片、大蒜切碎; 2、嫩豆腐切成2cm见方的小块,大火烧开锅中的水,放入少许盐搅匀,将嫩豆腐放入,用小火煮1分钟,小心的捞出豆腐,沥去水分待用; 3、炒锅烧热倒入油,下姜片和蒜末爆香,随后放入鲜黄豆、草菇、香菇、红菜椒片和黄菜椒片翻炒2分钟,调入料酒、生抽、盐...
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