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冰糖排马面
【菜名】 冰糖排 马面 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 色泽深红, 卤汁浓厚,肉质酥烂,味香浓郁,甜中带咸,形似马面。 【原料】 猪头1个(重4000克左右),冰糖、醋各300克,绍酒75克,酱油175克, 桂皮25克,葱结4克,姜20克,绿叶蔬菜少许。 【制作过程】 1、将猪头放入盛器,加温开水泡一下,用刀刮净毛根和皮上污物,在下额处顺长劈...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家冰糖排马面教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
冰糖排骨的做法步骤
1. 干锅小火炒冰糖,炒化、
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2015-03-31
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冰糖排骨 精盐少许和醋,滚起后,用湿淀粉勾芡,立即将炸酥的排骨倒入锅内,颠翻炒锅至芡汁包裹住排骨时,淋上熟猪油,再颠翻炒锅两下,出锅装盆,撒上冰糖10克(碾碎)红绿丝即成。1.不要放酱油,重糖;2.煮时不要多翻动,使肉酥而不离骨;3.因有过油炸制过程,需准备熟菜油1000克。“冰糖排骨”是宁波传统名...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以冰糖排骨教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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冰糖甲鱼 冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名汉族菜肴,冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”,则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一。吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。我送你冰糖甲鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 冰糖甲鱼的做法步骤 1. 甲鱼杀好洗净。家...
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冰糖梨汤 冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以冰糖梨汤教程也学起来吧,让自己离成功更进...
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冰糖蜜桃 水蜜桃750克,红樱桃(罐头)12粒,冰糖150克。生粉适量。水蜜桃750克,红樱桃(罐头)12粒,冰糖150克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以冰糖蜜桃教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 史上最简单最美味蜜桃汁 蜜桃系列之蜜桃汁的做法步骤 1. 准备:水、果真粉、杯子、筷子。PS:果真粉在超市有卖。 2. 倒入粉。 3. 加水。用筷子搅拌,直至粉融化为止...
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冰糖雪梨汤
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冰糖雪梨汤 银耳、大红枣、冰糖、雪梨、枸杞银耳、大红枣、冰糖、雪梨、枸杞 1.银耳泡发,洗净,去掉根部黄色硬结,撕成小朵;红枣枸杞洗净;雪梨去皮切块 2,砂锅烧开水,水量要多,一次加够,成品水量会缩水2/5到一半 3,下银耳烧开后小火慢炖,下冰糖,甜度自己尝吧~ 4.炖40分钟左右下红枣,如不在意卖相可将红枣剪破,如红枣较小也可推迟...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来冰糖雪梨汤...
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冰糖炖甲鱼 取出,将背壳和身上的 表皮刷洗干净,带壳斩成块(大的斩8块,小的斩6块),然后用滚水烫一下,拔去血水,取去黄油(黄油腥气最重,必须去净),再用冷水洗清。 ②烧热油锅,将夹心猪肉切成片,与葱、姜一起下锅略炒,再将甲鱼块放入,排列整齐,下酒,再加3汤匙水,烧至六成熟时,加酱油、冰糖、味精...图老师下面就为大家带来这道经典的冰糖炖甲鱼,希望对大家做菜有所帮助。 冰糖甲鱼的做法步骤 1. 甲...
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冰糖鲜莲 “四面荷花三面柳,一城山色半城湖”。“ 济南泉水甲天下,垂柳荷莲锦上花”。这是古今名士文人诗章赞誉济南的佳句,谓 济南风景至少有四个鲜明的特征,其中之一便是荷花。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家冰糖鲜莲教程,绝对不要错过噢! 冰糖鲜莲的做法步骤 1. 炒锅内放入清水(500克),加入碱粉,在旺火上烧沸,倒入鲜莲子,用刷子刷净莲子的里皮,去掉莲芯冲洗...
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在西方的神话传说中,飞马是在女妖梅杜莎被斩掉首级的时候,梅杜莎颈部流出的血与海马混合,从面诞生出了长有翅膀的白色飞马佩加速斯。后来飞马佩加速斯与年轻的勇士贝雷罗明成为好朋友,并帮助贝雷罗明将一只吐火的可怕怪物凯米拉成功刺杀。对应着我们可爱的小飞马墙绘,用纸张折叠一只神话中的飞马,让它也载着年轻的勇士,去完成一番伟业吧!
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米蕉马芬 都市小说都市小说邹春发是一个老实巴交的米蕉农,因不顾身体的不适和儿孙的劝阻硬是坚守着祖上留下来的一亩米蕉地。邹厚财是他最后一个小儿子,在东莞开饭馆却因迷上赌博将饭馆抵押,还欠下一百五十万的高利贷,因无力偿还,就想方设法想将邹春发的米蕉地变卖,终被识破。邹小意是邹春发第二个儿子的小儿子,因做旅游生意而结识了东莞...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家米蕉马...
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肌肤排毒食疗法可靠 身体需要一个平衡准则,这样才能继续工作。对于摄入的所有物质都有一个转化过程,然后经过分解、各类排泄将没有用的、或是将有毒物质排出体外。但当分泌紊乱,毒素无法及时排出的话,长期滞留在体内就容易引发肌肤问题,比如痘痘肌、脸色暗黄等。 什么是毒素 我们为什么要进行身体排毒? 毒素是一种可以干预正常生理活动并破坏...
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桃子的梦在路上
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烧鸡排 鸡腿、盐、米酒、味霖、酱油、糖。鸡腿、盐、米酒、味霖、酱油、糖。1、鸡腿剔去骨头。下面就由图老师网为大家提供烧鸡排,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 照烧鸡排饭的做法步骤 1. 鸡腿洗净 2. 去骨,剩整张鸡肉 3. 料腌制一小时 4. 凉油入不沾锅炸、先炸皮那面、炸到金黄色,翻面炸!尽量少翻动 5. 炸好取出煮照烧汁:蚝油、蜂蜜、料酒、清水、酱油调好煮到稠放...
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魔力小宇宙0823
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1. A材料杏仁粉糖粉混合过筛,加入20克蛋白拌匀。 2. B材料放小锅中火煮至118度成糖浆。 3. C材料打发至湿性偏干的蛋白泡, 加入煮好的糖浆,边加边搅打,打至干性。 4. 杏仁糊与蛋白糊混合拌合, 刮拌至光亮飘带状。 5. 面糊装入带圆嘴裱花袋,在烤盘上挤出直径约三公分圆糊,烤箱170度预热, 烘烤15分钟左右。 ...
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冰糖枣方肉 枣方肉,江苏菜,色红光亮:肉质肥烂,甜中带咸,枣泥香甜油润,食而不腻,风味别致。 猪肋条肉一块(约1500克)。 红枣50克,精盐10克、味精7.5克,绍酒25克、酱油30克、冰糖25克、葱姜各10克。小编今天推荐一道冰糖枣方肉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 冰糖肉桂红枣黑米粥的做法步骤 1. 黑米洗净放电饭锅焖煮...
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自制马卡龙烤饼
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在制作之前的先把糖粉与杏仁粉混合,并且让蛋清蛋黄分离。 第一步:将蛋清打到出大泡沫变得粘稠为止,再加入绵白糖打到硬性发泡。 第二步:将过筛后的杏仁粉与糖粉分3次加入,然后搅拌匀称。 第三步:将糖糊分成两半,再加入色素,一半绿色一半黄色,分别搅匀。 第四步:将这...
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红豆马芬蛋糕的做法 红豆马芬蛋糕的家常做法
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1. 制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用; 2. 黄油隔热水融化; 3. 加入鸡蛋拌匀; 4. 加入淡奶油拌匀; 5. 加入白糖拌匀; 6. 加入过筛的粉类和盐拌匀; 7. 加入蜜红豆拌匀成面糊; 8. 制作金宝酥粒:黄油室温软化后加...
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马卡龙的做法
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1.首先用糖霜、杏仁粉、糖粉、蛋白调匀成面糊。 2.将调匀的面糊均匀地倒在硅胶锅内。 3.烘烤15分钟,再取出来冷却。 4.将马卡龙倒出来,拿小刀平直地切开。 5.准备好糖霜。 6.在切开的马卡龙中间挤上奶油。 7.最后在...
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无锡酱排 无锡酱排是一道美味的菜肴,这道菜属于苏州菜系,材料简单,做法容易。 【主 料】:藕条、水面筋【调 料】:糖、醋、酱油【作 法】:把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;把烫好的无锡排挂上面糊,拍上生粉,放入油锅炸透。锅中放入净水,加入糖、醋、酱油,倒入炸好的无锡排,打芡、出锅即...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以无锡酱排教程也学起来吧,让自己离成功更进一...
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冰糖桔子怎么做
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1. 桔子去皮掰成小瓣,加入适量的冰糖和水,大火煮开,转小火焖煮十分钟即可。 2. 煮好的冰糖橘子稍微凉一下,不烫了就可以给宝宝吃了。 小贴士 虽然冰糖橘子好吃但也不要过量食用哦,会撑到宝宝的。冰糖的用量不宜过多,有甜味儿就可以了。最好现吃现煮,不要给宝宝吃隔夜的食物。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...
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马卡龙是一种类似于夹心饼干的可爱蛋糕,是非常具有法国地方特色的甜点,可爱的造型和香甜的口味十分受女孩子的欢迎,一起跟图老师来学马卡龙的做法吧。 1.将杏仁粉、糖粉和抹茶粉混合在一起,过筛备用。 2.蛋白分三次加糖打至干性发泡。 3.分三次将杏仁糖粉加入蛋白中,搅拌至均匀有光泽。 4.将马卡龙糊...
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这道烤羊排外焦里嫩,鲜美多汁,透着淡淡的柠檬清香,烤出来的土豆也是软糯可口,香浓无比,无可挑剔。 1.土豆洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将土豆片铺在里面。 2.柠檬切片,铺在土豆上,再放上迷迭香。 3.羊排抹上橄榄油,撒上蒜蓉,给羊排按摩一下。 4.将羊排放进烤盘中,撒上迷迭香,...
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