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苏州熏鱼
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苏州熏鱼
1. 鱼肉切成6厘米宽的片,与腌料拌匀,放在冰箱中6小时或过一夜。2. 将鱼片沥干备用;留下的浸汁与调味料混合,用温水煨5分钟,加入麻油拌匀。3. 炸油烧至175度,鱼分数次炸(需常翻动),炸至金黄色(约3分钟),每次炸好的鱼片捞起后,立即放入浸汁浸1分钟,再捞起置于盘中即可供食。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!苏州熏鱼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱苏州熏鱼也会定期跟新噢,敬请期待!
苏州汤面的做法步骤
1. 锅中水烧开,下入龙须面,煮开
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2015-03-31
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熏鱼 熏鱼口味咸鲜,汁液浓厚,鱼肉鲜甜;主要产自浙江、江苏、上海一带,是这些地方过年的必备食品。熏鱼具有温中补虚,利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道养生佳肴。1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!熏鱼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来...
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燕子畅畅
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家常熏鱼
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家常熏鱼 也可以把酱油和糖调成汁,鱼炸熟后趁热浸入汁中,则可以把步骤6省略三牙鱼1000g油适量酱油30ml糖20g盐5g料酒适量姜适量1.鱼洗净切块,用盐和料酒码底味2.锅内放入姜和油,把姜炸出香味3.油烧热,鱼块下入锅中4.一面煎到金黄后翻面5.鱼炸到表面变硬,捞出控干油6.酱油,糖,料酒放入锅中熬到粘稠度增大...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!家常熏鱼也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会...
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梦落恒星
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花雕熏鱼 材料: 青鱼(或 草鱼)1条(约700g),大葱5段,姜片4片,生抽,老抽各2汤匙,白砂糖4汤匙(60g),八角3粒,花椒1茶匙(5g), 花雕(或黄酒)3汤匙(45ml),油415ml(实耗30ml)草鱼适量,雕酒适量,白糖适量,大葱适量,姜适量,食盐适量1. 准备好主要原料。(鱼买好后让摊主宰杀,回家清洗干净)2. 、鱼身上有两条腥线,要去掉,...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习花雕熏鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定...
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