虾仁芙蓉蛋
主料:鸡蛋清6个,虾仁50克,葱末5克,黄酒5克。辅料:精盐3克,太白粉10克,味精1克,熟猪油25克。 ①将虾仁放碗内,加精盐(1克)、太白粉、鸡蛋清少许拌匀。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家虾仁芙蓉蛋教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
五彩芙蓉虾仁的做法步骤
1. 将新鲜的虾剥皮抽筋,虾仁备用。这是比较花时间的一步。当然,也可以直接买新鲜虾仁。
2. 腌制虾仁。在虾仁中加入一勺料酒,少许胡椒碎和花椒碎,适量盐,然后按摩虾仁,腌制一刻钟。之后,加入鸡蛋,搅拌均匀,继续腌制五到十分钟。
3. 将胡萝卜过水去皮切成粒,与玉米粒和豌豆混合备用
4. 起锅,加入中等量的油,等油烧热,中大火...[ 查看全文 ]