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主料:小鲍鱼12只(600克)辅料:葱花、姜、蒜调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉 酱焖小鲍鱼 特色: 酱香浓郁,口感鲜嫩,营养丰富。酱焖小鲍鱼 配料:渤海湾小鲍鱼12只(600克)辅料:葱花、姜、蒜调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉酱焖小鲍鱼 制作方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!酱焖小鲍鱼教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢!
酱焖鲍鱼的做法步骤
1. 鲍鱼洗净、去除壳和内脏(壳刷净煮3分钟消毒后沥水备用)
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2015-03-31
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1.杏鲍菇两根洗净 2.切成0.6CM厚的圆片 3.煎锅倒少量油,烧热后转中火,下入杏鲍菇两面煎熟 4.将10克甜面酱加入30克清水调匀,倒入锅中,加入盐和鸡精翻炒均匀,水分收至八成干时,将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡,快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时,即可关火装盘 5.最后撒上适量葱末做装饰即可 菜谱小贴士: ...
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酱焖黄花鱼 黄花鱼、干辣椒、八角、葱蒜姜、葱伴侣豆瓣酱、白糖、花椒水黄花鱼、干辣椒、八角、葱蒜姜、葱伴侣豆瓣酱、白糖、花椒水1.新鲜的小黄花鱼,去头及内脏,洗净备用。今天好人品,居然还带籽的呢。 2.干辣椒,蒜切一刀,葱切段,八角一枚。下面就由图老师网为大家提供酱焖黄花鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 酱焖黄花鱼的做法步骤 1. 将黄花鱼开膛洗净,两面打花刀 2. 抹上...
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红烧鲍鱼 素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。为国宴菜肴之一。红烧鲍鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 红烧鲍鱼的做法步骤 1. 鲍鱼放入冷水中,水烧开即可捞出!将抄熟的鲍鱼从壳内取出,剃掉胃袋和嘴,洗净...
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稀卤鲍鱼 鲍鱼300克白萝卜1根蒸鱼豉油100毫升鲍鱼300克白萝卜1根蒸鱼豉油100毫升1、先给将鲍鱼从海水中拿出(千万不要用其他水泡,或者洗它,否则死得很快)2、你从水中拿出之后就会发现鲍鱼自己在拼命的蠕动,别管它,也别摸它,锅中水烧滚(将鲍鱼从海水中拿出的时候就要开始烧滚水)3、水滚后,迅速将你...下面就由图老师网为大家提供稀卤鲍鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 卤凤爪鲍鱼的做法步骤 1...
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鲍鱼娃娃菜 娃娃菜切开;锅子烧水(可以放高汤或者在水中放浓缩高汤,味道更鲜);将做好的鲍鱼一个一个放入,核桃一面朝上;5、煮3-5分钟左右,直至肉馅变白,汤汁颜色变重,加入娃娃菜,慢慢滑动,切勿大幅度搅拌;关火,加入盐调味,出锅即可。香菇 猪肉 娃娃菜鸡精 核桃白糖 葱姜水 盐 生抽 花雕酒饭菜网教您鲍鱼娃娃菜怎么做好吃 鲍鱼娃娃菜做法...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鲍鱼娃娃菜是一道美食精品食...
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乌龙赛鲍鱼 海参(水浸) 600克 螺 300克海参(水浸) 600克 螺 300克 冬笋 50克 豌豆 30克 木耳(水发) 20克 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 5克 植物油 20克 葱油 5克 料酒 10克 各适量 山东菜 清热去火调理 利尿调理 补虚养身调理 海参乌亮鲜香而软糯;螺花鲜嫩、脆爽,赛过鲍鱼之美味。造型大气美观,系酒席头道大件菜品。下面就由图老师网为大家提供乌龙赛鲍鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神...
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这就是做好的酱焖鸡翅魔芋丝。 1.将翅中洗净沥干水分,魔芋丝用清水浸泡,葱姜蒜切好备用。 2.炒锅加热放油,下葱姜蒜炒香。 3.再放入鸡翅中,用大火翻炒。 4.倒入少许啤酒,再倒入老抽和生抽。 5.大火翻炒3-5分钟。 6.放入魔芋丝转中小火翻炒。 7.放入一勺豆瓣酱。 8.倒入啤酒没过鸡翅,加糖...
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鲍鱼汁奶白菜 鲍鱼汁 鲍鱼汁 鲍鱼是海味极品,鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵,恰似人间之王子。作为调味品的鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁,其原料并非只用鲍鱼,还使用其他辅料,如鸡肉、火腿、 猪皮、味精等,系用多种呈鲜原料经过长时间煲制而成的,成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。 鲍汁目前在市面上已有成品出售,不过价格...我送你鲍鱼汁奶白菜教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得...
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奶汤竹荪鲍鱼 奶汤竹荪鲍鱼的菜系是湘菜,功效是补气食谱,补虚养身食谱,高血压食谱。工艺是白烧。奶汤竹荪鲍鱼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱也会定期跟新噢,敬请期待! 私房杏鲍菇——伪鲍鱼的鲍菇的做法步骤 1. 杏鲍菇一个剖开手撕成条,一个切0.5cm左右的圈,两面都用小刀划十字刀口,千万不要切断,轻轻一划就可以了嘛,如图。 ...
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鲍鱼四宝羹 鲍鱼四宝羹鲍鱼四宝羹粤菜主料: 叉烧肉75克 竹笋75克 韭黄100克 鱼肚75克 鲍鱼100克 辅料: 香菇(干)20克 木耳(干)10克 调料: 姜5克 大葱8克 植物油25克 盐5克 味精5克 酱油10克 料酒2克 胡椒粉1克 芡粉10克1. 花胶(鱼肚)泡冷水1小时,捞出,放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定),取出切...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鲍鱼四宝羹教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱...
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鱼怎么做才好吃 酱焖偏口鱼的做法
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这就做好的酱焖偏口鱼。 1.将偏口鱼去内脏洗净备用。 2.平底锅烧热放入食用油,下入葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。 3.将偏口鱼放入锅中两面煎熟。 4.倒入黄酒去腥提味。 5.倒入适量酱油和三勺黄豆酱。 6.在锅中加入适量热水,撒少许糖,用大火烧开。 7.烧开后盖上锅盖调小火焖20分钟。 8.下...
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草莓酱小西饼的做法步骤
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1. 黄油软化后放入盆中,搅拌均匀; 2. 加入糖粉; 3. 顺着一个方向搅拌均匀; 4. 分两次加入蛋液; 5. 每次都要搅打均匀再加入下一次; 6. 筛入低筋面粉; 7. 用刮刀翻拌成无干粉的面团; 8. 把面团分成等量的小圆球,大约8克左右一个,在手心揉圆; 9. 摆入铺了锡纸的烤盘,留出一定的间距; 10. 用指头肚在中心按一个小坑; 11. 全部按好以后,取出草莓果酱; ...
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翡翠鲍鱼所需食材: 罐装鲍鱼12只(大小一致),嫩丝瓜2根,虾茸100克,熟火腿5片,香菇l片,精盐5克,绍酒10克,味精2克,鸡清汤500克,水淀粉适量,熟鸡油5克,熟猪油200克(约耗30克)。 翡翠鲍鱼做法: 1.将鲍鱼置碗内,加鸡清汤100克,上笼蒸10分钟,晾凉。随后批成薄玉兰片。取碗1只,先在碗底垫上l片水发香菇,再放上5片火腿,接着将鲍鱼交替排列成花形。在碗内加鸡清汤100克、精盐2...
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蝴蝶111非飞
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