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私房杏鲍菇——伪鲍鱼的鲍菇的做法步骤
1. 杏鲍菇一个剖开手撕成条,一个切0.5cm左右的圈,两面都用小刀划十字刀口,千万不要切断,轻轻一划就可以了嘛,如图。
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2015-03-30
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1.准备所需材料。 2.老姜去皮后切成块,放入搅拌机中搅碎。 3.将生姜汁过滤出来备用。 4.鲜牛奶倒入锅中,加入适量白糖。 5.中小火煮至沸腾前的状态,即锅边冒小泡泡,大约六七十度的样子。 6.将煮好的牛奶举高迅速冲进装有姜汁的碗里,几分钟后姜撞奶自然凝固即可。
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1.将白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。 2.用温牛奶把酵母融化。 3.牛奶倒入粉类混合物中,揉成面团。 4.将模具底面和侧面抹一层油,将面团放入。 5.放在温暖处发酵至两倍大。 6.用枸杞装饰表面后,用蒸锅大火蒸40分钟,再焖5分钟即可。
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1.将黄油室温软化。 2.用打蛋器低速搅打均匀。 3.加入糖粉。 4.搅打至微微发白。 5.分两次加入打散的蛋黄,搅打均匀。 6.加入牛奶,搅打均匀。 7.低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合,筛入黄...
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1.黄油置室温软化民,用打蛋器低速搅打至顺滑 2.加入白糖搅打至发白 3.分两至三次加入打散.的鸡蛋,搅打均匀 4.所有的粉类混合过筛,加入盆中 5.拌成均匀的面糊,上蒸锅蒸25分钟左右,其中每间隔10分钟打蛋器搅散后再上锅蒸 6.蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上) 用手机看这道菜做...
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1. 材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个 2. 将面团材料除(黄油)外放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加入黄油了 3. 加入软化的黄油35克,再次和面20分钟,面团光滑而充满弹性 4. 揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可 5. 开启酸奶...
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自制奶香黑糖话梅糖的做法_自制奶香黑糖话梅糖怎么做
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1. 选上好的黑糖块儿100g,装于袋中,用檊面杖摁压成黑糖粉~ 2. 锅中入清水,倒入黑糖粉、20g麦芽糖,小火慢慢加热,边熬边顺时针方向搅动,中途加入2茶勺炼乳,熬至糖浆浓稠,当搅拌时觉得有阻力时就可以关火~ 3. 用筷子沾少许糖浆,放入冷水中,几秒后捏一下,若糖已有奶糖的硬度,即可停止搅动,关火~ 4. 用勺子舀起糖浆,均匀倒入事...
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1. 【汤种的制作】水:高筋面粉=1:1。我用了30克面粉,加入滚开的热水30克,搅拌如图。放凉待用。 2. 将除了黄油的材料全部放进面包机,对,汤种也是这个时候放的,其中我在面粉中间挖了个洞把酵母放在了中间,要把酵母和糖盐分开放,否则,酵母的活性会降低,开启面包机揉面团功能。 3. 面包机揉的过程中发现面团有很多颗粒,说明水分不够,这时候慢慢加水...
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