葱姜蒜切好待用
小鲫瓜子清理干净待用
如果不是不粘锅,请在锅上铺一层蔬菜垫着,以免粘锅,比如白菜圆白菜。葱姜蒜铺在蔬菜上,鱼铺在葱姜蒜上,倒入所有调味料,开火,倒入开水,没过鱼,盖盖。水开后转小火咕嘟,3小时左右,鱼儿们就酥成...[ 查看全文 ]