酱牛腱子的做法图解

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  酱牛腱子如何做好吃

  标签：酱牛腱子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱牛腱子 1.牛腱子用清水洗干净，分割成三块，用叉子或竹签或小刀，戳若干下 2.把除老姜之外的所以调料混合均匀，浇在牛腱子上，用手搓揉三五分钟，放到密封的饭盒里，置冰箱冷藏室12－16小时 ...[ 查看全文 ]

  寂寞的人很快乐

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  怎样做酱牛腱子最好吃

  酱牛腱子正宗做法/步骤： 1.用绍兴酒和水按1：20的比例浸泡60-180分钟 2.然后用葱段、姜片、桂皮、大料、酱油、香醋少许、水一起煮 3.开后，变小火一直煮120分钟 4.盛盘，晾凉后，切片，即可 小贴士 配合白粥、小米、窝头一起吃，很...[ 查看全文 ]

  来不及丿哭泣

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  酱牛腱子怎么做最好吃

  标签：酱牛腱子

  酱牛腱子的做法 步骤一：将牛腱子清洗干净 步骤二：分割成几份用清水泡泡，然后放入开水锅焯烫几分钟，期间撇去浮沫 步骤三：将焯烫好的牛肉放入较大的煮锅内，加入葱姜蒜 步骤四：加入小茴香香叶花椒大料 步骤五：两块腐乳加点腐乳汁搅匀放进去 ...[ 查看全文 ]

  耶和化

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  秘制酱牛腱子怎么做最好吃

  秘制酱牛腱子的做法 步骤一：所有调味料准备好;大葱一颗、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香叶、甘草; 步骤二：调味料;盐、豆瓣黄酱、自制山楂酒、冰糖、朝天椒、鸡精; 步骤三：牛建子肉洗净，清水泡4个小时，可以泡出血水; 步骤四：闷烧锅内放适量水，酱肉冷水入锅...[ 查看全文 ]

  荆山人520

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  卤牛腱子怎么做

  标签：卤牛腱子 口味食谱

  卤牛腱子 1、将料放入锅中煮滚放凉即制成卤水待用（有条件可将卤料放入卤料袋中）。 2、常用卤味：猪脚猪圆蹄猪耳猪肚猪大肠，凤爪，鸡蛋（卤鸡蛋时先将鸡蛋煮熟去壳再卤可保持卤水），鸡腿鸡翅，牛肉牛筋牛腱子牛肚等。 3、以卤牛腱子为例，将牛腱子泡水以去血水。放入卤水中开火烧至水滚改小火定时一小时即可。 4、待凉将牛腱子捞出放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏室过夜，吃时切片装盘。卤水放入保鲜盒...[ 查看全文 ]

  楼上小猪

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  卤牛腱子怎么做好吃

  标签：卤牛腱子 水果

  卤牛腱子 1、将料放入锅中煮滚放凉即制成卤水待用（有条件可将卤料放入卤料袋中）。 2、常用卤味：猪脚猪圆蹄猪耳猪肚猪大肠，凤爪，鸡蛋（卤鸡蛋时先将鸡蛋煮熟去壳再卤可保持卤水），鸡腿鸡翅，牛肉牛筋牛腱子牛肚等。 3、以卤牛腱子为例，将牛腱子泡水以去血水。放入卤水中开火烧至水滚改小火定时一小时即可。 4、待凉将牛腱子捞出放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏室过夜，吃时切片装盘。卤水放入保鲜盒...[ 查看全文 ]

  三足金巫

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  凉拌牛腱子怎么做最好吃

  凉拌牛腱子的做法 步骤一：牛腱子放入水中浸泡1——2小时，中间要换水 步骤二：冰箱取出卤水，加入牛腱子 步骤三：卤好的牛腱子、香菜、蒜头 步骤四：卤好的牛腱子、香菜、蒜头 步骤五：调料 步骤六：用切好的蒜蓉、生抽、乌醋、辣椒油调汁 ...[ 查看全文 ]

  lkylgx

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  香辣牛腱子如何做好吃

  标签：香辣牛腱子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛腱子 1.牛腱子一条，约一斤 2.锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开 3.把牛腱子放入，大火烧开，不盖锅盖，放料酒，老抽，冰糖，滚开后...[ 查看全文 ]

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  香辣牛腱子怎样做才好吃

  标签：香辣牛腱子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣牛腱子 1.牛腱子一条，约一斤 2.锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开 3.把牛腱子放入，大火烧开，不盖锅盖，放料酒，老抽，冰糖，滚开后...[ 查看全文 ]

  一颗漂泊的芯

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  卤牛腱子肉怎么做好吃

  标签：口味食谱

  卤牛腱子肉 1.首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。 2.煮好了之后再用水冲洗干净。 3.另一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。 4.然后把牛腱子肉放进锅中，大火煮开后，煮10分钟，然后换小火炖一个小时。 5.然后自然放凉，牛腱子肉...[ 查看全文 ]

  00小范00

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  卤牛腱子肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤牛腱子肉 1.牛腱子肉一整个 2.准备好各种香料，辅料 3.将小刀戳腱子肉，以便用盐能腌入味。 ...[ 查看全文 ]

  shuaizebing1

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  青椒炒牛腱子肉怎么做最好吃

  标签：青椒炒牛腱子肉

  青椒炒牛腱子肉的做法 步骤一：把牛肉切成片。 步骤二：青椒切成丝。 步骤三：把辣椒、葱、姜、蒜、生姜切好备用。 步骤四：锅坐火上TuLaoShi.com，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 步骤五：放入牛肉炒入味，加入料酒再炒一炒。 步骤六：加入小半碗...[ 查看全文 ]

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  酱香牛腱的家常做法

  标签：酱香牛腱

  酱香牛腱子 1. 将牛腱子肉清洗干净切成大块，用牙签在四周扎洞 2. 锅内倒入适量水，放入牛腱子 3. 开火焯煮出血沫 4. 捞出牛腱子马上放在凉水中进行冲洗干净 5. 再次用牙签在四周扎洞 6. 准备好葱、姜和其他调味料 7. 将牛腱子放入高压锅内胆中，加入没过其高度的水量 8. 放入之前备好的调味料，依次加入盐、糖、朗姆酒、酱...[ 查看全文 ]

  永远的小亦

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  酱卤牛腱最好吃的做法

  标签：酱卤牛腱

  酱卤牛腱正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜牛腱买来洗净，表面肥油用刀剔除。                   2 牛腱上扎上些许小孔，放入冷水锅中，煮沸去除血沫及杂质（也可切成两段，我是要保持牛腱完整）                   3 备齐卤料。...[ 查看全文 ]

  奇石根雕888

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  酱香腱子肉怎么做好吃

  标签：酱香腱子肉

  酱腱子肉 1. 猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。 2. 香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。 3. 腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。 4. 焯好后温水洗净待用。 5. 炒糖色：30g冰糖加40g水小火煮化。 6. 如图，冰糖完全划开之前千万不要搅动糖水，否则会翻砂。 ...[ 查看全文 ]

  聊城小于

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  酱香腱子肉如何做好吃

  标签：酱香腱子肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香腱子肉 1.清晰猪腱子 2.洗过之后泡五分钟。冷水 3.凉水下锅烬去血末后捞出。再用温水洗去剩余的血块和末 ...[ 查看全文 ]

  何必续沉沦奶

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  沙锅腱子肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  沙锅腱子肉 1、将腱子肉切大块，用开水焯过捞出。 2、海带、豆芽入锅焯过。 3、炒锅注油烧热，下葱、姜、料酒，放入腱子肉煸炒后加汤，倒入沙锅，放海带、豆芽，小火炖40分钟，加调料即可。 沙锅焖羊肉 1、羊肉切块。 2、勺内加水烧开，下入羊肉块焯透捞出。 3、勺内加色拉油，放入白糖炒成深红色，下入羊肉块炒上色。 4、羊肉块连汁倒入沙锅内，加料酒、酱油、精盐、胡椒粉、五香粉、鲜汤、葱...[ 查看全文 ]

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  杂蔬炖牛腱教程图解

  杂蔬炖牛腱正宗做法/图解/步骤： 1. 第二天中午吃的话，头天晚上炖第一次。牛腱750克，切适合的块，也可以先大块，二进宫时改刀。飞水后，入砂锅，加凉水，水不宜太多，没过肉面有一寸就差不多。炖肉嘛，就是“水要少，莫要搅”。煮沸后去下浮沫。料盒里放花椒、草果、豆蔻、桂皮、丁香、陈皮。再扔几片姜下去。各种料都是有点就行，不宜多，调料太重了就盖住肉的香了，对身体也不好。黄酒可以多放点，50...[ 查看全文 ]

  striveoor

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  酱香牛腱如何做好吃

  标签：酱香牛腱 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香牛腱 1.首先将牛腱上的肥油和筋膜去除，洗干净，主料备齐。葱姜蒜少许，卤全料（调料大全哪儿可以配）秘制卤酱一份。 2.凉水下锅，水开后入牛腱汆烫出血水，冲洗干净备用。 ...[ 查看全文 ]

  伤者必失谁

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  可乐酱烧牛腱怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  可乐酱烧牛腱 1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。 2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。 可乐烧牛腱 1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起，以冷水沖凉，切成小块；葱、姜切小段；马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。 2.热一锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香作法1的葱段及姜段后，再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸...[ 查看全文 ]

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