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猪蹄炖鹰嘴豆
1.
猪蹄先用清水浸泡4小时,中途换2次清水之后用温水洗干净
2.
鹰嘴豆洗净后浸泡8小时以上
3.
准备姜片,冰糖和八角
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2016-01-29
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鹰嘴豆炖猪蹄
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鹰嘴豆炖猪蹄 1.大枣、枸杞、姜片准备好~猪蹄去毛洗干净。 2.鹰嘴豆浸泡2小时。 3.猪蹄冷水下锅,水开后撇去血沫。 ...
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板栗炖猪蹄 1.猪蹄请商家剁成小块,回家洗净,把毛刮干净。 2.锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。 3.把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗,再炖30分钟左右,等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟就可熄火。 小诀窍 小贴...
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豆腐玉米烧猪蹄 1. 猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水 2. 起油锅,大料入锅炸香,葱姜入锅煸香 3. 猪蹄入锅炒 4. 加料酒炒 5. 加酱油炒 6. 加甜面酱、白砂糖,再加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒 7. 豆腐、玉米粒洗干净 8. 豆腐切成块 9. 猪蹄烧至8、9粉熟,豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒 ...
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猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油,油热放葱花,出香味放猪蹄筋,加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开,小火慢炖。 6. 加盐,放酱油,出锅,盛盘。 黄豆炖猪蹄 1. 将去血水后的猪脚放入电压力锅内,放入佐料。炖上40分钟左右,焖10分钟 2. 黄豆用温水泡上40分钟,待猪脚锅定时完毕...
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胭脂冬瓜球 制作材料: 冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。 制作步骤: 紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。 汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。 将汁装(www.tulaoshi.com)入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。 ...
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鹿勇光
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粉葛玉米炖猪蹄 1.将猪蹄切块。 2.玉米掰开,粉葛去皮切片。 3.猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开,文火慢煮1个半小时家盐调味就好了,味道一级棒,哈哈。 胡萝卜玉米粉葛汤 1、粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。 2、然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。 粉葛玉米鹌鹑汤 1.将粉葛去皮切大块。 2.玉米切段。 3.加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧...
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乳香花生炖猪蹄正宗做法/步骤: 1. 猪蹄洗净,放锅中煮开,焯一下血水,然后放入冷水中洗净。 2. 在高压锅中放入适量水,水要少 3. 加入姜片,花椒,大料,葱,料酒,老抽,腐乳汁,黄豆酱,盐和蚝油。加一点香油,然后压力锅25分钟。 4. 取出压力锅中的猪蹄,花生,放凉,锅中放入油,下猪蹄,冰糖,炒至上色。 5. 把压力锅中剩余的汤汁过滤出,加入炒好上色的猪蹄中,大火烧开,调小火,炖五分钟...
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玉米炖猪蹄的做法 步骤1:猪蹄去毛洗净,剁成小块。 步骤2:玉米切成一寸长左右的段。 步骤3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。 步骤4:炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。 步骤5:然后下入猪蹄,爆炒至断生。 ...
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酒8丶
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板栗炖猪蹄怎么做最好吃
板栗炖猪蹄的做法 步骤 1. 猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净 步骤 2. 板栗开水煮一下,剥去外面的皮 步骤 3.tulaoshi 猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水。 步骤 4. 大火...
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小马哥哥67133
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猪皮炖猪蹄怎么做最好吃
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猪皮炖猪蹄的做法 步骤1.猪蹄切小块,冷水下锅,水开,撇去浮沫,再煮3分钟。 步骤2.出锅,用温水冲洗干净。 步骤3.沥干水分。 步骤4.准备好配料:姜、蒜、干辣椒、八角、甘草、干山楂、陈皮。 步骤5.锅中热一点油,下白糖,中小火熬成棕红色。 步骤6....
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黄豆花生炖猪蹄 1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。 2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。 3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。 4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。 5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。 6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让...
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黑豆炖猪蹄怎么做最好吃
www.Tulaoshi.com 黑豆炖猪蹄的做法 步骤1:猪蹄子加入凉水,慢慢烧开 步骤2开火几分钟捞出备用 步骤3取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒、八角,香叶、桂皮、料酒,加入水 步骤4大火烧开 步骤5小火慢慢炖一个小时 步骤6加入泡好的黑豆,煮七八分钟。...
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金针炖猪蹄的做法 步骤1.干金针菜提前用清水泡发 步骤2.猪蹄处理干净斩块,切好姜片 步骤3.把猪蹄和姜片冷水下锅,大火烧开,加入适量料酒去味,焯去血水 步骤4.把猪蹄冲洗干净控掉水份,泡好的金针菜控干水份备用 步骤5.切好姜葱蒜 步骤6.热锅凉油把姜葱蒜下锅煸出香味 ...
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笋干炖腊猪蹄怎么做最好吃
笋干炖腊猪蹄的做法 步骤1.准备材料:腊猪蹄,笋干,生姜。 步骤2.烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。 步骤3.冲洗干净。 步骤4.生姜拍扁。 步骤5.笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。 步骤6.加入适量的清水。 步骤7.盖好盖子,大火烧开后调到最...
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芸豆炖猪蹄 1、将猪蹄清洗干净,剁小块倒入凉水中浸泡出血污,再沥干。 2、白芸豆提前浸泡1天,再淘洗干净,沥干水分。 3、香葱、香菜择洗干净,均切碎末,装小碗内,加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。 4、再放入冰箱冷藏入味,备用。 5、处理好的猪蹄倒入炖锅中,加水没过,再放八角、姜片、花椒,旺火煮开后转中火煮15分钟。 6、捞起猪蹄,用清水冲洗去浮沫,沥干。 7、炖锅置火上,倒入煮过的猪...
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夏天的百皱裙照
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花生炖猪蹄 1. 将斩块猪蹄治净入锅,加注清水,撒入花椒粒,取生姜1/2拍松入锅同煮,水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出。 2. 用温水洗净浮沫,用小刀刮除猪肉皮上的污物和残毛,再次洗净控水备用。 3. 蒜瓣去皮,剩余生姜切厚片,大葱切段,干葱头一切为二,将香辛料稍加淘洗,草果用刀背拍裂;花生米用清水淘洗干净备用。 4. 炒锅烧热注油,油温起来后将葱姜蒜放入煸炒,将炖煮香辛料也下入...
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