梅花蛋糕卷怎么做

梅花蛋糕卷怎么做的相关文章

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  梅花蛋糕卷如何做好吃

  标签：梅花蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅花蛋糕卷 1.蛋清和蛋黄分离。 2.蛋清和糖放入搅拌机快速打发。 3.再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  飞飞万里晴空

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  蛋糕卷怎么做

  标签：蛋糕卷

  蛋糕卷 1. 用的是君之的方子，其他材料是低筋粉用量的一半，比较好记。适合八寸方模。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊，但是蛋白打发到湿性发泡即可。如果想做带葡萄干的，面糊倒入烤盘前撒一些，搅拌几下。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘，抹平表面，颠几下震出大气泡。把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模，并把四周的油纸撕开，晾凉。。...[ 查看全文 ]

  修要猖狂丶

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  蓝莓蛋糕卷怎么做

  标签：蓝莓蛋糕卷 水果

  蓝莓蛋糕卷 1.我是用做八寸戚风的格料做的材料：牛奶40G 色拉油30G 糖(40+60) 自发粉100G 蛋4个 ; 2.蛋黄蛋白分开; 3.蛋白加糖打至硬性; 4.蛋黄加牛奶\色拉油打匀加糖和自发粉打匀 5.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀，用切刀法，拌的快点不要消泡; 6.最后把面糊倒在垫着油纸的烤盘里180度烤18分钟; 7.蛋糕出炉后揭掉油纸模上蓝莓酱接着卷成一卷.(我是按番番的擀面棍卷法卷的，挺漂亮吧 ) 小诀窍 不足之...[ 查看全文 ]

  尚浩传媒123

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  可可蛋糕卷怎么做

  标签：可可蛋糕卷

  可可蛋糕卷 1. 材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克 2. 牛奶和色拉油倒入容器中 3. 煮沸 4. 可可粉和低粉混合 5. 过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中，快速搅拌均匀 6. 将蛋黄倒入容器中（有点难看） 7. 搅拌均匀 8. 蛋白加入20克的糖打发两分钟 9. 60克的糖分两次倒...[ 查看全文 ]

  蛋蛋丶不忧伤

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  奶油蛋糕卷怎么做

  标签：奶油蛋糕卷

  奶油蛋糕卷 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盘一定要无油无水 3. 将蛋白打至鱼泡眼加入50克里面的三分之一白糖 4. 打至起细泡再加入剩下的二分之一白糖 5. 打至润滑再加入剩下的白糖 6. 全部糖加入后打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以 7. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 ...[ 查看全文 ]

  路诺的翻版

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  寿司蛋糕卷怎么做

  标签：寿司蛋糕卷

  寿司蛋糕卷 蛋糕制作: 1. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。 2. 之后转慢速把 B（粉类过筛）缓缓加入拌均，最后材料 C 全部也加入拌均，倒入烤盘 （先放层油纸）铺平。 3. 烤箱预热180/170烤约20~25分钟即可。 成品制作： 1. 蛋糕降温后抹一层蛋黄酱和贴上紫菜，反转另一面也抹上蛋黄酱。 2. 接着把肉松和其它材料都摆上，最后再卷紧和切片即可。 小诀窍 厨友也能加些许的醋来增加...[ 查看全文 ]

  妖言祸ZHong

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  绿茶蛋糕卷怎么做

  标签：绿茶蛋糕卷

  绿茶彩绘蛋糕卷 1. 将鸡蛋分离成3个蛋白，1个蛋白，3个蛋黄，1个蛋黄（不用） 2. 往三个蛋黄里加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡 3. 加入50毫升的清水 4. 加入40毫升的色拉油 5. 加入80克低筋粉 6. 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性 7. 取1大匙蛋黄面糊放入碗中，加入0.5t的低筋粉混合 8. 将1个蛋白打发至气泡，...[ 查看全文 ]

  超越前人135798

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  蜜桃蛋糕卷怎么做

  标签：蜜桃蛋糕卷 蛋糕卷 蛋糕

  烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】正宗做法/图解/步骤：                   1 水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团；                   2 晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。                   3 分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊； ...[ 查看全文 ]

  Lasombra_Duk3

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  自制蛋糕怎么做 红枣蛋糕卷

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  美味的自制红枣蛋糕卷，一起来学怎么做的吧~ 1.将蛋黄和20g糖混合打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。 2.拌匀成为面糊，将蛋白和60g的糖打至硬性发泡。   3.将蛋白和蛋黄面糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。在烤盘底部铺上油纸，撒上红枣碎，倒入面糊。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  南瓜蛋糕卷怎么做

  标签：南瓜蛋糕卷

  南瓜蛋糕卷 1、预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油，然后铺一张烘焙用的蜡纸。 2、鸡蛋用打蛋器高速打匀，然后放进南瓜和糖搅匀，再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里，撒上碎山核桃。 3、在190度的烤箱里烤15分钟，或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来，把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上，然后轻轻掀起蜡纸，再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。 ...[ 查看全文 ]

  x缺心承诺

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  小山蛋糕卷怎么做

  标签：小山蛋糕卷

  小山蛋糕卷 1. 先来说一下卡仕达馅的做法，在不锈钢盆里放入两个蛋黄加15克细砂糖，放入砂糖立即用打蛋器打发 2. 打至颜色变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路，想要达到这样的效果，第一步的快速非常重要，不要糖早早放进去，那样糖的分子包住蛋黄以后就会很难打发 3. 筛入低粉10克和玉米淀粉10克 4. 再倒入牛奶200克一起拌匀 5. 把容器放在火上小火加热...[ 查看全文 ]

  cixi911

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  彩色蛋糕卷怎么做

  标签：彩色蛋糕卷

  彩色蛋糕卷 1. 准备所有的材料 2. 蛋黄加入30克白砂糖用电动打蛋器打发 3. 加水搅打出粗泡，接着加入玉米油后搅拌至泡沫细腻，再加入香草精混合均匀 4. 取70克低筋面粉筛入面糊中 5. 65克细砂糖分三次加入蛋白里，最后加入玉米淀粉打发至尖角的状态 6. 取一大勺面糊，加入剩下的2克低筋面粉，搅拌均匀，在取蛋黄糊的三倍量的蛋白混合翻拌均匀，剩...[ 查看全文 ]

  落枕了脖子痛

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  烫面蛋糕卷怎么做

  标签：烫面蛋糕卷 面食

  烫面蛋糕卷 1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉） 2.将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊 3.蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯（如果觉得还不够熟练，不好掌握，就打发至硬性发泡） 4.将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面（烤盘底...[ 查看全文 ]

  Name蝈蝈

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  果酱蛋糕卷怎么做

  标签：果酱蛋糕卷

  果酱蛋糕卷 1. 先将蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗要无水无油 2. 开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，留20克加入蛋黄里。用电动打蛋器打发到湿性发泡，提起蛋白会有弯曲的尖角 3. 蛋黄里加入细砂糖打发到体积膨大 4. 分三次加入植物油，每加入一次都搅打到混合均匀在加入下一次 5. 加入水，轻轻搅打均匀 6. 低筋面粉筛入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀。（...[ 查看全文 ]

  冰封sqs

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  肉松蛋糕卷怎么做

  标签：蛋糕卷 蛋糕 肉松

  【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香正宗做法/图解/步骤：                   1 植物油和水搅拌均匀融合，乳化状态。                   2 面粉过筛入水油混合液。                   3 分次加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊。   &nb...[ 查看全文 ]

  最爱的你2货

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  虎年--雪中梅花怎么做

  标签：水果

  虎年--雪中梅花 1.1、先做蛋炒饭，准备所需食材：胡萝卜、火腿切丁，豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖。 2、锅内入油。 3、油七分热时倒入蛋液划散。 4、再倒入胡萝卜丁翻炒片刻。 5、倒入豌豆粒和玉米粒，（灿烂用的都是先前冷冻的）炒均匀。 6、倒入米饭翻炒。 7、最后倒入火腿丁。 8、将蛋炒饭出锅装盘。 2.9、盘子底部洒一层白沙糖。 10、准备饭团模具，将蛋炒饭整成梅花形。 11、巧...[ 查看全文 ]

  丶埖小欣

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  虎皮蛋糕卷怎么做

  标签：虎皮蛋糕卷

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  霸道总裁55555

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  牛牛蛋糕卷怎么做

  奶牛蛋糕卷 1. 准备好主料 2. 分离的蛋清和蛋白（蛋清的容器要保证无油，无水，用打蛋器将蛋白打致鱼眼泡状，加入50克糖的三分之一，打至蛋白开始变浓稠，体积膨胀一倍 3. 继续加入50克糖的三分之一，打至蛋白比较浓稠，表面起纹路，加入剩下的糖 4. 继续打，打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分的程度，这样就可以了（打好的蛋白放入...[ 查看全文 ]

  聊齋的鬼

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  奶油可可蛋糕卷怎么做

  香蕉奶霜可可蛋糕卷 1. 1低粉+可可粉混合过筛两次；黄油隔水加热至完全溶化状态 2将蛋黄和20g绵白糖,用手持打蛋器打发至蛋黄液膨胀反白,蛋糊低落时慢慢消失的程度 3将蛋白和50g绵白糖,电动打蛋器打发到湿性状态.不需立起尖挺的尖角,只需要打发到有光泽的弯软尖勾 2. 4将蛋黄糊倒进打发的蛋白霜里,使用手持打蛋器,轻轻混合均匀 5使用橡皮刮刀,将过筛后的粉类加入到做法4的蛋糊...[ 查看全文 ]

  猫猫吧

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  柠檬海绵蛋糕卷怎么做

  柠檬海绵蛋糕 1. 鸡蛋打散 2. 加入白糖用打蛋器打发，提起打蛋器后花纹不会立即消失（比蛋清打发的时间要长些） 3. 筛入低粉翻拌均匀 4. 黄油化开加入柠檬汁及牛奶 5. 先一勺蛋糕糊拌入牛奶黄油中 6. 再倒回蛋糕糊中翻拌均匀 7. 倒入纸杯或者模具中（我的是图老师美食网商城买的4寸学厨不粘模具） 8. 烤箱预热150度，上下火...[ 查看全文 ]

  李丽威520

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