奶油蛋糕卷怎么做

奶油蛋糕卷怎么做的相关文章

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  奶油蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：奶油蛋糕卷

  奶油蛋糕卷的做法 步骤1：蛋清蛋黄分离。 步骤2：蛋黄中加入20克砂糖搅匀，然后依次加入玉米油、牛奶，用打蛋器拌匀。 步骤3：筛入低粉。 步骤4：拌匀成蛋黄糊。 步骤5：蛋白加入柠檬汁。 步骤6：分三次加入40克砂糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡(不需要完全干性)。 ...[ 查看全文 ]

  巨蟹zhangwenyu

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  怎样做奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷最好吃

  奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 材料大合影 2. 黄油直接用小锅加热至完全融化后关火 3. 筛入低粉和盐，拌匀 4. 加入牛奶拌匀 5. 拌好的糊糊 6. 加入一个全蛋，拌匀 7. 我懒，直接一次加入4个蛋黄拌匀 8. 拌好的糊糊 9. 4个蛋清打发至提起来有软弯钩的状态 10. 和戚风差不多，一般蛋白加入到蛋黄糊糊中，翻拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  目分大女且

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  怎样做奶油蛋糕卷最好吃

  奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 做法：1、20克糖放蛋黄用手动打散，让糖融化。2、将40克糖分三次放入蛋白，先低速打，最后一次加糖高速打，打至湿性偏干发泡，带点流动性就可以了。3、将步骤1的蛋黄倒入步骤2的蛋白中，然后拌均。4、低粉过筛，筛入步骤3的蛋黄糊中，快速拌均。5、烤箱预热200度。6、黄油加热融化，慢慢倒入蛋黄糊中，拌均。7、烤盘放上油纸，将蛋黄糊倒入烤盘...[ 查看全文 ]

  莎莎小学妹0

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  奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油蛋糕卷 1.准备好所有材料 2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散 3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器...[ 查看全文 ]

  xnzkp8536

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  草莓奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：草莓奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓奶油蛋糕卷 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  怎样做淡奶油蛋糕卷最好吃

  淡奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 白糖15g分3次加入蛋清，蛋清打发至湿性状态后放冰箱冷藏 2. 蛋黄加入5g白糖，搅拌均匀 3. 加入20g色拉油打均 4. 加入20g水打均 5. 加入20g低筋面粉打均匀，我没过筛 6. 搅拌好的糊加入三分之一打发的蛋清，炒菜手法拌均匀 7. 加入剩余打发的蛋清，炒菜手法继续拌均匀 8. 烤盘放油纸，倒入拌好的蛋糊，进烤...[ 查看全文 ]

  大坑爬着撸啊撸

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  蜂蜜奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜂蜜奶油蛋糕卷 1.全蛋液打散，打出大泡，然后一次性同时加入蜂蜜和细砂糖 2.隔热水，用电动打蛋器搅打至蛋液温度约40度（用手摸摸）的时候离开热水 3.继续搅打至完全打发，蛋液粘稠...[ 查看全文 ]

  振禹阁

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  咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  潇洒走玉回

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  怎样做自制奶油蛋糕卷最好吃

  自制奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 全蛋 蛋黄 砂糖 称在一起 2. 用电动打蛋器快速搅拌打发 3. 打发至变白，面糊纹路清晰打发 4. 蛋清打发 分次加入砂糖打发 5. 打至干性发泡打好后 面粉先加入蛋黄部分拌匀（注意不能过多搅拌，不能让面粉起筋）先加入三分之一的打发蛋白，充分的搅拌均匀，随后加入剩余的蛋白（此时是切拌法）搅拌均匀 ，最后加入淡奶油混...[ 查看全文 ]

  看不见的幸福xc

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  樱桃奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：樱桃奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  樱桃奶油蛋糕卷 1.鸡蛋加入白糖搅拌均匀。 2.加入柠檬汁用电动打蛋器打发。 3.打发至粘稠。 ...[ 查看全文 ]

  高精仿三w2014

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  奶油山楂蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油山楂蛋糕卷 1.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高些）关火。把蛋打入另一略小一点儿的小盆，把小盆放进大盆的水中，高速隔水打发蛋液。 2.看蛋液打出大泡后，倒入柠檬汁、分三次倒入糖，高速打发15分钟左右（其间要使蛋液的温...[ 查看全文 ]

  裤裆撑起一片天

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  奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 植物油，牛奶，糖充分搅拌均匀。 2. 加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。 3. 蛋黄放入打蛋盆搅拌。 4. 蛋白分次加入砂糖打发至明显纹路状，最后的状态呈湿性偏干，拿起打蛋头，尖角稍有弯勾 5. 取部分蛋白加入做法3中的蛋黄糊中切拌均匀。 6. 将3中的面糊倒回蛋白糊中，切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  芒果奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：芒果奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果奶油蛋糕卷 1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀 2.筛入过筛好的面粉搅拌均匀 3.蛋清加...[ 查看全文 ]

  M丶埬

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  10寸奶油蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 蛋糕 奶油

  10寸奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 在做海绵蛋糕哟…我在搅拌面糊…用上了三能大号刮刀，死命的搅呀搅           做好的蛋糕胚可以分切3片！哈哈！奶油草莓起上场！           抹好面添加水果（蓝莓+草莓）装饰！呀！我把蛋糕全填满了！哇哈哈哈！           来张全图！这个蛋糕很沉哟～ [ 查看全文 ]

  莫小玲额

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  蜜桃蛋糕卷怎么做

  标签：蜜桃蛋糕卷 蛋糕卷 蛋糕

  烫面蛋糕的柔软【蜜桃蛋糕卷】正宗做法/图解/步骤：                   1 水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团；                   2 晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。                   3 分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊； ...[ 查看全文 ]

  Lasombra_Duk3

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  自制蛋糕怎么做 红枣蛋糕卷

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  美味的自制红枣蛋糕卷，一起来学怎么做的吧~ 1.将蛋黄和20g糖混合打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。 2.拌匀成为面糊，将蛋白和60g的糖打至硬性发泡。   3.将蛋白和蛋黄面糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。在烤盘底部铺上油纸，撒上红枣碎，倒入面糊。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  肉松蛋糕卷怎么做

  标签：蛋糕卷 蛋糕 肉松

  【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香正宗做法/图解/步骤：                   1 植物油和水搅拌均匀融合，乳化状态。                   2 面粉过筛入水油混合液。                   3 分次加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊。   &nb...[ 查看全文 ]

  最爱的你2货

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  怎样做栗蓉奶油蛋糕卷最好吃

  栗蓉奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g，我还加了几滴香草精 2 用打蛋器打至颜色略微发白 3 蛋白分三次加入54g细砂糖 4 打至湿性发泡 ...[ 查看全文 ]

  金1色3阳1光4

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  怎样做芒果奶油瑞士蛋糕卷最好吃

  芒果奶油瑞士蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1 原料备齐，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离好，35克蛋清加入15g糖搅拌至糖化，再加入色拉油搅拌均匀。 2 筛入低筋面粉，,搅拌至无干粉的面糊状； 3 两个蛋黄分两次加入搅拌成均匀的蛋黄糊； ...[ 查看全文 ]

  颜战时代

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  巧克力咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力咖啡奶油蛋糕卷 1.将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混合搅拌均匀 2.隔水融化巧克力，倒入蛋黄糊中，将低粉过筛，加入蛋黄糊搅拌 3.蛋白加入少许柠檬汁，分三次加糖将蛋白打发至...[ 查看全文 ]

  依旧悻報

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