1. 白辣椒买回来洗干净,切丁备用。
2. 肉切成丁,把蒜头拍扁切碎,青椒也切碎。
3. 炒锅里放油烧热,放入碎蒜粒炒香,再放肉丁不断翻炒,炒至五花肉中的肥肉岀油。
4. 最后放白辣椒,放盐放老抽即可。