香菇鱼球汤的做法大全
调料:盐8克 味精5克 白胡椒5克 猪油(炼制)2克 芡粉2克 胡椒粉2克。1、草鱼去骨,去皮,鱼肉剁成泥状放置汤碗中,加盐5克、味精3克、白胡椒粉、猪油、生粉水5克(生粉2克加水)边搅拌边倒入3/4杯清水,再加打匀的蛋白拌匀,用手捏挤成小圆球状(可在水中自动浮起即可),香菇泡软去蒂,豆苗摘取嫩心。2、将鱼球放进开水中烫熟,捞出...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香菇鱼球汤也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
香菇伴鲮鱼球的做法步骤
1. 香菇去蒂,用水泡软。圆椒洗净切三角形片。圆椒中白色片状用刀除去。
2. 锅内下水烧开炒熟鲮鱼球,捞起后再放香菇炒熟捞起晾去水分。
3. 锅上火放油将鲮鱼球、香菇放入翻炒,烹入料酒。放圆椒片炒透后剩出摆盘。
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