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风干腊香肠怎么做

闽南风味腊肠(风肠)

1.

猪肉选去皮前腿肉,肥瘦三七比例。切小丁,或者用机器绞成细条会比较好灌

风干腊香肠的做法图解

2.

倒进高粱酒,(我们选用的是本地厦门丹凤高粱,酒香很足,大伙儿看自己方便都可以),放白糖,盐,(味精可放可不放)

风干腊香肠的做法图解

3.

用手搅拌均匀,腌制半天...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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