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会爆浆怎样做最好吃

蓝莓爆浆猴子面包

1.

面团用料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母粉3克、细砂糖30克、食盐3克、牛奶140克、奶粉5克、黄油20克辅料:蓝莓150克、黄油50克、细砂糖50克、杏仁碎20克面团揉至扩展阶段后加入黄油,揉至完全阶段

会爆浆的做法图解

2.

覆盖保鲜膜发酵至2倍大

会爆浆的做法图解

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2016-01-29
  • 会爆浆 1.牛肉剁碎(或者用料理机打成肉糜)加入鸡蛋,红酒,水等,再加入其他调味料搅拌均匀。我筷子搅打至肉糜粘稠成团 2.片状芝士,切碎或者小块 3.汉...[ 查看全文 ]
  • 爆浆榴莲面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包机和面,先把椰浆倒进面包桶,然后放入酵母,一枚鸡蛋,高粉,白糖,选择和面程序,20分钟 2. 和好后不用取出,在面包机里用余温发酵至两倍大 3. 榴莲去核按成泥,依自己口味加炼乳椰浆牛奶黄油等任意东西,只要你觉得好吃(注意不要弄的太稀,不好包)我就弄得太稀了,馅流出来面就包不住了,因此丢掉不少 4. 取出发好的面团分成手掌可以握住的面团,揉...[ 查看全文 ]
  • 浆爆鸡排正宗做法/图解/步骤: 1. 一块鸡胸肉沥干水分 2. 切开的鸡胸肉用刀背均匀拍打(轻拍哦),松肉后抹上盐姜末和黑胡椒,盖上放入盘中,淋上料酒放入冰箱腌制10分钟 3. 腌好后将芝士片放入中间,鸡肉边缘抹上淀粉(防止芝士渗出来) 4. 在盖上鸡肉裹上淀粉 5. 在裹上面包糠 6. 最后放入油锅中(用筷子放入油锅中有翻泡了就可以下锅了),入锅后3到5...[ 查看全文 ]
  • 蓝莓爆浆猴子面包 1. 面团用料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母粉3克、细砂糖30克、食盐3克、牛奶140克、奶粉5克、黄油20克辅料:蓝莓150克、黄油50克、细砂糖50克、杏仁碎20克面团揉至扩展阶段后加入黄油,揉至完全阶段 2. 覆盖保鲜膜发酵至2倍大 3. 50克黄油加50克细砂糖融化,拌匀,放至温热备用 4. 发酵好的面团分割成12克/个的剂子(分割好的剂子最好覆盖一下保...[ 查看全文 ]
  • 蒜香排骨 1. 将排骨洗净,然后放上切好的大蒜、料酒、盐、葱,码味两个小时左右 2. 两个小时过后裹粉 3. 裹完粉要捏一下,免得炸的时候粉掉 4. 放到锅里小火炸 5. 把颜色炸成金黄金黄的就可以了 梅香黑蒜小排 1. 小排斩件4cm小段,酱油、胡椒粉、香油腌制20分钟后,过油炸至金黄 2. 独头黑蒜肉皮分离,留用 3. 锅入油,放...[ 查看全文 ]
  • 爆浆蓝莓麦芬正宗做法/图解/步骤: 1. 所需食材 2. 金宝酥,黄油切小块室温软化,三样混合捏匀 3. 抓捏成小颗粒状,冷藏备用 4. 分蛋法,蛋黄依次加入10g 糖、玉米油、牛奶,低筋面粉,边加边搅拌均匀,放在一边备用 5. 放蛋白的碗需要无油无水,打发蛋白,50g 糖分两次加入,蛋白打至拉出弯曲尖角状态 6. 先盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀,再加1/3蛋白...[ 查看全文 ]
  • 原味爆浆餐包正宗做法/图解/步骤: 除黄油外的所有材料搅拌成略光滑有筋性的面团,再加入黄油,继续搅拌至完成阶段,面团用手撑开有不易破裂的薄膜 面团滚圆后,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,以用手指戳洞,面团不回弹不回缩为准 发好的面团分成每个40克,排气,滚圆后直接放入烤盘。盖上保鲜膜,室温静置10分钟后...[ 查看全文 ]
  • 甘纳许杯子蛋糕[爆浆]正宗做法/图解/步骤: 甘纳许做法:把淡奶油加热至沸腾。 倒入巧克力中。 大概1分钟后再搅拌它,如果一部分巧克力不能融化,就隔水加热至完全融化即可。 放涼后,冷藏半小時,甘纳许就做好啦![冷藏记得盖保鲜膜] 杯子蛋糕做法:黄油室温软化后...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    爆浆蓝莓Muffin 取一盆打入鸡蛋,用叉子打散,接着放入牛奶,玉米油,白糖和香草香精用木勺搅匀。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里,用木勺拌匀。不要过分搅拌,有些小颗粒也没关系。 将拌好的面糊分放到12个玛芬烤杯里,上面撒上些红糖。爱吃肉桂(Cinnamon)味的可拌上1/4茶匙的肉桂粉到红糖里。 将盛着玛芬的烤盘放入预热至400F/200摄氏的烤箱内,烤20-25分钟即成。各家的烤箱不同,注意...[ 查看全文 ]
  • 爆浆奶酪香酥鸡排正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉洗净,擦干。最好稍微冻一下,稍硬的时候容易切片。 2. 切成横向连刀片 3. 用刀背把肉的纤维捶散捶薄一些,更容易入味,口感也嫩。如果有捶牛排用的橡胶锤就更好啦 4. 加料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和玉米淀粉,抓匀后入冰箱冷藏腌制一会儿 5. 腌好后取出,铺上芝士片和马苏里拉奶酪碎。不要像我这次这么贪心,鸡...[ 查看全文 ]
  • 爆浆巧克力蛋糕——心太软的做法正宗做法/图解/步骤: 将黑巧克力跟黄油放在小盆中隔水融化 将全蛋、蛋黄、细糖打散后倒入融化好的巧克力黄油液中混合好。 混合好后再加入一勺朗姆酒搅拌均匀 将低粉过筛后加入其中,搅拌均匀 将调好的原材料用保鲜膜包好,放入冰箱...[ 查看全文 ]
  • 飞饼版爆浆蓝莓苹果派正宗做法/图解/步骤: 案板上洒粉,把冰箱里冰冻的飞饼拿出来铺在案板上软化!黄油一小块拿出来软化!烤箱预热175度! 这个时候洗苹果,削苹果,切苹果。 软化好的飞饼皮两边切条条,中间留3-4cm的空位,码上切好的苹果片! 两头折起来,把切好的条,编辫子一样编好,包住苹果! ...[ 查看全文 ]
  • 南瓜浆正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜切小丁,入豆浆机,加入800毫升左右的水,豆浆机选择营养米糊键就可以了。按照这个配比做出来还是挺浓稠的,喜欢喝像果汁一样稀薄一些的,可以南瓜少放点水多一点。 搜索南瓜浆做法大全[ 查看全文 ]
  • 浆水面正宗做法/图解/步骤: 1. 葱切丝,干辣椒切丝,蒜切片 2. 带油锅热了放入切好的葱蒜干辣椒 3. 炒香但不要胡,然后倒入浆水,待锅开 4. 面条煮好后,加入炝好的浆水即可 搜索浆水面做法大全[ 查看全文 ]
  • 爆浆多士正宗做法/图解/步骤: 1. 准备~ 2. 把蛋蛋从蛋壳里解放出来,再给来个人道毁灭~~ 3. 拿出平底锅把土司煎至双面酥脆~~一定要酥肉脆哦~~ 4. 平底锅加热下下,把刚才被人道的蛋蛋的液体倒入锅中,迅速晃锅摊成蛋皮~~ 5. 重点来了~~芝士片小心翼翼的放在蛋皮的中央~~ 6. 再小心翼翼的把芝士包起~像这样^ω^ 7. 现在把那包了芝士的蛋皮放到刚煎好的土司片中~...[ 查看全文 ]
  • 桂花桃浆正宗做法/步骤: 干桃浆粒放在水里泡发一晚上 泡发后的桃浆用手撕成小块 锅里注满水,放入撕好的桃浆 大火煮开 转小火 炖上20分钟至桃浆粘稠状 关火 根据口味放入适量冰糖和糖桂花即可 小贴士 自从在外婆家吃了那个琥珀桃浆就捉摸着自己做了 第一次就十分成功啊 桃浆营养丰富 很适合女孩子补身体[ 查看全文 ]
  • 花生牛奶浆正宗做法/步骤: 1.花生和大米洗净后浸泡一夜 2.所有材料倒入豆浆机中打成浆 3.喜欢滑一些的可以过滤一下,不过滤也可以的 4.喜欢甜的可以加少许冰糖[ 查看全文 ]
  • 椰浆馒头正宗做法/图解/步骤: 酵母与面粉混合,倒进椰浆;边倒椰浆时,边用筷子把面粉搅拌成雪花片状;揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时;面团发酵至1.5-2倍大,用手指沾面粉插进去,如果面团不回缩、不坍塌,那就表示发酵完成 面团取出,充分揉出空气,用擀面杖擀薄;卷起,边卷边压实,卷好后,切去头尾;用刀切成八份,稍整形;切掉的...[ 查看全文 ]
  • 椰浆蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将4个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离, 2. 分离的蛋白,注意,此盆必须是无水无油的 3. 准备好的100克椰浆 4. 75克低筋面粉 5. 分离出来的蛋黄加入50克色拉油和100克椰浆,打蛋器搅拌均匀 6. 筛入75克低筋面粉和1克盐,上下翻拌均匀,至无颗粒细腻为止 7. 打发蛋白,打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼时加入三分之一的白糖,蛋白...[ 查看全文 ]
  • 生浆桂鱼正宗做法/图解/步骤: 1 桂鱼 2 成品 3 仅供参考 小窍门: 活鱼现杀现煮味更鲜美[ 查看全文 ]
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