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塔吉锅腊味饭
1.
用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分
2.
然后将大米平铺在塔吉锅的底部
3.
倒入清水 水量微没过大米最好
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2016-01-29
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腊味虾球炒饭
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腊味炒饭 1.倒一点料酒在米饭里,用筷子将米饭拌开。 2.香菇洗净泡软切丁;胡萝卜洗净切丁;腊肉洗净,在滚水中焯2分钟切丁,肥瘦肉分开。 3.香菇丁用胡椒粉,料酒,耗油拌匀待用。 4.锅里热油,油凉时放入花椒,八角炸香,变黑后捞出扔掉。 5.肥肉入锅爆油,看到肥肉变得透明,微微泛焦,盛出备用。 6.倒入腌制好的香菇丁炒香,再倒入胡萝卜丁和米饭,同时倒一点耗油,大火炒2分钟。 7.最后,倒入...
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腊味蛋炒饭 1、先把腊肉、腊鸡放入蒸锅蒸约20分钟取出冷却。 2、再把腊咸鱼加料酒放入蒸锅蒸约20分钟取出冷却。 3、把腊肉、腊鸡、腊咸鱼分别去骨后切成0.8cm的方丁。 4、冬笋、水发香菇分别切成0.5cm的方丁。 5、将青豆放入沸水中略烫后放在冷水中冷却,然后捞出沥干。 6、锅内入油烧至四成热后,放入熟腊肉丁、熟腊鸡丁、熟咸鱼丁过油。 7、再放入青豆、水发香菇丁、冬笋丁过油至熟沥出。 8、锅...
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腊肉土豆焖饭 1. 腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切 2. 15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明 3. 大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡 4. 土豆2个,胡萝卜半根洗净 5. 切成大小差不多的丁 6. ...
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词典里的小结局
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缤纷五彩炒饭的做法步骤 1. 洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒清洗干净 2. 煮熟的玉米剥粒。米饭打撒。备好鸡蛋 3. 圆白菜切成丁 4. 洋葱、黄瓜、红辣椒切成丁 5. 炒熟鸡蛋 6. 起油锅,洋葱入锅炒 7. 木耳入锅炒 8. 圆白菜入锅炒 9. 米饭入锅炒 10. 玉米粒入锅炒 11. 红辣椒入锅炒 12. 加盐、味精炒 13. 鸡蛋入锅炒 14. 关火后黄瓜入锅炒 15. 炒均匀即可出锅享用 缤纷五彩炒饭的做法步骤 ...
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西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 准备剩干饭,鸡蛋,西红柿和葱子。 2. 将2个鸡蛋打在碗里。 3. 用筷子将鸡蛋搅拌均匀。 4. 将剩干饭倒在打散的蛋液里。 5. 将干饭和蛋液搅拌均匀。 6. 切好西红柿和葱花。 7. 洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。 8. 然后倒入适量的油。 9. 将蛋液拌饭倒在油锅里,炒一会放入西红柿。 10. 翻炒均匀。 11. 再放入葱花在锅里。 1...
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炸虾球的做法图解
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虾球鸡粒炒饭的家常做法
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虾球鸡粒炒饭 1、浆制虾球和鸡肉粒,里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。 2、放好调料用手抓匀,然后放入适量的玉米淀粉。 3、放入淀粉后再次反复抓匀,抓匀后浆制10分钟备用。 4、炒勺上火烧热,注入适量烹调油,油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。 5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。 6、锅中留底油,把各种配料炒熟盛出备用。 7、锅中倒入蛋液。 8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。 9、把米饭炒散后撒...
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腊味芥菜头煲 1. 芥菜头洗净后切大块 2. 腊肉和腊肠都切片 3. 锅中倒入适量油爆香蒜米后把腊肉和腊肠放入 4. 小火炒香 5. 加入适量的水 6. 把芥菜头倒入锅中 7. 加入适量的盐 8. 加少许鸡精 9. 盖上盖子再煮一分钟即可 广东腊味煲仔饭 1. 食材:大米、腊肠、腊肉、毛豆、胡萝卜,大米提前10分钟浸...
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腊鸭腿炖萝卜 1. 腊鸭腿用水泡过,切块,姜蒜也一起备好 2. 白萝卜削皮切厚块 3. 白菜洗好备用 4. 炒锅热油放入姜蒜煸香 5. 把腊鸭腿倒进去锅里炒,大火煸出鸭油煎黄关火。鸭皮一般都很肥! 6. 腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时,水比鸭腿多一半就可以了 7. 待半小时后加入白萝卜炖 8. 白萝卜不用炖太久,容易炖烂。十分钟后放白...
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腊味炒饭怎样做才好吃
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腊味炒饭 1.洋葱、土豆、胡萝卜、腊肠切小块,腰果煎香后放入Food processor打碎。 2.热油先爆香洋葱块,变色出香味后放入土豆、腊肠和胡萝卜块快炒,随后再入米饭、韩式辣酱和少许水,上盖闷2min。待米饭软嫩吸收汤汁后撒入Mozzarella c...
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怎样做腊味炒饭最好吃
腊味炒饭正宗做法/图解/步骤: 1. 剩米饭,加少许盐,油,打散 2. 切好你要放的食材 3. 我加了腊肠,青椒,洋葱, 4. 鸡蛋加少许盐打散, 5. 锅少许油,下入米饭,翻炒, 6. 在米饭上撒入鸡蛋液,快速翻炒均匀,让每粒米都裹着蛋液 7. 放入准备的菜,(再加入黑胡椒碎适量,没有也可以不加,纯个人喜好)翻炒,也可以把米饭先盛出来,炒一下洋葱,腊...
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