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1.
芽菜洗净后沥水,切碎后挤干水份备用
2.
尖椒2个,大蒜2瓣待用
3.
尖椒切成段,大蒜切成末
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2016-01-29
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芽菜蘑菇蛋炒饭 1.将洋葱切成1厘米见方的颗粒。 蘑菇洗干净,切成0.2厘米厚的片。 将鸡蛋搅拌均匀,撒0.5克盐搅拌。将米饭分散。 2.锅置中火,放油烧至5成油温,放入洋葱炒1-2分钟出香味,加入鸡蛋炒均匀,撒1克精盐炒,然后放蘑菇片和嫩豌豆一起炒2分钟。 3.放入芽菜炒香,再放入米饭炒散和撒入剩下的精盐,约炒4-5分钟左右,翻炒均匀后起锅装盘即成。 芽菜炒蛋 1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋...
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炒芽菜 1.芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。 3.锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后放入芽菜。 4.快熟时加入适量盐和水,盖上锅盖焖2分钟。 5.加入香肠炒匀即可。 芽菜炒豆干 豆干切丝,不粘锅置炉上开大中火,放入2料里的橄榄油和葱花,姜丝,辣椒切丝炒香(图A),放入豆干丝翻炒(图B)至干丝外皮有些焦香。 接着放入芽菜及剩余4...
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肉臊烘蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 肉剁成泥,加一点点胡椒粉和一点点盐,淀粉抓匀。 2. 香菇和大蒜分别切丁。 3. 鸡蛋加盐,淀粉,充分搅拌均匀。 4. 锅里放油,油热把蛋液倒入锅里。 5. 一面凝固了小心翻面,蛋饼比较厚,容易破。 6. 另起锅,爆香蒜末。 7. 放入豆瓣酱,炒香。 8. 会逐渐炒出红油来。豆瓣酱非常咸,我就没有加盐了。 9. ...
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川味肉臊正宗做法/图解/步骤: 五花肉放入凉水煮开,一是为了去除血末,二是为了煮熟肉皮方便切...生肉皮是要切死人的 姜蒜切末待用 肉捞出切成小丁。 锅里加入少量菜籽油,爆香姜蒜末。 然后下肉末略炒,加花椒粉,加料酒。 加入开水。...
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芽菜肉燥蛋羹 1.鸡蛋加入凉白开搅打均匀(一般带皮约60g的鸡蛋2个,用150-200ml的水,水多点蛋羹会更嫩,但最好不要超过200ml) 2.打好的鸡蛋液用漏筛过滤一下 ...
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农家小炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗净切片备用;辣椒切块、生姜切丝、蒜拍破;待锅烧热放入少许油,再将辣椒放入爆香炒至三分熟盛出备用;锅里再加入少许油烧热,放入五花肉炒至金黄色再加入少许料酒、生抽再放入备用辣椒;待快熟的时候再放入一点盐和鸡精,再翻炒几下出锅,盛盘即可。香喷喷的农家小炒肉完成了 搜索农家小炒肉做法大全分类: 下饭菜|肉类
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农家小炒肉 1.将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲; 2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开; 3.坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出; 4.锅里余油下豆豉炒香,接着下小尖椒炒软,撒盐调味,倒入肉片淋酱油撒鸡精拌匀就OK了! 小诀窍 1、肉片摔打法能够使肉炒出来更加细嫩,带皮前腿肉是首选,猪身上的运动得多的部位肉质更加鲜美。 2、本地才上市的小尖椒比较辣,我用手撕的时候辣坏了,下次再也...
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芽菜肉糜肥肠怎样做最好吃
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新出炉肉版东方不败---芽菜肉糜肥肠 1,炒锅内置少量油,高温,放入肉糜快炒; 2, 加入肥肠末继续炒; 3,放入蘑菇木耳末和芽菜,继续飞炒; 4,放入葱姜蒜末和青椒,稍炒,出锅; 5,完毕盛盘,整个过程不超过5分钟。 请品尝!没有放盐,因为芽菜本身就是咸的。 芽菜肉末 1.把肉馅用鸡蛋,白糊椒,姜末和葱白拌好。(这时不要放盐,因为芽菜很咸。) 2.锅里下少许油,爱吃麻的,可以放点花...
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怎样做芽菜小包子最好吃
芽菜小包子正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好要用的面粉 2. 酵母(用温水化开) 3. 将化好的酵母和准备好的水倒入面粉中,开始和面,将面粉揉成一个圆形,放到一个地方静静的发酵 4. 准备好包子馅制作,葱切成小段、姜切成末,芽菜切碎备用 5. 锅里倒入少许油,放入葱姜炒香 6. 放入准备好的肉末,翻炒 7. 翻炒中放入料酒和少许酱油(注:因为芽菜本身...
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快乐阳光666888
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