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砂锅煲仔拌饭
1.
大米一小碗,洗净,米与水的比例和电饭煲烧饭相当,浸泡十五分钟。
2.
浸泡大米期间,蔬菜洗净,切丝。
3.
香肠切片。
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2016-01-29
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砂锅煲牛仔骨
砂锅煲牛仔骨怎么做
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砂锅煲牛仔骨 1.牛仔骨用调味料腌制后在煎锅中煎熟 2.热油,葱姜蒜爆香,洋葱切片后放入锅中翻炒 3.倒入牛仔骨翻炒,转砂锅中慢煲20分钟左右 松茸莲杏煲...
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冬菇焖牛仔骨怎么做
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萝卜煲牛腩 1. 准备好萝卜和牛腩。 2. 牛腩洗净焯一下水,切块备用。 3. 萝卜洗净切块。 4. 牛腩和萝卜放锅里。 5. 加入姜片,料酒和花椒。 6. 电压力锅煮上20分钟。 7. 等气放完了,加盐调味。 8. 盛碗。 腩肉煲鱼干 1. 准备食材,咸鱼干要提前浸泡15分钟。(如果鱼干比较咸的话要尽量泡久一点) 2...
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白萝卜牛仔骨汤 1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片; 2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片; 3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去; 4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可); 5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调...
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红酒牛仔骨怎么做好吃
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红酒牛仔骨 1.牛仔骨洗净备用,加入适量的盐、胡椒粉腌制10分钟。 2.锅内放入适量的食油,开中火,放入牛仔骨两面煎到微黄色。 3.煎好的牛仔骨放入高压锅内,加入红酒75ml,可乐50ml.及少量的水焖煮约20分钏钟。 4.牛仔骨熟烂后取出放入锅内收干汤汁即可。 煎红酒丁骨牛排 1.丁骨牛排先适当的调味 2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内 3.锅内炒洋葱、培根丝,软...
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牛仔骨烧土豆怎么做最好吃
牛仔骨烧土豆的做法 步骤1:原料。 步骤2:冷水加牛仔骨,姜块煮开。 步骤3:捞出温水洗净备用。 步骤4:姜切片,八角掰碎,葱切段。干辣椒一切二。 步骤5:胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。 步骤6:锅里放油,小火炒姜片八角葱。 步骤7:放入牛...
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松茸莲杏煲牛仔骨怎样做才好吃
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松茸莲杏煲牛仔骨 1.牛仔骨切去大部分肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗净 2.莲子,杏仁分别泡水2小时备用;姬松茸以少许温水泡1小时备用 3.慢炖锅中(slowcooker)一次性加足水...
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砂锅牛腩煲怎么做最好吃
砂锅牛腩煲的做法 步骤1:牛腩用水浸泡半天或者一夜,去除其血水,中途换几次水。 步骤2:泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块(不用担心过大,牛肉煮熟会缩的)。 步骤3:把牛肉放入电压力锅的容器中 步骤4:放入调料桂皮、香叶、草果,花椒。老抽、八角、葱段、料酒。 步骤5:加...
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猪脚河粉砂锅煲 1.将河粉切成宽条,剥散备用;葱洗净切段;姜洗净后用刀背稍微拍扁;猪脚洗净剁小块后,放入滚水中汆烫至外观变色后捞起沥干水分备用。 2.热锅,倒入少许沙拉油烧热后,将作法1的葱段和姜放入以小火拌炒至香味溢出后,加入调味料A和作法1的猪脚、卤包,并以大火煮滚后改小火炖煮约45分钟至猪脚软烂,可以竹筷轻易刺穿猪脚作测试。 3.取砂锅,先以小火烧热,再将作法1的河粉、银芽和青菜...
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宝丽乖乖
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黑胡椒牛仔骨怎么做好吃
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黑胡椒牛仔骨 1.牛小排洗净,剁成约2公分的长条块,与所有腌料拌匀,备用。 2.美生菜丝铺放在盘中,备用。 3.热油锅,以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾,再加入作法1的牛小排块,以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时,以太白粉水勾芡起锅,盛放于作法2的美生菜丝上即可。 黑椒牛仔骨 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳...
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泡吧火锅
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蜜糖菠萝牛仔骨怎么做好吃
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蜜糖菠萝牛仔骨 1.先制作醃料:水 1汤勺,梳打粉 1/3茶匙,生抽 1 汤匙,糖 1/2茶匙,生粉 1 茶匙再加少许的麻油及胡椒粉 2.在接着制作献汁:水 3汤匙,生粉 1平茶匙,生抽 1 茶匙 3.牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小时。 4. 菠萝切件,青红椒切欖角形。 5. 烧3汤匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。 6. 剩1汤匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊与献汁一起兜匀。 蜂蜜烤菠萝 1、菠萝去皮吸干净,...
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山药香菇牛仔骨怎么做好吃
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山药香菇牛仔骨正宗做法/图解/步骤: 3. 爆香牛仔骨 我加的白朗姆 感觉非常好 4. 煮沸撇沫什么的 然后加蒜瓣 酱油 5. 炖煮二十分钟放豆腐泡 6. 再过了15分钟放山药继续焖 7. 至山药软熟 放小葱关火 小贴士:想做出正宗的山药香菇牛仔骨,就看看吧 基本跟焖芋头一样的节奏 但是山药好熟而且生吃都行 所以时间要短些
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退伍军人回五河
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洋葱青椒黑椒汁牛仔骨 1、将牛仔骨洗净切块沥水,放入剁碎的蒜头,黄酒,和黑椒汁一起腌制1小时,放油锅内煎至6成熟捞出; 2、锅烧热倒油,放入切块的青椒和洋葱炒至断生,倒入牛仔骨继续翻炒,至牛仔骨8成熟后倒入黑椒汁调味即可。 洋葱青椒牛肚 1、卤牛肚切丝,洋葱、青椒胡萝卜整理清洗切丝。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒洋葱、青椒、胡萝卜片刻。 3、放牛肚、料酒和少许水翻炒1分钟。 4、放...
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三杯牛仔骨的做法 步骤1:牛仔骨提前泡水1到2个钟头,中间换水2、3次,去血水。 步骤2:将牛仔骨切成段,每段上都带骨头,并用厨房纸吸干水分。 步骤3:两面均匀撒少许盐,不要太多,有点儿就行,静置片刻入入底味儿。 步骤4:生姜切(图老师整理)片;大蒜切片;多放蒜,会有人绝得...
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黑椒萝卜牛仔骨怎么做最好吃
黑椒萝卜牛仔骨正宗做法/步骤: 1. 牛排骨斩小件,过血水,放高压锅,加半碗水和姜片,压20分钟 2. 把萝卜滚刀切块,热锅,把压熟的牛骨倒进去,烧开,加萝卜,加黑椒酱和盐,糖,小火焖至萝卜变微烂,勾芡,盛在沙煲里,加热就ok啦 小贴士: 想做出正宗的黑椒萝卜牛仔骨,就看看吧 压骨的水量不可过多,因为牛骨在压的过程会出水份~~而同种方法,用牛腩来做也ok,就是压的时间必须再减少,1...
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草鸡芋头砂锅煲怎么做最好吃
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草鸡芋头砂锅煲的做法 步骤一:草鸡去杂质,用温水洗净 步骤二:芋头去皮,洗净 步骤三:草鸡斩大块放入高压锅,放适量清水 步骤四:加料酒,八角,桂皮,辣椒,花椒,姜,葱,大火煮开,小火炖15分钟 步骤五:取砂锅,把高压锅里的鸡与汁倒入 ...
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鲨鱼茄子砂锅煲的做法 步骤一:准备好食才 步骤二:鲨鱼让卖鱼的整理干净,放入开水烫5分钟,搓去皮上的细沙 步骤三:漂净切段,用盐,料酒腌20分钟,拍上淀粉 步骤四:锅里油热tuLaoShi.com,放下鱼块 步骤五:两面煎成金黄,盛出 步骤六:茄子洗净切...
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白萝卜牛仔骨汤 1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片; 2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片; 3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去; 4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可); 5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调...
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