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排骨米饭的吃法
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1.
将猪排骨洗净,用清水浸泡60分钟,去除血水和异味。
2.
泡好的排骨沥干水分,放入深烧锅中。
3.
加入冷水,大火烧开,撇净浮沫。一定要撇干净,不然会影响口味。
...
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2016-01-29
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排骨米饭不仅做起来简单,而且味道很好,也有营养!米饭中的排骨也可以换成其他肉类,比如鸡肉或牛肉。再把腌肉的酱料换成各种口味的,不同风味的美味米饭就这么简单的做成了! 排骨米饭的原料 : 新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半。 排骨米饭的方法 : 1、准备原料。 2、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,...
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米饭布丁 1、鸡蛋磕在碗里打散。 2、锅中倒入米饭、牛奶、葡萄干和白砂糖搅匀,用小火焖煮5分钟,冷却后倒入蛋液搅拌。 3、在布丁碗中涂上牛油,倒入拌好的米饭蛋液(如没有布丁碗,用其它耐高温的小碗也行),防入微波炉中高火加热4分钟。 4、取出稍微晾凉一点,在布丁表面撒上桂皮粉。冷食、热食均可。 米饭布丁 1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀 2.放入锅中蒸40分钟或放...
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古巴米饭的吃法
古巴米饭 洋葱剥去外皮,切碎。香蕉剥皮,再对半片开。白蘑菇洗净切片。 番茄洗净,用沸水烫去外皮,去蒂后剁碎。 中火加热锅中的橄榄油(1汤匙,15ml),待烧至六成热时将洋葱碎和蒜碎放入爆香,随后放入番茄酱和番茄碎慢慢翻炒5分钟,然后放入白蘑菇,调入盐(1茶匙,5g)、白砂糖和白胡椒粉,再小火慢慢炒至成番茄酱汁。 中火烧热橄榄油(1汤匙,15ml),待烧至六成热时将1枚鸡蛋磕入,用小火煎至...
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花样米饭 1.将米洗好浸泡着。 2.切好豇豆,肉丝,姜末。 3.锅中倒油见热倒入姜粒炒香,炒过的姜粒取出。 4.倒入肉丝,稍翻炒。 5.倒入豇豆翻炒,加酱油味精盐。 6.饭8成熟后倒下炒好的菜,闷熟为止。 7.开锅后搅拌,即使不怎么均匀,也没有关系。 花样米饭炸米饼 1.米饭。 2.鸡肉。 3.青椒。 4.鸡蛋和馒头。 5.胡萝卜。 6.将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。 7.将馒头揉成馒头糠。有面包...
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糯米饭 1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。 2.除香菜外,所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。 3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色,临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。 4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温,最好焖个1-3...
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米饭鲈鱼比萨 1.将鱼部分切丁,部分切片,用盐,胡椒粉,白葡萄酒腌制。 2烤盘放黄油铺上.鱼片,上面拍上米饭,米饭上放些鲈鱼丁 3.把比萨放入预热的烤箱,中火180度,上下火烤5分钟 4.锅内放橄榄油用番茄酱,匹萨草,黄油,洋葱碎,胡椒粉,调成酱汁 5.把比萨拿出来,上面加入调料汁再撒上奶酪,再进烤箱200度上下火2分钟 米饭比萨 1.青红椒去籽切成圈状、香肠切薄片、芝士切成细丝备用 2.手...
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芒果糯米饭 1.泡好的糯米放在蒸笼嚅蒸至变透明,放凉备用 2.把原先泡糯米的水放回锅里,加入糖,再放入糯米拌匀 3.放好切好的芒果加上椰丝 泰国芒果糯米饭 1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。 2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。 3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,...
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胡瓜虾米饭的吃法
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胡瓜虾米饭 1.胡瓜去皮洗净切丝;虾米泡入冷水中至软,捞出洗净沥干水份,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾米,按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。 小黄瓜炒虾米 1、先把材料处理:小黄瓜切片,虾米洗净,准备少许蒜茸。 2、开始煮:放少许食油在锅内,爆香蒜茸后,放入虾米炒至出香味(中火炒) 3、放入切好的小黄瓜稍微炒...
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黄油米饭薄饼的吃法
黄油拌饭 1. 盛一碗刚蒸好的热腾腾的米饭 2. 上面放一小块黄油 3. 将黄油包进米饭里让其融化 4. 在滴上两三滴酱油,拌好后就可以吃了 5. 蛋白薄脆饼 1. 用料:蛋白1个,中筋粉50克,黄油50克,糖粉35克 2. 软化的黄油和糖粉倒入大碗,搅拌均匀。我还是比较习惯用刮刀一点。分三次加入蛋白,搅拌成可以流动的糊状。筛入面粉 3. 拌...
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粢米饭团的吃法
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粢米饭团 1.糯米清水淘净。 2.下热油锅翻炒(油适量要多一点)。 3.加酱油炒匀。 4.搁适量清水煮成糯米饭(依据自己口好放水,喜欢硬的,少放水)。 5.煮饭的空隙,把花生米过油炸熟,火腿肠切细粒,榨菜切粒,葱切末待用。 6.饭煮好后,铲一勺放置手心(别心急,小心烫手),压扁。 7.依次放入花生米,榨菜,火腿肠,葱末(喜欢的话,里面还可以塞上小段油条)。 8.再铲上一勺盖住原些的饭块。 ...
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随意米饭团的吃法
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随意米饭团 1.取一个咸蛋黄,裹上米饭(要粘性强的米才好,我用苏米),做雪人头; 2.为了使饭团更富营养,我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠(这些馅料你大可随意添),做雪人身; 3.把两个饭团捏紧,叠加起; 4.刻画雪人外形:头发是肉松,眼睛是海苔,鼻子是炒黄豆,围脖是香菜,扫把是冬瓜糖(本来用火腿肠剪了一张嘴,被儿子弄掉了)。这些都是冰箱里的小零食,拿来很方便的。...
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回来吧无悔
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小米饭的吃法
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小米饭 1. 用料:小米30克,水适量,豌豆,枸杞少许 2. 小米洗净,加适量水,刚刚没过小米就行,放入电炖锅,隔水炖上1-2个小时,水干了,米也熟了 3. 扣出,用豌豆和枸杞点缀一下 4. 5. 红薯小米饭 1. 食材:大米、小米、红薯 2. 大米小米混合均匀淘洗干净 3. 红薯去皮切成小块 4. 切好的红薯放入蒸饭煲中混合均匀 ...
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杂锦糯米饭的吃法
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杂锦糯米饭 1.冷锅放进花生,慢火炒,勤翻动 2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了,刚炒好的花生是不脆的,要彻底放凉才会脆 3.烧热锅,放进切丁的腊肉、腊肠,翻炒1分钟 4.加入虾米和冬菇丁,继续翻炒2分钟,炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水 5.加入豆角粒,炒至豆角变绿 6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml,盖上锅盖,小火把材料煮熟,然后转大火把水收干 7.加入煮好的糯米饭(如...
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大寒糯米饭的吃法
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大寒糯米饭 1.材料:菜头1个,鲜鱿鱼1只,胡萝卜半个,腊肠2条,干冬菇6只 2.菜头去皮后,切小粒 3.鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒 4.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用 5.热油锅,爆炒腊肠1分钟 6.加入虾米,炒出香味,盛起待用 7.放胡萝卜翻炒 8.加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟 9.把胡萝卜冬菇拔到旁边,...
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传说中的小宝啊
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香料野米饭的吃法
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香料野米饭 1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀;马铃薯丁和红萝卜丁汆烫至熟备用。 2.锅中热橄榄油,放入绞肉与洋葱碎、蕃茄丁、作法1的马铃薯丁与红萝卜丁用大火炒香,加入调味料拌炒均匀备用。 3.取适当大小的保鲜膜摊平,铺上高丽菜叶作底,再铺上一层作法1的饭,以及一层作法2炒好的材料,卷起固定后,放入电锅中(外锅加1/2杯水),蒸约5分钟。 4.将酱料的棉白细糖、五香粉和酱油拌匀,以大火煮滚后转...
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不二岐
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菠菜发芽米饭的吃法
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菠菜发芽米饭 1.菠菜切小段用开水汆烫去涩后捞起沥干;红萝卜去皮切丝,备用。 2.发芽米洗净后沥干水分与作法1的菠菜段及红萝卜丝拌匀放入电子锅中,浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。 菠菜饭 1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。 2.)将菠菜洗净,沥干水分,切成2公分段状,叶片部分再纵切2刀备用。 3.)将平底锅烧热,加入少许油,放入蒜末爆香,再盛起备用。...
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丨心如止水丨丨
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烤鸡碎米饭的吃法
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烤鸡碎米饭 1、先将碎米煮成飯待用。煮干点才合適。 2、茅香烤鳮块:鳮肉先放一点水,再用手抓至干水(烤时才不太干),放些香茅、糖(放多就偏甜)、魚露、一点酒、味精拌均,置冰箱醃四小時,再置于明火中烤熟备用。边烤边刷上醃汁与油。 3、生菜撕片,黃瓜切片。 4、葱油: 油热炒葱花,和黄瓜、生菜一起放于鸡块与碎米钣上。 5、酸泡菜:热水倒醋与水& #40;比率1:1.5& #41;,糖与一点盐拌成醋水...
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☆我们是朋友☆
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选用的精小排,这种排骨用来做菜最好不过了。方法超简单,连厨房新手都会做的一道美味肉菜。大家快来试试吧! 1 准备切好段的肋排 2 用水充分泡洗。 3 凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白。 4 将焯好的肋排捞出冲洗干净。 5 葱姜切片,准备八角。 6 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。 7 锅中放适量油,入葱姜爆香后...
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菰米虾仁菠萝饭 1. 浸泡一天后再蒸熟了的菰米 2. 在优食汇买的厄瓜多尔冰鲜的白虾,去壳去虾线 3. 少量的食材,切成小块紫包菜和彩椒备用 4. 挖出的菠萝肉,菠萝肉要用盐水浸泡半个小时左右备用(给丫头偷吃了好多) 5. 把虾仁切成你喜欢的大小 6. 开火、锅里放入适量的油,微热放入切好的虾仁丁炒变色,打出备用 7. 放入青椒丁翻炒半...
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生炒糯米饭的吃法
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生炒糯米饭 1. 糯米浸泡至发透,最好是提前一晚就泡上,腊肠切片,冬菇泡发切片,黑豆泡发,红萝卜切粗条,红枣,蜜枣去核,葱切段,栗子去皮洗净 2. 锅内不放油,开始炒糯米 3. 炒至糯米干爽,炒的时候,记得锅一定要烧热些,这样炒的时候才不会粘锅,看中间,不会粘的是吧。糯米炒的微微发黄时,盛出备用 4. 继续热锅凉油,把葱段,红萝卜,香菇放入煸炒出香味 ...
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装瞎爱人偎
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