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芝麻香捞面的吃法
芝麻香捞面的吃法
芝麻香捞面
1.
揉好的面团
2.
擀成皮
3.
叠放
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2016-01-29
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芝麻香捞面
芝麻香捞面的吃法
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芝麻香拌面 1、青椒洗净去籽切丝,红萝卜去皮切丝,生香菇切片,三者再一起过水,熟后摆于盘中。 2、乌龙面于滚水中烫熟,摆盘。 3、将黑芝麻炒香,捣碎,加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状,放入做法(2)即可。 小诀窍 黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。 飘香拌面 1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末,搅拌均匀,将少许热油泼入酱中炸出香味来。 2、煮面:面条要选...
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蔬菜捞面的吃法
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蔬菜捞面 1.将一大锅水加少许盐煮开,放意大利面煮15-20分钟,或咬起来不硬为止。沥干备用。 2.在大炒锅或煎锅里热油。翻炒蘑菇、胡萝卜、辣椒、洋葱和蒜直到炒软。加豆芽和葱再翻炒1分钟。用小碗将玉米淀粉与鸡汤调和好,然后倒进去翻炒。加海鲜酱、蜂蜜、酱油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水浓稠起泡。 3.加煮好的意大利面搅拌均匀,趁热吃。 蔬菜香肠面 1.)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟...
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蚝油捞面的吃法
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蚝油捞面 1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。 2.小火煮约半分钟后,将面捞起浸在冷水中略为沖洗,去除表面黏煳的淀粉。 3.用冷水洗完后将面再放入锅中煮,约1分钟后捞起,将水分沥干后放入碗中,加入红葱油拌匀。 4.用开水将绿豆芽略烫一下,捞起沥干后置于面上。 5.再于面上淋上蚝油即完成。 家常剩云吞蚝油捞面 1.木耳水煮软身泡一下冷水切碎、韭黄切碎备用、生菜洗干净晾干水备用。...
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海参肉丁捞面的吃法
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海参肉丁捞面 1、海参纵切成条,花肉切丁,洋葱切丁,备用; 2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用; 3、面条煮透后过凉开水,沥干备用; 4、热锅下少量油,油热后下入红椒爆香; 5、下入肉丁中火煸炒; 6、至肉丁内大部分油被逼出,肉丁变至金黄,烹入料酒、生抽和老抽; 7、下入洋葱丁大火翻炒片刻; 8、下入海参条,调入适量盐、糖、味精,大火翻炒1分钟, 9、淋入勾好的薄芡,待汤汁粘稠,...
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芝麻香捞面如何做好吃
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芝麻香捞面 1.揉好的面团。 2.擀成皮。 3.叠放。 4.切块。 ...
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芝麻乌冬面的吃法
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芝麻乌冬面 1.取一个带盖的瓶子,把大蒜末、 姜末、 酱油、 米醋、 花生油、 芝麻油、 辣椒汁放进去。 盖紧瓶盖,用力摇动瓶子,使原料混合均匀,放一旁,让各味融入。 2.取一个汤锅,放入大半锅水,锅置大火将水烧开。加入乌冬面,煮约 3 分钟至面熟。捞出沥干水,放在大碗里。 3.取一个微波炉专用碗,把葱,荷兰豆,绿柿椒、 红柿椒和黄柿椒放入,在微波炉中加至蔬菜变热但还是脆的。 将蔬菜拿出后加...
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芝麻葱油面的吃法
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芝麻葱油饼 1. 面粉中加入清水搅拌成面穗 2. 然后、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟左右 3. 做油酥:花生油加入花椒粉、少许盐、30—50g面粉。轻轻搅拌均匀,成稀糊状即为油酥。把葱切碎备用。饧发好的面团揉匀,下成均匀的面剂。 4. 把葱切碎备用 5. 饧发好的面团揉匀,下成均匀的面剂 6. 取一个面剂,擀成大片 7. 抹匀油酥,...
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香芒蜜豆养颜捞的吃法
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香芒蜜豆养颜捞 1.用刀将龟苓膏划成小块,放入碗中 2.加入三色蜜豆 3.芒果去皮去核、切成小粒 4.将芒果粒加入龟苓膏 5.浇上少许炼乳 香芒汁蜜豆日本元贝 1、芒果取肉,将剩余的部分去皮,削成5个碗状容器。 2、芒果肉入搅拌机中搅打成蓉,加君度酒、炼乳调成味汁。 3、元贝肉洗净,放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟,淋上白兰地酒后出锅备用。 4、蜜豆洗净,切长3厘米的段,入沸水中大...
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奶香西米水果捞的吃法
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奶香西米水果捞
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奶香西米水果捞 1.西米100克,我买的是小包装刚好100克 2.西米用清水清洗干净 3.放入小锅中中火煮开后转小火煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘锅糊掉 4.煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟 5.焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用 6.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶,用量自己调节。我用了一袋,冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛...
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虾球香面的吃法
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虾球香面 1、中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料; 2、荷兰豆去筋,草菇修切,两者拖水备用; 3、将面饼放半锅热水内拖软,取出过冷河,滤干水分; 4、烧一杯油,把面炸沸,隔油,盛碟; 5、剩两汤匙油炒虾球,加入所有材料及汁料煮滚,淋于炸面上。 虾球焖意面 1.虾子洗净后先剥壳并留下尾巴,再从背部剖开去除肠泥,虾头和虾壳留下备用 2.蛋黄粉加入适量的水搅散备用 3.起一锅,先爆...
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蔬菜捞面的家常做法
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蔬菜捞面 1.将一大锅水加少许盐煮开,放意大利面煮15-20分钟,或咬起来不硬为止。沥干备用。 2.在大炒锅或煎锅里热油。翻炒蘑菇、胡萝卜、辣椒、洋葱和蒜直到炒软。加豆芽和葱再翻炒1分钟。用小碗将玉米淀粉与鸡汤调和好,然后倒进去翻炒。加海鲜酱、蜂蜜、酱油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水浓稠起泡。 3.加煮好的意大利面搅拌均匀,趁热吃。 蔬菜香肠面 1.)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟...
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蚝油捞面的做法图解
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港式蚝油虾籽捞面 1. 准备面条的主配料:虾油(平常想要丢掉的虾头虾壳我们会用来熬虾油,这个油做海鲜炒饭或者虾籽面是超提味的哟)没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面,生菜一小棵,海虾籽,蚝油 2. 水烧开煮1-2分钟,然后马上过冷河。广东竹升面的特色就是爽口弹牙,跟北方有韧性的面条感觉不一样,所以这个过冷水会让弹牙特色更加突出 3. 锅里水开后,先倒点油...
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蓝颜痴情
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柠香蝴蝶面的吃法
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柠香蝴蝶面 1.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入蝴蝶面,煮至八分熟时捞起,拌橄榄油后备用。 2.柠檬切开,榨汁备用。 3.热一平底锅,倒入适量橄榄油,炒香洋葱碎至软并上色后,加入作法1的蝴蝶面拌炒,再以黑胡椒粉、盐调味,最后倒入作法2的柠檬汁及起司粉拌匀即可。 柠香饼干 1.黄油软化加糖粉 2.加柠檬汁,筛粉,刨出柠檬皮屑 3.加柠檬皮屑,拌成团,装保鲜袋整形 4.冻硬后切片,中层...
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腐香拌面的吃法
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腐香拌面 1.将洋葱切粗末;豆干汆烫后切成粗丁状;荀切成粗丁状备用。 2.小黄瓜以盐搓揉后以水洗净,去籽切丝备用;豆芽入滚水汆烫至熟,捞出备用。 3.将所有调味酱的材料混合拌匀备用。 4.热锅,倒入适量沙拉油,放入洋葱末以中火炒软,加入绞肉炒至变色,再加入荀丁、豆干丁拌炒一下,倒入作法3拌匀的调味酱,煮至均匀入味,最后以太白粉水勾薄芡即可盛起备用。 5.将面条煮熟,捞起沥干后盛入碗中...
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蒜香意大利面的吃法
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意大利面 1. 番茄打成酱 2. 水开后加盐、橄榄油煮面 3. 炒酱:黄油、洋葱、牛肉末、罗勒碎 、蒜泥、打碎的番茄酱、面酱 4. 将炒好的酱倒在意大利面上,最后放上撕碎的芝士片即可 意大利面 1. 准备材料 2. 先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右 ...
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香菇肉丝捞面的家常做法
香菇肉酱面 1. 青葱一根,粗枝细叶分离 2. 锅下少许油先下粗枝爆香 3. 再下细叶一并爆香捞出 4. 下适量的水煮熟面 5. 捞出碗中 6. 香菇肉酱一瓶 7. 倒入葱油 8. 2匙香菇肉酱 9. 搅拌均匀即可食用 牛肉金针菇粉丝 1. 牛肉,姜,蒜米切好备用 2. 金针菇洗干净撕开 3. 热锅爆姜...
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可爱的居有二桥
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广式香炒面的吃法
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广式香炒面 (1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。 (2)将其他材料及调味料放入锅中,煮至浓稠后即可。 (3)将广式炒面放入平底锅中,煎至两面酥脆后即可盛入盘中,再把作法(2)的芡汁淋上即可。 广式香炒面 (1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。 (2)将其他材料及调味料放入锅中,煮至浓稠后即可。 (3)将广式炒面放入平底锅中,煎至两面酥脆后即可盛入盘中,再把作法(2...
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香辣鸡块拌面的吃法
香辣鸭块面 1. 选择喜欢的花片将面条机装好。 2. 用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。 3. 开动机器后,将水杯装在面条机上。 4. 机器转动,水慢慢流入到面粉里,面条机自动和面、醒面。醒面结束后,面条机自动压出面条。 5. 将面粉洒在刚压出的面条上,用手拌匀。 6. 烧开一锅水,将面条放进去煮熟。 7. 将煮熟的面条捞出来...
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桃始末
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五香牛腱面的吃法
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五香牛腱面 1、五香牛腱切成块状备用。 2、将水煮开,下入面条和青菜,加入少许盐,加入牛腱,热一下即可。 五香牛肉面 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出沥干水分备用。 2.小白菜洗净后切段,放入滚水中略烫约1分钟,捞起沥干水分备用。 3.取一碗,将作法1的宽面放入碗中,再倒入五香牛肉汤,放上作法2的小白菜段即完成。 五香牛肚 先将牛肚用生粉冲洗干净后...
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蒜香鲜虾面的吃法
鲜虾蒜蓉丝瓜盅 1. 鲜虾洗净 2. 去头,剥壳 3. 加料酒,盐,腌制10分钟 4. 剁好蒜蓉 5. 丝瓜去皮 6. 洗净,切断 7. 挖去里面的肉 8. 锅里加油,烧热,放入蒜泥炒 9. 放入的虾仁,再加入炒好的蒜泥 10. 上锅蒸8分钟 11. 出锅,加入生抽 12. 加点葱,锅里加油烧热,淋上,就可以...
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